02/06/2026
Syrop z kwiatów liliaka i borówek
szklanki umytych oderwanych od zielonych części kwiatów ciemnego liliaka
500 g cukru 500 g wody
1 duża cytryna
kwiaty wsypać do czystego słoja 2 l, zrobić syrop cukrowy, wodę z cukrem gotować 15 min/100°/obr.1 lub po prostu zagotować w garze. ostudzić, ale nie całkiem. ciepłym syropem zalac kwiaty, wcisnąć cytrynę. słój zakręcić, odstawić na 48 godz w ciemnego miejsce lub nakryć ścierką. po tym czasie 1 szklankę borówek lub jagód zmiksować 3s/obr8, przełożyć do innego naczynia, umyć naczynie. przez sito przetrzeć borówki żeby pozbyć siebpestekni skórek. Do TM przez gaze wlać syrop z kwiatami, odcisnąć. dodać przetarte borówki. gotować 15 min/98°/obr.2
gorące przelać do słoików. postawić na zakrętce po 5 min odwrócić. smacznego 🥰