05/06/2026
小編今天中午外出買午餐時,
來到一間平常很常光顧的店。
取餐的時候,
年輕老闆娘突然笑著跟我說:
「謝謝你一直以來的捧場跟照顧。」
原本以為只是日常寒暄,
沒想到接著她說:
「我們做到六月中旬就要結束營業了。」
當下其實愣了一下。
這家店開了好幾年,
平常生意也不差,
中午時段經常都有不少客人。
聊了一下才知道,
租約即將到期,
加上原物料、租金、人事等成本這幾年不斷上漲,
夫妻倆也開始思考生活的平衡。
餐飲業真的很辛苦。
很多人看到的是營業時間,
但看不到的是更早開始的備料、
更晚結束的收店,
以及一年到頭幾乎沒有真正下班的日常。
老闆娘提到,
最放不下的其實不是店,
而是陪伴家人的時間。
尤其孩子慢慢長大了,
有些錯過的時光,
再努力也追不回來。
離開前,
我也真心祝福他們未來一切順利。
走出店門後,
心裡其實有很多感觸。
最近大家都在討論科技產業的成長、
AI帶來的新機會,
但在我們每天生活的街道上,
還是有許多中小型店家,
默默承受著經營上的壓力。
他們或許沒有驚人的營收數字,
卻撐起了我們生活中最熟悉的味道。
一份早餐、
一杯飲料、
一碗麵、
一個便當。
看似平凡,
背後其實都是一家人的努力。
如果你家附近剛好有喜歡的小店,
有空不妨多去光顧一次。
因為有時候,
我們以為它會一直都在。
但其實每一家店能夠持續營業,
都不是理所當然。
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