Home of the Prodigies

16/08/2024

În vremurile acestea, schimbătoare, e musai să fim la curent cu tot ce se întâmplă în lumea morarilor si brutarilor, căci doar așa putem duce negoțul cu pâini și prăjituri spre bine și propășire.

Dragilor, povestea de azi începe cu marele necaz al vremurilor noastre. Din pricina războaielor, fricilor de boală și climei, lanțul de aprovizionare pentru materiile prime din brutărie a fost tare zdruncinat. Prețurile la toate cele s-au ridicat strașnic: de la lingura aia de zahăr sau ulei până la făinurile speciale, toate s-au scumpit de nu mai putem duce. Așa se face că, deși cererea de la mușterii e mare, multe brutării au fost nevoite să scoată unele bunătăți din meniu ori să mărească prețurile ca să acopere noile cheltuieli.

De aceea, e musai ca în aceste vremuri tulburi, calcularea costurilor rețetelor să devină o unealtă de mare folos pentru brutari.Calculul acesta ne ajută să vedem când prețul ingredientelor depășește cât putem cere de la clienti și totuși să rămânem cu vreun câștig. Așa că o soluție de gestionare a inventarului e de mare ajutor în aceste zile.

Pe măsură ce ne luptăm cu aceste necazuri, îmbrățișarea soluțiilor digitale precum Brutarium poate face mare diferență.

Brutarium este o aplicație desăvârșită, menită să ne ajute în toate cele, de la gestionarea inventarului până la calcularea costurilor rețetelor.

Iată trei pricini temeinice pentru care ar trebui să folosiți aplicația Brutarium:
✅Gestionarea Îmbunătățită a Inventarului: Brutarium vă ajută să țineți socoteala stocurilor, asigurându-vă că aveți mereu la îndemână toate ingredientele trebuincioase. Astfel, veți reduce risipa și veți putea planifica mai cu chibzuință.

✅Calcularea Precisă a Costurilor Rețetelor: Cu Brutarium, puteți socoti lesne costul rețetelor, asigurându-vă că prețuiți produsele cm se cuvine, chiar și când prețurile ingredientelor sunt în schimbare.

✅Optimizarea Operațiunilor: Aplicația oferă date și înțelegeri în timp real despre cm merge treaba în brutărie, ajutându-vă să luați hotărâri bine cumpănite care sporesc productivitatea și mulțumirea mușteriilor.

Cu drag, Brutarium, partenerul vostru digital în panificație.

Aplicația noastră monitorizează și controlează stocurile și materiile prime, ținând la zi ingredientele și consumul acestora, comenzile și rețetele din brutărie. Pentru mai multe detalii, vizitați-ne pe www.brutarium.ro sau contactați-ne la [email protected].

16/08/2024

A doua parte din articolul facut cu firma Brutarium, despre importanta digitalizarii in domeniul panificatiei - panificatie brutarie digitalizare

16/08/2024

Industria , ca și oricare alt domeniu al afacerilor, este definită de competitivitate și schimbare continuă.

În 2024, adaptabilitatea și inovația reprezintă pietrele de temelie ale succesului în această industrie. Implementarea unui sistem digital avansat pentru gestionarea rețetelor devine astfel o decizie strategică esențială pentru proprietarii de brutării care își doresc să-și transforme afacerea și să rămână în fruntea competiției.

aduce nu doar o simplă ajustare la cerințele pieței în continuă schimbare, ci și un avantaj distinct față de concurență.

Prin intermediul inovației și a calității, este posibil să atragi un segment specific de clienți cu cerințe și preferințe unice, consolidându-ți astfel poziția pe piață și deschizând noi oportunități de creștere și expansiune. Investiția într-un produs digital nu este doar o achiziție de , ci și o asigurare a succesului și durabilității afacerii tale într-un mediu economic tot mai competitiv și dinamic.

Pe termen lung, dezvoltarea și extinderea afacerii tale necesită o gestionare eficientă a întregului lanț de producție, iar digitalizarea este cheia pentru a anticipa și a răspunde provocărilor viitoare ale industriei.

Digital - Brutarium, oferă o soluție completă de gestionare a procesului de producție, integrându-se perfect cu cântarele electronice din brutării, patiserii și cofetării. Astfel, nu doar urmezi trendurile, ci le anticipezi și le conduci, asigurându-ți astfel un avantaj competitiv esențial în era digitală.

Poza: Nadya Spetnitskaya || Unsplash

16/08/2024

În zilele de demult, brutarul măsura făina cu ochiul și se ruga să nu iasă vreo greșeală. Însă acum, cu ajutorul digitalizării, au apărut instrumente tehnologice potrivite care măsoară cu o precizie nemaivăzută tot ce mișcă la tine-n bătătură.

Fiecare cantitate de făină, sare și apă este măsurată exact, fără nici o abatere. Astfel, nici un gram de ingredient nu se irosește, iar pâinea iese bună și constantă mereu.

Sistemele de control al calității veghează neîncetat asupra temperaturii, amestecului și timpului de coacere. Dacă se întâmplă vreo neregulă, acestea îți spun mintenaș, ca să poți corecta pe loc - risipa fiind redusă considerabil.

Aici apare în peisaj - Brutarium
Ca pâinea noastră să rămână pâinea noastră cea de toate zilele, fără sacrificii și fără pierderi de materie primă.
Iaca’șa brutarul Brutarium poate să prezică la fix câte pâini sunt necesare, să evite risipa și să gestioneze stocurile cu o ușurință ce pare aproape magică.

Brutarium, soluția digitală unde fiecare pâine contează.
Nu te mai frământa, avem soluția perfectă pentru afacerea ta!

***

Gestionați și controlați accesul la resurse și monitorizați trasabilitatea ingredientelor.
Supravegheați în timp real întregul proces de producție, de la stocuri la produsul finit.
Centralizați informațiile și planificați comenzile în timp real pentru a optimiza producția.
Transformă-ți brutăria într-o afacere sustenabilă și durabilă cu Brutarium!

Cu drag, Brutarium
[email protected]

16/08/2024

Dragi prieteni și clienti,

Se aude prin lumea asta mare că o făină nouă vine să revoluționeze arta panificației, aducând cu sine nu doar gust, ci și o grijă mai mare pentru ce lăsăm în urma noastră.

O mână de meșteri din Israel, de la compania PhenOlives, au găsit o modalitate sustenabilă de a prețui darul zeilor: măslina.

Iacă, aceștia au luat turta de măsline, adică ceea ce rămâne după ce s-a scurs uleiul, și au descoperit cm s-o prefacă într-o făină de toată lauda.

Nu e de colo lucru, căci după ce scoteau uleiul, oamenii obișnuiau să arunce resturile de măsline la gunoi sau, și mai rău, să le lase pe câmpuri. Aruncate de-a valma, ele se strică și otrăvesc pământul.

Acum însă, cu ajutorul unor mașinării meșteșugite, PhenOlives a descoperit cm să oprească răul acesta, prelucrând turta de măsline într-o făină bună pentru coacere, fără să lase nimic să se piardă. Cu regret, am aflat că 85% se aruncă la gunoi si doar 15% este folosit pentru ulei.

Dară această făină de măsline, deși nu are albul cel cunoscut al făinii de grâu, vine cu alte daruri: e plină de fibre, are antioxidanți de ispravă și e săracă în zahăr, grăsimi și calorii. Când se pun mâinile pe ea și se plămădește o pâine, un biscuit sau chiar o prăjitură, făina aceasta își face datoria fără să aducă niciun pic de gluten, bucurându-i și pe cei care sunt nevoiți să-l ocolească.

Încercați să vă imaginați un biscuit făcut doar din făină de măsline, sau o pâine cu o pătrime de măslină în ea. Gustul e neutru, dar folosul e mare, căci PhenOlives nu doar că ne dă o făină nouă, dar ne arată și cm să trăim fără risipă, prefăcând ce era odată aruncat, într-un dar de preț.

Așadar, data viitoare când plămădiți ceva bun, gândiți-vă și la făina aceasta nouă, scoasă din turtă de măsline, care nu doar că vă va răsfăța simțurile, dar vă va ajuta să păstrați și curat pământul din care ne tragem cu toții seva.

Cu drag, Brutarium, partenerul vostru digital în panificație.

Dacă vă plac poveștile noastre și vreți să aflați mai multe, dați-ne un follow, căci poate drumurile noastre se vor întâlni.

Nu te mai frământa, că avem soluția perfectă pentru afacerea ta!

***Aplicația noastră monitorizează și controlează stocurile și materiile prime, ținând la zi ingredientele și consumul acestora, comenzile și rețetele din brutărie. Pentru mai multe detalii contactați-ne la [email protected]

Foto: Quin Engle -Unsplash

16/08/2024

Alright, community, let’s talk about something important.

Conventional thinking is like being stuck in a rut. It’s comfortable, but it’s not where the magic happens. We often feel that our tech team is different, and we are very proud of them.

Why, you might ask?

Well, they are the ones who look at a problem and say, “There’s gotta be a better way.” And puff!
New ideas pop up.
And guess what? Now we are researching and working on TensorStream.

That’s the spirit we’re all about. We don’t just follow the crowd; we blaze our trail. Every day, you bring fresh eyes and bold ideas to the table. Seeing how you tackle challenges with such creativity and determination is inspiring.

So, let’s keep doing what we’re doing. Keep questioning the status quo, dreaming big, and pushing boundaries.

Together, we’re building something truly special. Let’s celebrate our wins, learn from our challenges, and always strive for better.

Today is our day to appreciate innovation, hard work, and teamwork.

16/08/2024

16/08/2024

It's Wednesday, aaand as usual, we have a moment here!

We just need to say it out loud to our tech & support team: You ALL rock!
Seriously, the way you approach challenges is just awesome!
It’s like you’ve got a secret stash of creativity hidden in your desk drawers.

And guess what? You’re not afraid to use it.

Conventional thinking? Nah, that’s not our jam.
We’re the prodigies, who peek outside the box, give it a little nudge, and then leap right over it.

The walls of tradition? Pfft, mere illusions.

We’re out here chasing ideas like kids chasing fireflies on a summer night, with that same mix of wonder and determination. Hell ya!

So, here’s our virtual high-five to each of you. Whether you’re coding, brainstorming, or just brewing that third cup of coffee, know that you’re part of something bigger.

We are not just a team. We are a collective force of innovation. And when we celebrate those small wins: the bug fixes, the “aha” moments, the shared laughter, well we’re weaving our kind of magic.

Keep being you, keep pushing those boundaries and keep making our tech dreams come true.

Because, honestly, it’s ALL about the people behind it. Guys and gals, YOU are the secret sauce.

Cheers! Stay Fantastic!

16/08/2024

XENON or how you can Ditch the Drama, Keep the Gains

Let's face it, can be a real rollercoaster.

Fees, transactions - it's enough to make your head spin. But what if we told you there was a way to simplify things?

Enter XENON.

Funny fact that is not just covering gas fees and transaction costs.
We are talking about returning your time and energy. Focus on minting your XEN, and let XENON handle the rest. It's like having a crypto sidekick that's always got your back.

Join us on this journey and be part of a better future! A decentralized future!

urmăritori

05/12/2023

Cand vine vorba de produsele dezvoltate de "Home of the Prodigies", inovația și calitatea oferită utilizatorilor sunt mereu pe primul loc. În cazul produsului Brutarium, ne-am dorit ca acesta să sprijine brutării, patiserii și cofetării prin linii de producție automatizate, care să îmbunătățească si să ușureze întreaga lor activitate.
Deși Brutarium este un produs folosit deja cu succes de companii din industria panificației, știm că orice produs trebuie în mod constant îmbunătățit, pentru a servi cu adevărat nevoilor care sunt în continua schimbare.

Așadar, în data de 7 decembrie, echipa Brutarium și compania "Home of the Prodigies" își deschide porțile către un grup de specialiști din domeniu, pentru a discuta aplicat pe subiectul nevoilor concrete de automatizare și eficientizare a proceselor de producție în domeniul lor de activitate.

Ne așteptăm cu drag invitații, iar pe voi o sa vă ținem la curent cu concluziile acestui prim eveniment dedicat inovației și digitalizării!

&

26/07/2023

From our humble beginnings as Prodigy IT Solutions, we embarked on a journey of growth and transformation.

Like curious children, we explored new possibilities and partnered with Infinit Partners, gaining valuable experience and wisdom along the way.
We evolved and returned to our roots as Prodigy IT Solutions, wiser and more mature. As we continued to learn and embrace new challenges, we spread our wings by exploring green fields, creating stand-alone projects and different legal entities for various companies, and ultimately expanding our horizons beyond borders.

This journey led us to blossom into the umbrella brand that we proudly call "Home of the Prodigies".

This name holds deep significance as it reflects not only our past but also our future. We are a home of innovators, nurtured by our experiences and bound by shared beliefs and values. Together, we create a safe haven for creativity and brilliance to flourish.

Welcome to our home, where every project we undertake, is a testament to our growth and unwavering commitment to pay it forward. Welcome to this extraordinary expedition, where the spirit of a Prodigy’s curiosity drives us forward.

Together, we shall continue to create wonders ✨