22/08/2016
Cách pha cà phê ngon nguyên chất.
- Bước 1 : Chọn loại cà phê nguyên chất ( Cà phê hạt sach tại Hải Phòng chuyên cung cấp cà phê 100% nguyên chất )
- Bước 2 : Dùng phin cà phê bằng inox hoặc nhôm vừa đủ 1 ly cà phê, tráng qua nước sôi để tránh mất nhiệt, cho 1/3 cà phê vào phin ( tỉ lệ 1/3 cà phê, 2/3 nước sôi ) ép cà phê vừa phải không quá chặt ( ép chặt cà phê khó chảy) không quá nhẹ ( cà phê nổi và nhạt )
- Bước 3 : Ủ cà phê. Cho nước sôi vào lắp phin đặt phin lên, cho khoảng 20% nước sôi vào phin để 1 lúc đến khi cà phê hút hết nước ở lắp phin tiếp đến đặt phin và ly cho 80% nước sôi còn lại vào và đậy lắp. Cà phê chảy 1 giây 1 giọt là bạn thành công.
- Bước 4 : Khi pha xong thêm 1 chút sữa hoặc đường đánh đều rồi thưởng thức 1 ly cà phê ngon nguyên chất.