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17/12/2015

EN ESTAS FIESTAS DECEMBRINAS DISFRUTA DE TU DELICIOSO CAFÉ “LAS AZTECAS” ACOMPAÑADO DE TODA LA FAMILIA.

17/12/2015

BENEFICIOS QUE TE APORTAN EL CONSUMIR UNA TAZA DE CAFÉ AL DÍA.

El INIFAP (Instituo Nacional de Investigaciones Forestales Agrícolas y Pecuarias) logró crear la nueva variedad de café ...
09/12/2015

El INIFAP (Instituo Nacional de Investigaciones Forestales Agrícolas y Pecuarias) logró crear la nueva variedad de café “oro azteca”, primera obtenida en México después de 15 años de investigación. Se caracteriza por su amplio rango de adaptación, resistencia a la roya anaranjada y alta calidad de taza.--

El “prima lavado”, se da en una zona de altura media; su sabor y aroma son agradables, buena acidez y buen cuerpo. Éste puede ser el café estándar que se cosecha en nuestro país, siendo su producción de un 80%. EL “DE ALTURA”, CORRESPONDE AL RECOLECTADO EN REGIONES DE MÁS DE 950 MSNM Y SE DISTINGUE POR UN AROMA EXQUISITO Y UN SABOR INCOMPARABLE. ES EL DE MEJOR CALIDAD Y SE LE CONOCE ENTRE ALGUNOS EXPERTOS COMO CAFÉ “ESTRICTAMENTE ALTURA” O “FANCY”. SU AROMA ES FUERTE Y GRATO Y TIENE MUCHO CUERPO.

1.- Menor riesgo de diabetes.A menos que tomes tu café con seis cucharadas de azúcar, su consumo demostró reducir las po...
09/12/2015

1.- Menor riesgo de diabetes.
A menos que tomes tu café con seis cucharadas de azúcar, su consumo demostró reducir las posibilidades de padecer diabetes tipo II, una condición detectada cada con mayor frecuencia. Por cada taza de café que tomemos diariamente, el riesgo baja en un 7%, llegando a un limite diario de 63%. Eso si, debe ir ligado a hábitos sanos de comida y ejercicio.

2.- Previene el Alzheimer y Parkinson.
Estas dos debilitantes enfermedades que atacan el sistema nervioso, han demostrado ser menos comunes entre quienes consumen café de forma regular. En el caso del Alzheimer, el riesgo disminuye en hasta un 60% y en cuanto al Parkinson, la disminución va entre un 32% y 64%.

3.- Protección del hígado.
Ese café que nos tomamos para revivir después de una noche de bebida, tendría más beneficios que ayudarnos a superar esa borrachera. El café, disminuye el riesgo de padecer cirrosis, una condición que puede llevar al fallo hepático total y, también, previene las posibilidades de padecer cáncer de hígado.

4.- Estado físico.
Si quieres estar delgado y en óptimo estado físico, el café puede ser tu aliado, ya que consumirlo mejora el metabolismo y remueve los ácidos grasos de los músculos. Asimismo, los atletas que beben café demostraron tener una mejor performance deportiva.

5.- Disminuye el riesgo de padecer cáncer de próstata.
Un estudio realizado en el 2011 en casi 50,000 hombres, descubrió que aquellos que toman seis tazas de café al día tuvieron un riesgo 60 por ciento menor de cáncer de próstata letal y aquellos que tomaban tres tazas al día tuvieron un riesgo 30 por ciento menor.

6.- Disminuye el riego de derrame cerebral.
Un estudio realizado en el 2011 encontró que las mujeres que tomaban más de una taza de café al día tenían un riesgo 25 % menor de sufrir derrame cerebral en comparación con las mujeres que tomaban menos café.

7.- Combate el envejecimiento.
En el campo de la belleza el café tiene cualidades antioxidantes que te ayudan combatir el envejecimiento. Se le usa en productos contra la celulitis y en cremas humectantes.

8.- Reflejos y concentración.
Así mismo, tomar de tres a cuatro tazas de café al día, también ayuda a activar y elevar la capacidad de alerta, además de que permite se tenga una mejor concentración por más tiempo.

9.- Antioxidante.
Su mayor beneficio son los antioxidantes que contiene el grano, sustancias denominadas polifenoles, que entre sus múltiples funciones protege de las mutaciones celulares y retaza su envejecimiento. Sólo las moras, nueces, fresas, alcachofas y arándanos contienen más antioxidantes que el café.

10.- Recuerda que el café no es una medicina.
Tal como dicen que tomar una copa de vino al día ayuda a tu corazón, el consumir café de forma moderada es beneficioso para tu salud. Pero si pasamos a beber varias copas de vino o diez tazas de café, lo negativo sobrepasará a lo positivo. Si bebes café, evita suplementarlo con azúcar o una gran cantidad de endulzantes artificiales y no tomes mucho cerca de la hora de dormir, ya puede complicarte a la hora de conciliar el sueño.

La cantidad utilizada para degustar de tu café las aztecas, es recomendable para un café suave utilizar una cucharada ra...
09/12/2015

La cantidad utilizada para degustar de tu café las aztecas, es recomendable para un café suave utilizar una cucharada rasa (7-10 gramos) de café por cada taza de agua (100 mililitros). Si se prefiere un poco más fuerte utilizar un poco más de café dependiendo del paladar de cada degustador. Es conveniente utilizar agua limpia y fresca para no alterar el sabor y olor de la bebida.

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