Sklep GAP food additives

02/04/2026

24/02/2026

Witamy SERdecznie!

📢Mamy przyjemność zaproponować Państwu dzisiaj kolejny HIT 🥇naszej sprzedaży PROFESJONALNY ZESTAW SEROWARSKI - POWIĘKSZONY (17 elementów), który zawiera wiele składników i akcesoria do produkcji różnych rodzajów sera. Zapraszamy do naszego sklep.gappoland.com, działu ZESTAWY na zakupy 🛒

👇W skład zestawu wchodzą:

✅Podpuszczka mikrobiologiczna Micro Clage w płynie w szklanej buteleczce z kroplomierzem,50ml
✅Termometr elektroniczny
✅Chlorek wapnia w płynie w szklanej buteleczce z kroplomierzem, 50 ml
✅Chusta serowarska KLINEK
✅Chusta serowarska SALAMI
✅Forma serowarska pozwalająca uzyskać ser o masie około 150 g
✅Forma serowarska cylindryczna pozwalająca uzyskać ser o masie około 250 g
✅Forma serowarska cylindryczna pozwalająca uzyskać ser o masie około 300/500 g
✅Forma serowarska pozwalająca uzyskać ser o masie około 200 g
✅Polioctan 250 g (dostępne kolory: żółty, bezbarwny, zielony, czerwony, czarny)
✅Pędzel silikonowy
✅Podkład serowarski (arkusz) 25x25
✅Kultury bakterii SH LYO na 10 l
✅Kultury bakterii HL LYO na 10 l
✅Mieszanka przypraw VERONA 25 g
✅Mieszanka przypraw ITALIA 25 g
✅Przepisy w formie elektronicznej, jak krok po kroku wykonać własny ser.

17/02/2026

🥛🔬 BADAJ MLEKO – ZADBAJ O JAKOŚĆ I BEZPIECZEŃSTWO!

✅Czy wiesz, co naprawdę znajduje się w Twoim mleku?
Nie ryzykuj – sprawdzaj!

W Gap Food Additives wykonujemy profesjonalne badania surowego mleka i produktów mlecznych dla:
✔ gospodarstw rolnych
✔ serowarów
✔ producentów nabiału
✔ gospodarstw domowych

🔎 Badamy m.in.:

🧪 mikrobiologię (OLD – ogólna liczba drobnoustrojów, LKS – liczba komórek somatycznych)
🧈 zawartość tłuszczu, białka, laktozy i suchej masy
💊 obecność antybiotyków i substancji hamujących
📊 wskaźniki jakościowe i bezpieczeństwa
👃 ocenę organoleptyczną (wygląd, zapach, smak)

Dlaczego warto?

✅ poznasz realną jakość swoich próbek
✅ zadbasz o zdrowie swoje i klientów
✅ spełnisz wymagania inspekcji i odbiorców
✅ otrzymasz czytelne wyniki wraz z interpretacją

📍 34-432 Łopuszna, ul. A. Mickiewicza 15
📞 +48 600 404 897 | +48 889 611 130
📩 [email protected]

Nie zgaduj – badaj 🔬

09/02/2026

TO MOŻE BYĆ ISTNA FETA ! 🤗

📢Wystarczy, że zakupisz nasz nowy ZESTAW SEROWARSKI DO PRODUKCJI SERA FETA, przestudiujesz nadesłany przepis 📖- jak samemu sporządzić taki ser i włożysz trochę serca w jego przygotowanie, a satysfakcja przyjdzie sama. Wystarczy spróbować.

📌W skład zestawu wchodzą:
✅Podpuszczka mikrobiologiczna Farmer Cheese Rennet w tabletkach
✅Lipaza cielęca 10 g
✅Lipaza jagnięca 10 g
✅Lipaza kozia 10 g
✅Kultury bakterii TW 31 LYO na 10 l
✅Chusta serowarska 600x600
✅Forma serowarska kwadratowa pozwalająca uzyskać ser o masie około 1 kg
✅Przepisy w formie elektronicznej, jak krok po kroku wykonać własny ser.

Farmer cheese Rennet - koagulant mikrobiologiczny w formie tabletek to preparat enzymatyczny czystości spożywczej otrzymany w wyniku fermentacji Rhizomucor miehei. Koagulant ten stosuje się do produkcji różnych typów sera.

Lipaza cielęca to naturalny ekstrakt (pozyskiwany z gruczołów u podstaw języka cieląt) rozkładający głównie kwasy tłuszczowe, które są odpowiedzialne za charakterystyczny smak niektórych serów.

Lipaza w proszku jest produktem naturalnym, wolnym od wybielania, barwników, konserwantów.

Lipaza jagnięca to naturalny ekstrakt (pozyskiwany z gruczołów u podstaw języka jagniąt) rozkładający głównie kwasy tłuszczowe, które są odpowiedzialne za charakterystyczny smak niektórych serów.

Lipaza kozia to naturalny ekstrakt (pozyskiwany z gruczołów u podstaw języka koźląt) rozkładający głównie kwasy tłuszczowe, które są odpowiedzialne za charakterystyczny smak niektórych serów.

Kultura TW 31 LYO w postaci liofilizatu przeznaczona do bezpośredniego dodania do mleka.

Forma serowarska kwadratowa na 1 kg pozwala na wyprodukowanie sera o masie około 1000 g.

Chusta serowarska 600x600 przydatna w procesie produkcji wszelkiego rodzaju serów i twarogów. Chusty są wykonane z elastycznego polietylenu w kolorze niebieskim zgodnie z wymogami bezpieczeństwa.

Przewodnik serowarski w formie elektronicznej zawiera podstawowe przepisy na sery między innymi: twaróg, ser górski, mozzarella oraz wiele innych. Dzięki przewodnikowi bez trudu przygotujesz swój pierwszy ser.

ZESTAW DO SERA FETA znajdziesz na sklep.gappoland.com, w dziale NOWOŚCI lub ZESTAWY. Zapraszamy!