14/10/2024
Rượu Giả - Thủ Phạm Đằng Sau Tình Trạng ‘’Ngộ Độc Rượu’’
Tình trạng ‘’ngộ độc rượu’’ ngày càng được nhắc tới nhiều không chỉ trong các dịp lễ Tết. Ngày nay tình trạng này ngày càng tăng cao không phải chỉ do việc lạm dụng rượu mà còn do việc sử dụng phải rượu giả, rượu kém chất lượng. Rượu giả hoặc rượu sản xuất bằng cồn công nghiệp không chỉ gây nguy hiểm trực tiếp đến sức khoẻ mà còn tiềm ẩn lâu dài, làm suy giảm chất lượng cuộc sống của người tiêu dùng. Gây ra nỗi lo cho người sử dụng.
Rượu giả là gì?
Rượu giả là sản phẩm mang nhãn mác hợp pháp, được sản xuất trái phép, không rõ nguồn gốc xuất xứ, vi phạm quy định về chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm. Nguy hiểm hơn, rượu giả thường sao chép tên tuổi của những thương hiệu rượu nổi tiếng và uy tín song lại sử dụng nguyên liệu rẻ tiền, tiềm ẩn độc tố nguy hiểm cho sức khoẻ của người tiêu dùng.
Cồn công nghiệp: tên gọi chính xác là cồn methanal. Đây là loại cồn được sản xuất từ các nguyên liệu như mía, sắn, xi măng,… có giá thành rẻ nhưng có chứa hàm lượng methanal (cồn độc) cao, gây nguy hiểm cho sức khoẻ của người sủ dụng. Methanal khi được hấp thụ vào cơ thể sẽ chuyển hoá thành formaldehyde và axit formic, gây ra những tổn thương nghiêm trọng cho hệ thần kinh, mắt và các cơ quan nội tạng.
Nước lã: một lít cồn hoà với 20 lít nước lã, sau đó bõ vào 50ml hương liệu hương nếp và khoảng 200ml chất tạo đục cho rượu, khuấy đều là xong. Nếu muốn rượu đặc trưng mùi hương nếp thì cho thêm hương liệu vào nhiều hơn. Tệ hơn, nhiều nơi ngay cả nguồn nước lã cũng không được đảm bảo chất lượng vệ sinh. Đây là công thức làm rượu giả được lan truyền phổ biến hiện nay.
Rượu pha tạp chất: Rượu pha tạp chất là rượu được pha trộn từ rượu thật với các loại cồn công nghiệp, nước lã, hoá chất độc hại nhằm gia tăng lợi nhuận. Thông thường loại rượu giả này thường đội lớp rượu cao cấp nhằm đánh lừa người tiêu dùng.
Tác hại không ngờ tới từ rượu giả.
Rượu giả mang lại tác hại vô cùng nguy hiểm cho nguời tiêu dùng dù là với liều lượng nhiều hay ít. Cụ thể như sau, khi người tiêu dùng sử dụng phải rượu giả sẽ dẫn tới các vấn đề như:
- Ngộ độc methanal: Rượu giả thường chứa methanal - một chất cực kỳ độc hại với liều lượng cao. Khi vào cơ thể, methanal chuyển hoá thành formaldehyde và axit formic gây tổn thương đến các cơ quan quan trọng như não, thận, gan. Người ngộ độc methanal sẽ có các triệu chứng như: chóng mặt, đau đầu, buồn nôn, mất thị lực hoặc mù loà, đau bụng dữ dội, hôn mê, co giật hoặc nặng hơn là dẫn đến tử vong nếu không được cấp cứu kịp thời.
-
- Tổn thương gan: Gan là cơ quan chính xử lý và loại bỏ chất độc đi vào cơ thể. Tuy nhiên, khi tiếp xúc với rượu giả, đặc biệt là methanal và các tạp chất độc hại, gan sẽ bị tổn thương nặng nề. Cơ thể không thể tiếp tục xử lý và loại bỏ độc tố. Tình trạng ngộ độc rượu giả dẫn tới viêm gan, xơ gan, thập chí suy gan không hồi phục.
-
Tác động lên thị lực: Methanal trong rượu giả có thể gây mù loà vĩnh viễn. Chất độc này gây tổn thương trực tiếp đến dây thần kinh thị giác và không thể hồi phục kể cả khi được trị liệu. Nhiều trường hợp ngộ độc methanal dẫn đến mù hoàn toàn
Tổn thương thần kinh: Rượu giả có thể làm tổn thương thần kinh, dẫn đến các triệu chứng như mất đi ý thức, rối loạn vận động, khó nói và thậm chí là mất trí nhớ. Tổn thương thần kinh có thể là vĩnh viễn nếu ngộ độc quá nặng.
Ảnh hưởng lâu dài đến sức khoẻ: Những người may mắn sống sót sau ngộ độc rượu giả cũng sẽ phải đối mặt với các hậu quả lâu dài như; Suy giảm trí nhớ, suy nhược cơ thể, rối loạn thần kinh, tăng nguy cơ mắc các chứng bệnh mãn tính về gan, thận và hệ thần kinh.
Trên đây chỉ là một số tác hại mà rượu giả mang đến cho người tiêu dùng, hơn cả thế còn gây ảnh hưởng nghiêm trọng cho xã hội, tới nên kinh tế chung.
Giải pháp cho người tiêu dùng.
Rượu giả ngày càng tràn lan trên thị trường vì giá thành sản xuất thấp mang lại nhiều lợi nhuận hơn cho người bán và để phòng ngừa được việc mua hoặc sử dụng phải rượu giả thì chìa khoá hữu hiệu cho chúng ta là việc lựa chọn những thương hiệu uý tín, chính hãng, rượu có nguồn gốc xuất sứ rõ ràng. Không mua qua các đơn vị trung gian không rõ thông tin và đặc biệt là không tiếp tay cho các hành vi tàng trữ, buôn bán rượu giả.
