23/09/2021
Xin phép chia sẻ tiếp sản phẩm hữu cơ đã được tự kiểm nghiệm: BỘT NGŨ CỐC ĐẬU HẠT HỮU CƠ.
S plus - nhà phân phối chính tại Phía bắc Tp. Nha Trang sản phẩm này. Xin mời đọc kỹ quy trình sản xuất và xem qua video. Sẵn sàng cùng mình để chọn lựa thực phẩm sạch nhất cho gia đình bạn chưa?
-------------
Thành phần:
Hạt sen, đậu đỏ, đậu xanh, đậu đen xanh lòng, đậu nành (bỏ vỏ), đậu trắng (bỏ vỏ), gạo lứt tím, nếp cẩm lứt, mè đen và hạt kê.
Thông tin nguyên liệu
♦ Xuất xứ:
– Hạt sen: Ninh Thuận,
– Đậu các loại và mè đen: Quảng Nam, Đaklak, KonTum.
– Gạo lứt tím: Quảng Nam.
– Nếp cẩm, hạt kê: KonTum
♦ Giống: tất cả đều không biến đổi gen.
– Các loại đậu hạt, mè, nếp lứt, hạt kê là giống bản địa, người trồng tự để lại giống.
– Gạo lứt tím giống lai.
– Sen: giống sen hồng đã trồng tại Ninh Thuận từ hơn 20 năm.
♦ Quy trình trồng:
– Không sử dụng phân bón hóa học, có thể sử dụng các loại phân vi sinh (tùy loại hạt)
– Không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật tổng hợp, có thể sử dụng dung dịch phun xịt sinh học (dầu hạt neem) để phòng ngừa sâu và rầy (tùy loại hạt).
– Có sử dụng phân lân nung chảy (trong canh tác hạt kê).
– Có thể sử dụng vôi trong làm đất.
♦ Sau thu hoạch: không sử dụng hóa chất trong bảo quản, chống mọt.”
Quy trình sản xuất
♦ Hạt sen lứt bỏ tâm khô >> Ngâm >> Hấp chín >> Phơi khô >> Rang >> Hạ thổ >> Sàng xảy >> Nghiền bột.
♦ Đậu hạt các loại >> Ngâm >> Ủ >> Hấp chín >> Phơi khô >> Rang >> Hạ thổ >> Sàng xảy >> Nghiền bột.
Riêng đậu nành và đậu trắng loại bỏ vỏ trước khi nghiền bột.
♦ Gạo lứt tím, nếp cẩm lứt >> Ngâm >> Ủ >> Hấp chín >> Phơi khô >> Rang >> Hạ thổ >> Sàng xảy >> Nghiền bột.
♦ Hạt kê >> Ngâm >> Phơi khô >> Rang >> Hạ thổ >> Sàng xảy >> Nghiền bột
♦ Mè đen >> Đãi sạn >> Hấp chín >> Phơi khô >> Rang >> Hạ thổ >> Chà bớt vỏ >> Sàng xảy.
Cuối cùng: phối trộn bột các loại và mè theo công thức, nghiền mịn >> Làm nguội.”
----------------
Xin phép chia sẻ tiếp sản phẩm hữu cơ đã được tự kiểm nghiệm: BỘT NGŨ CỐC ĐẬU HẠT HỮU CƠ.S plus - nhà phân phối chính tại Phía bắc Tp. Nha Trang sản phẩm này...