04/07/2021
Bánh mì đen kiểu Nga
Vì sao Bạn nên chọn bánh mì đen?
Nếu Bạn muốn ăn NGON, ăn NO đồng thời kiểm soát đường huyết, cải thiện tim mạch và tiêu hóa, kiểm soát cân nặng, thì bánh mì đen kiểu Nga của Khriu Bakery là dành cho Bạn!
Theo Healthline.com, bánh mì lúa mạch đen có nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là chất xơ và các vitamin B. Nó chứa ít gluten hơn so với bánh mì trắng, có thể làm no lâu hơn và ảnh hưởng đến đường huyết ở mức độ thấp hơn so với bánh mì trắng. Các axit béo chuỗi ngắn trong bánh mì đen liên quan đến nhiều lợi ích, bao gồm giảm cân và bảo vệ chống lại ung thư ruột kết.
Bánh mì đen được làm như thế nào?
Bánh mì đen kiểu Nga (Borodinsky) được Khriu Bakery làm theo công thức truyền thống Nga, sử dụng những nguyên liệu chất lượng cao nhất, được chọn kỹ, ổn định một loại duy nhất. Quá trình lên men và ủ bánh kéo dài 8-12 giờ, tạo nên hương vị riêng và độ dẻo của bánh.
Nguyên liệu: bột lúa mạch đen (rye flour), bột làm bánh mì (bread flour), men chua tự nhiên (sourdough), nước, dầu ô liu extra virgin, mật ong nhãn, muối hồng Hymalaya, mạch nha lúa mạch đen lên men nhập từ Nga (Russian red rye malt), hạt hồ đào (walnut) và các loại hạt khác.
Bảo quản và sử dụng như thế nào?
Nếu chưa ăn ngay, Bạn có thể giữ bánh 3 tháng trong ngăn đông để bảo toàn hương vị. Trong quá trình ăn, nên giữ trong ngăn mát, tốt nhất không quá 10 ngày. Men chua tự nhiên trong bánh chính là chất bảo quản, tạo ra các acid hữu cơ và chất kháng tự nhiên chống lại nấm mốc và vi khuẩn gây bệnh trong quá trình lưu trữ.
Khi ăn, Bạn hãy áp chảo sơ (làm nóng vừa, không nướng giòn) cả 2 mặt lát bánh mì trên chảo chống dính để lát bánh dai và ngọt đậm hơn. Nhai chậm để tận hưởng vị ngọt và thơm đặc trưng, có thể với chút bơ.
Thực khách nói gì về bánh mì đen của Khriu Bakery?
Chị Thanh: “đây là bánh mì đen ngon nhất mà chị từng được ăn”
Chị Quế Anh: “Bánh ngon lắm em ạ. Ngon hơn bánh mì Nga”
Anh Linh: “ăn bánh mì đen này rồi không ăn được loại khác nữa. Bánh thơm ngon và rất đậm đà”
Bánh mì lúa mạch đen kiểu Nga là món quà của Mẹ Thiên nhiên ban tặng. Khi thong thả thưởng thức lát bánh, qua ngón tay, mũi và miệng, Bạn sẽ cảm nhận được trọn vẹn hương vị ngất ngây, nhắm mắt lại và Bạn sẽ thấy mình đang dạo chơi trên cánh đồng lúa mạch đen mùa gặt, dưới nắng ấm và gió mát.
Khriu Bakery hân hạnh là người chuyển đến cho Bạn món quà này của Mẹ Thiên nhiên. Xin cám ơn Bạn đã tin tưởng và chia sẻ!
Bánh mì đen 500g, 150k và vui lòng đặt trước để chúng tôi phục vụ quý khách được tốt hơn ❤️