19/08/2019
Để hiểu rõ hơn về tác dụng của Colostrum (sữa non), tiến sĩ Beth một nhà nghiên cứu, tiến sĩ dinh dưỡng, nghiên cứu sâu về sữa non, là tác giả của 30 cuốn sách nổi tiếng, sẽ giúp ta qua cuộc phỏng vấn ngắn trước buổi thuyết trình về sữa non của bà.
Câu hỏi dành cho bà: Tại sao sữa non là siêu thực phẩm của thiên nhiên ?
Trước nhất ta cần nói về hệ thống miễn dịch bởi hệ thống miễn dịch chịu trách nhiệm về tình trạng sức khỏe của chúng ta. Hệ thống miễn dịch cần được cân bằng. Cân bằng là sao ?
Khi cơ thể của chúng ta cần phòng vệ thì hệ thống miễn dịch được kích hoạt. Trong đa số trường hợp nó hoạt động đủ mức nhưng sẽ có những lúc nó hoạt động quá mức. Khi bạn bị dị ứng, nổi mề day, nổi ban đỏ dù mới chỉ hít phải một mùi lạ hay ngửi phải một bông hoa. Tình trạng dị ứng đồng nghĩa với việc cơ thể tưởng bạn bị tấn công và hệ thống miễn dịch được kích hoạt phòng vệ quá mức. Trường hợp này cơ thể cần nhận ra đúng tình trạng và hệ miễn dịch cần phản ứng giảm xuống.
Nhưng khi chúng ta tiếp xúc với virus, độc tố từ môi trường, các loại vi sinh vật có hại. Khi này hệ thống miễn dịch sẽ cần phải được kích hoạt tối đa. Điều gì sẽ xảy ra khi hệ thống miễn dịch của bạn không đủ mạnh để làm việc này. Tất nhiên, bạn sẽ gặp những người thường xuyên ốm, những người được gọi là yếu.
Các nghiên cứu chỉ ra rằng, Colostrum điều chỉnh sự cân bằng này. Nó có thể làm giảm hoặc tăng giúp hệ thống miễn dịch làm đúng nhiệm vụ của nó. Và nghiên cứu cho thấy, động vật nếu không nhận được sữa non thì khả năng sống sót của nó không cao. Với con người thì cũng tương tự tuy nhiên nhờ có hệ thống y tế mà chúng ta đã có thể hỗ trợ được cho trẻ sơ sinh. Tuy nhiên bản thân trẻ không có được bú sữa non sẽ có rất nhiều vấn đề. Có thể nhận thấy bệnh chàm, nguy cơ hen suyễn, dị ứng, rối loạn viêm. Hệ thống tiêu hóa, miễn dịch của đứa trẻ sẽ không phát triển đúng và rất dễ mắc các bệnh khá nặng khi còn nhỏ.
Lấy ví dụ ngay từ tiến sĩ Beth, tiến sĩ dinh dưỡng. Bà được sinh và đã không được bú mẹ. Các vấn đề mà bà gặp phải đó là bệnh chàm, bệnh hen suyễn. Bà bị dị ứng rất nặng, không thể đeo được kim loại trên người (Nhẫn, khuyên tai, dây chuyền). Không thể mặc áo cộc ra nắng vì rất dễ dị ứng. Không thể tiếp xúc với nước hoa hay các loại dung dịch dạng xịt.
Bà khẳng định là chúa đã tạo ra sữa non để giải quyết các vấn đề trên và may mắn rằng, không bao giờ là muộn khi các bạn dùng sữa non. Tất nhiên khi mới sinh là tốt nhất nhưng người trưởng thành vẫn có thể cải thiện được hệ thống miễn dịch và tiêu hóa nhờ sử dụng sữa non.
Bà cũng nói thêm rằng, Trường hợp những đứa trẻ mà mẹ chúng phải sử dụng kháng sinh trong thai kỳ hoặc khi đẻ mổ thì sữa non của mẹ gần như không có tác dụng cho dù đứa trẻ bú mẹ và bởi thế đứa trẻ chắc chắn cần bổ xung Colostrum. Những đứa trẻ đó sẽ có hệ thống tiêu hóa bị tổn hại và ảnh hưởng đến việc hấp thụ thức ăn.
Và ngay cả các vận động viên, họ cũng dùng sữa non để tăng cường, hồi phục. Sữa non có tác dụng giữ cân bằng, hạn chế các bệnh khác có thể phát sinh.
Và như mình đã viết trong status trước về IgG, IgA, IgM, nó là lời giải thích khoa học cho việc sữa non có tác dụng rất lớn đối với sức khỏe con người (Các bạn có thể google để tìm hiểu kỹ thêm): https://www.facebook.com/son.pham.nz/posts/2106653586120420
Mình post lại về IgG tại đây nếu các bạn cần tham khảo:
IgG là viết tắt của Immunoglobulin G, hay còn gọi là globulin miễn dịch, là một trong số những kháng thể của cơ thể. IgG chiếm khoảng 75% tổng lượng kháng thể (mình đọc trên wikipedia) và là loại kháng thể phổ biến nhất của cơ thể.
Chức năng chính của IgG bao gồm:
· Hoạt hóa bổ thể: Bổ thể là một tập hợp các protein huyết tương. Bổ thể đóng vai trò quan trọng trong đáp ứng miễn dịch bẩm sinh và đáp ứng miễn dịch thích ứng. Khi được hoạt hóa bổ thể sẽ có tác dụng làm tan một số tế bào, vi khuẩn và virus khác nhau, thúc đẩy sự thanh lọc các kháng nguyên và sự tạo thành của một đáp ứng viêm
· Thúc đẩy quá trình Opsonin hóa để giúp đại thực bào bắt giữ các tác nhân xâm nhập vào cơ thể (còn gọi là kháng nguyên).
· Gây ngưng kết vi khuẩn và trung hòa các vi khuẩn, virus vô hiệu hóa các tác động trước khi chúng có thể lây nhiễm vào các tế bào cơ thể để gây bệnh.
· Trung hòa ngoại độc tố (độc tố của virus, vi khuẩn: TGE, PED, Salmonella, E.Coli, Clostridium ...), các độc tố từ môi trường xâm nhập vào cơ thể, vô hiệu hóa các tác động có hại của chúng.
Điều gì sẽ xảy ra khi thiếu hụt IgG?
Thiếu hụt IgG thường làm cơ thể rất dễ bị nhiễm virus và vi khuẩn ở mức độ thường xuyên, đặc biệt là các loại
· Nhiễm trùng đường hô hấp khác
· Nhiễm trùng xoang: viêm đa xoang
· Viêm phổi
· Viêm phế quản
· Nhiễm trùng dẫn đến tổn thương đường hô hấp.
· Nhiễm trùng đường tiêu hóa (ruột, đại tràng) gây rối loạn tiêu hóa, tiêu chảy.
Ai là người cần ?
Với trẻ không được bú mẹ ngay từ đầu, với trẻ từ 6-24 tháng muốn bổ xung lượng sữa non, người già và người bệnh. Khả năng thiếu hụt IgG của nhóm này sẽ cao hơn mức thông thường. Cụ thể qua các xét nghiệm huyết thanh chúng ta có thể biết rõ ràng.
Sữa non thì mình vẫn chuyển về cho người nhà dùng. Mình cũng đã gửi video và lược dịch một số thông tin về sữa non cho bạn bè và học sinh khi có người nhà bị bệnh ung thư và nhờ mua sữa Lifeline ở New Zealand khi họ chưa hiểu về sữa non. Hôm nay mình dành nguyên cả buổi để làm phụ đề cho video bởi mình nhận được rất nhiều câu hỏi về sữa non trong tuần vừa qua sau khi mình có status về sữa.
Rất hi vọng thông tin trên có thể có ích cho các bạn muốn tham khảo. Sorry các bạn vì bài viết khá dài dù mình đã tóm tắt ngắn nhất có thể.