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27/05/2026

TACOS DE CHAMBARETE DELICIOSA, FÁCIL Y RENDIDORA 🌮

Los tacos de chamberete son de esos tacos sencillos pero llenos de sabor. El chamberete, también conocido como chambarete o chamorro de res con hueso, se cocina lentamente hasta quedar suave, jugoso y con ese toque especial del tuétano, que le da un sabor profundo y delicioso.
Ingredientes
1 kg de chamberete de res en trozos con hueso
½ cebolla
2 dientes de ajo
Sal al gusto
2 hojas de laurel, opcional
Tortillas de maíz calientes
Cilantro picado
Cebolla picada
Salsa verde, roja o de chile de árbol
Limones partidos

Preparación

03/02/2025
03/02/2025
02/02/2025
02/02/2025
25/01/2025


LA HISTORIA DE VÍCTOR EL MONO DE NIEVE DE SILAO, GUANAJUATO ☃️♥️

Y es que es de todos sabido que a la entrada de Silao hay un personaje que ya se hizo popular entre chicos y grandes y el día de hoy es adornado por encargados municipales de cultura, pero se han preguntado cómo es que nacio la idea y nació Víctor?.
La historia comienza algo nostálgica, ya que en el 2019 la familia de Anel transitaba todos los días por esa carretera, el destino, las qu1mi0terap1as que le realizaban a su hermano en Guanajuato, Rey David, sabía que cada que tenían que circular por esa carretera una agonía le esperaba.
Anel su hermana y su familia tuvieron la idea de alegrarle un poquito el camino y pusieron manos a la obra.
A la salida tuvieron la visión de adornar una piedra, que siempre miraban al pasar, ese día Rey David se sentía mal y no los pudo acompañar, pero eso ayudo a que la sorpresa fuera más grande.
El siguiente viaje a las quím10s comenzó más alegre, ya que Víctor ya contaba con su sombrero y su bufanda y un cubre bocas por qué estábamos en tiempos de pandemia, después le dieron color y rostro y termino con una capa aterciopelada, que desgraciadamente le robaron, pero a partir de ahí, ahora Víctor se encarga de despedir a todos aquellos que pasan por Silao.
Un reconocimiento a Anel que por querer alegrarle el camino a su hermano, ahora su iniciativa le alegra el camino a mucha gente.

Créditos a quien corresponda.

04/11/2024

Dirección

Guanajuato
36000

Página web

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