FRIDA café, internet & soluciones de impresión.

08/03/2026

Pan de avena y chía en sartén! Sin horno
Ingredientes:
1 taza de avena
1 cucharada de chía
1 huevo
½ taza de agua o leche (puede ser vegetal)
1 cucharadita de polvo de hornear
1 pizca de sal
1 cucharada de aceite
Preparación:
Coloca la avena en la licuadora y licúa hasta hacer harina de avena.
En un bowl mezcla la avena molida, la chía, el polvo de hornear y la sal.
Agrega el huevo y la leche o agua, mezcla bien hasta obtener una masa espesa.
Deja reposar 5 minutos para que la chía se hidrate.
Forma pequeños panes o tortitas.
Calienta un sartén con un poco de aceite a fuego medio.
Cocina los panes 3–4 minutos por lado hasta que estén dorados.
✅ Tip: Puedes agregar queso, semillas o un poco de ajo en polvo para dar más sabor.
Disfrutar!😘✨️🫶🏻

05/03/2026

Postre frío de fresa! Sin horno
📝 Ingredientes:
(molde o refractario de 20x20 cm)
2 tazas de fresas picadas
1 lata (397 g) de leche condensada
1 taza (240 ml) de crema para batir o media crema
1 taza (240 ml) de leche
1 paquete (7 g) de gelatina sin sabor
1 paquete de galletas de vainilla o tipo soletas
½ taza de leche extra (para remojar las galletas)
👩‍🍳 Preparación paso a paso:
1️⃣ Hidratar la gelatina
Coloca la gelatina en ¼ taza de agua fría.
Déjala reposar 5 minutos.
Métela 10–15 segundos al microondas hasta que quede líquida (no hervir).
2️⃣ Licuar la mezcla
Licúa:
Las fresas
Leche condensada
Crema
1 taza de leche
Agrega la gelatina ya disuelta y licúa 10 segundos más.
3️⃣ Armar el postre
Remoja ligeramente las galletas en leche (solo pasar rápido).
Coloca una capa de galletas en el fondo.
Vierte una capa de mezcla.
Repite capas hasta terminar (última capa debe ser de mezcla).
4️⃣ Refrigerar
Lleva al refrigerador mínimo 4 horas (mejor si es toda la noche).
🍓 Decoración (opcional)
Fresas partidas a la mitad
Crema batida
Un poco de coulis o mermelada de fresa
💡 Tip para que quede firme
Si hace mucho calor, agrega 1 cucharadita extra de gelatina para que quede más estable.
Disfrutar!😘✨️🫶🏻

24/02/2026

24/02/2026

https://www.facebook.com/share/1FykqRfhw2/?mibextid=wwXIfr

CAZUELA DE POLLO 😋
Ingredientes:
1 kg de pollo en piezas (muslos, piernas o pechuga en trozos)
2 jitomates medianos picados
1/2 cebolla blanca picada
2 dientes de ajo picados o machacados
2 papas medianas en cubos
2 zanahorias en rodajas
1 taza de caldo de pollo
1/2 taza de agua (si hace falta más líquido)
1/2 manojo de cilantro fresco picado
1 cucharada de aceite
Sal al gusto
Pimienta al gusto
Preparación:
1. Sazona el pollo con sal y pimienta y déjalo reposar 10 minutos para que tome mejor sabor.
2. Calienta la cucharada de aceite en una cazuela de barro o una olla amplia a fuego medio y dora las piezas de pollo por ambos lados sin cocerlas por completo.
3. Agrega la cebolla y el ajo junto al pollo y cocina 2 minutos moviendo para que suelten aroma sin que se quemen.
4. Incorpora el jitomate picado y cocina 5 minutos hasta que se suavice y forme una base de salsa, aplastándolo un poco con la cuchara si quieres un caldo más integrado.
5. Añade las papas en cubos y las zanahorias en rodajas, mezcla bien y cocina 2 minutos para que se impregnen del sabor del sofrito.
6. Vierte la taza de caldo de pollo y la media taza de agua (solo si lo ves muy espeso), tapa y cocina a fuego medio-bajo durante 25 a 30 minutos hasta que el pollo y las verduras estén suaves.
7. Rectifica sal y pimienta a mitad de cocción y mueve con cuidado para no desbaratar las papas, agregando un poco más de agua caliente si el caldo reduce demasiado.
8. Agrega el cilantro fresco picado en los últimos 3 minutos de cocción para conservar mejor su aroma y sirve caliente en la misma cazuela.

Sigue el canal de Mi Libro de Recetas Caseras en WhatsApp haciendo clic en el enlace azul: https://whatsapp.com/channel/0029Vb7LtAN5K3zMaJicWM0L

19/02/2026

https://www.facebook.com/share/r/18fw2cCUL8/?mibextid=wwXIfr

02/09/2025

26/07/2025

Trocitos de Carne en Salsa de Mantequilla de Ajo con Crema de Parmesano
Ingredientes:
500 g de carne de res, cortada en trozos
4 cucharadas de mantequilla
4 dientes de ajo, picados
1 taza de crema de leche
100 g de queso parmesano, rallado

11/07/2025

05/06/2025