21/06/2026
Desde ROL Marketing Studio nos honra colaborar con Humanidades Puerto Rico para dar visibilidad y comunicar las historias detrás de 𝑃𝑢𝑒𝑟𝑡𝑜 𝑅𝑖𝑐𝑜 𝑒𝑛 𝑙𝑎 𝑜𝑙𝑙𝑎: 𝐹𝑒𝑠𝑡𝑖𝑣𝑎𝑙 𝑑𝑒 𝑔𝑎𝑠𝑡𝑟𝑜𝑛𝑜𝑚𝑖́𝑎 + 𝑐𝑢𝑙𝑡𝑢𝑟𝑎, una iniciativa que celebra la cocina como ese espacio donde se cruzan nuestra memoria colectiva, nuestra cultura y nuestros encuentros más entrañables.
Este próximo domingo, 28 de junio, el Cuartel de Ballajá se convertirá en una gran mesa cultural con chefs, mercado agroartesanal, conferencias, exposiciones y música.
Entre lxs artistas invitadxs estarán las agrupaciones de Chamir Bonano y Versos de Mujer.
Esta primera edición está dedicada al querido historiador Cruz Miguel Ortiz Cuadra, figura imprescindible para comprender nuestra cocina como archivo vivo de nuestra identidad como pueblo.
📅 Domingo, 28 de junio
🕚 Desde las 11:00 a. m.
📍 Humanidades Puerto Rico, Cuartel de Ballajá, Viejo San Juan
📢 𝐒𝐞𝐩𝐚𝐫𝐚 𝐥𝐚 𝐟𝐞𝐜𝐡𝐚: 𝐏𝐮𝐞𝐫𝐭𝐨 𝐑𝐢𝐜𝐨 𝐞𝐧 𝐥𝐚 𝐎𝐥𝐥𝐚 𝐯𝐢𝐞𝐧𝐞 𝐩𝐨𝐫 𝐚𝐡𝐢́.
El domingo, 28 de junio, desde las 11:00 a. m., el Cuartel de Ballajá en el Viejo San Juan se llenará de aromas, saberes, música, conversaciones y encuentros para celebrar la relación profunda entre gastronomía, cultura e identidad puertorriqueña.
𝐏𝐮𝐞𝐫𝐭𝐨 𝐑𝐢𝐜𝐨 𝐞𝐧 𝐥𝐚 𝐎𝐥𝐥𝐚: 𝐅𝐞𝐬𝐭𝐢𝐯𝐚𝐥 𝐝𝐞 𝐆𝐚𝐬𝐭𝐫𝐨𝐧𝐨𝐦𝐢́𝐚 + 𝐂𝐮𝐥𝐭𝐮𝐫𝐚 reunirá chefs, mercado agroartesanal, conferencias, exposiciones y música en una jornada dedicada a honrar nuestra memoria culinaria y las manos que sostienen, transforman y comparten los sabores del país.
Esta edición estará dedicada a Cruz Miguel Ortiz Cuadra, historiador imprescindible para entender la cocina puertorriqueña como archivo vivo de nuestra cultura.
Este proyecto cuenta con la colaboración de valiosos humanistas, gestores culturales y aliados cuyas aportaciones queremos reconocer de manera especial: Crystal Díaz, fundadora de El Pretexto e investigadora de tradiciones culinarias; Gradissa Fernández, humanista, amiga y colaboradora de por vida de Cruz Miguel Ortiz Cuadra; Hommy Martínez Contreras, coordinador del mercado agroartesanal; y Ágora Cultural.
𝐏𝐮𝐞𝐫𝐭𝐨 𝐑𝐢𝐜𝐨 𝐞𝐧 𝐥𝐚 𝐎𝐥𝐥𝐚 forma parte de la iniciativa By the People, desarrollada por la Federation of State Humanities Councils y el Smithsonian Center for Folklife and Cultural Heritage, que explora las expresiones culturales y creativas en nuestras comunidades.
Ven con tu familia, invita a tus amistades y acompáñanos en este sabroso encuentro para celebrar lo que somos, lo que cultivamos y lo que ponemos sobre la mesa.
📅 Domingo, 28 de junio de 2026
🕚 Desde las 11:00 a. m.
📍 Humanidades Puerto Rico, Cuartel de Ballajá, Viejo San Juan