29/04/2026
อร่อยและมีประโยชน์ค่ะ
แอดมินมีเรื่องจะเล่าจากประสบการณ์จริงเกี่ยวกับปลาเนื้ออ่อน(ปลานาง)ให้ฟังค่ะ คุณตาตรวจพบเจอมะเร็งตับระยะที่3 หมอฟันธงว่าถ้าผ่า50/50 รอดหรือไม่รอด แต่ถ้าไม่ผ่าจะอยู่ได้6 เดือน คุณตาเลือกที่จะไม่ผ่าเพราะคิดว่าตัวเองต้องอยู่เลี้ยงดูคนข้างหลังให้ได้นานที่สุดนั่นคือพ่อใหญ่แม่ใหญ่แห่งสกุลศรีผู้เป็นเจ้าของที่ผืนนี้ ซึ่งป่วยหนักเช่นกัน คุณตาพยายามเป็นอย่างยิ่งในการดูแลร่างกายตัวเอง ไม่ว่าจะเป็นเรื่องอาหารการกิน เรื่องกำลังใจต่างๆ(ฮึดสู้) ในการกินอาหารก็เลือกเฉพาะปลาเนื้ออ่อน ซึ่งตอนนั้นเราเป็นเด็กไม่ค่อยเข้าใจอะไรเลย มีแต่บ่นให้แม่ว่า กินแต่ปลาทุกวันจนเบื่อ หน้าจะเป็นปลาอยู่แล้ว เพราะทำอาหารแต่ละคาบคุณตาต้องกินได้แค่ปลาเนื้ออ่อนเท่านั้น แม่ก็ให้เหตุผลว่า ปลามะเร็งไม่ชอบมะเร็งชอบกินเนื้อ คำพูดบ้านๆสอนเด็ก ณ.ตอนนั้น คุณตาก็กินปลาเนื้ออ่อนเรื่อยมาทุกคาบไม่เคยเปลี่ยนเลย จากที่คุณตาจะอยู่ได้6เดือน กลายเป็น8 เดือน 1 ปี 2 ปี (กำลังใจสำคัญด้วยนะคะ) จนวาระสุดท้าย ก็ทำให้ลูกๆหลานๆได้ใช้เวลาเต็มที่ได้ดูแลและได้อยู่ด้วยกันนานที่สุดถือว่าเป็นปาฎิหาริย์แล้วค่ะ
คุณตาสมาน ศรีสารคาม🙏🏻
ประโยชน์และคุณค่าทางโภชนาการของปลาเนื้ออ่อน
➖โปรตีนคุณภาพสูง ย่อยง่าย: เหมาะสำหรับผู้สูงอายุและผู้ป่วยที่ต้องการการฟื้นฟูร่างกาย
➖ไขมันต่ำ ดีต่อสุขภาพ: เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ควบคุมน้ำหนัก
➖บำรุงสมองและหัวใจ: มีกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่ช่วยลดความเสี่ยงโรคหัวใจและหลอดเลือด
➖บำรุงเลือดลม: ตามความเชื่อในเภสัชศาสตร์จีน ช่วยบำรุงเลือดลม และบรรเทาอาการชาตามแขนขา
➖ช่วยควบคุมน้ำตาล: โปรตีนและไขมันดีช่วยชะลอการย่อยอาหาร ลดการพุ่งสูงของน้ำตาลในเลือด
แหล่งวิตามิน: มีวิตามินบี 1, บี 2, บี 6 และวิตามินดี ซึ่งจำเป็นต่อร่างกาย
💪🏻ดูแลสุขภาพเริ่มต้นด้วยการกินกันนะคะ