22/06/2022
Induction Cooktops ஆனது அதி மீடிறன் கொண்ட காந்தபாய அலைகள் சட்டியின் அடிபாகத்திலுள்ள இரும்பு பகுதியை அருட்டியே சட்டியை சடுதியாக வெப்பமடைய செய்கின்றது.
இதனை பாவிப்பதால் கிடைக்கும் நன்மைகள்,
1. கேஸ் இல்லாத இடத்தை இது முழுமையாக பிரதியீடு செய்கிறது.
2. அடுப்பில் நெருப்பு தோற்றுவிக்க படாமல் பாத்திரம் மட்டுமே வெப்பமேற்றப்படுவதால்,
சட்டியில் ஒரு துளியளவேனும் கரி பிடிக்காது மற்றும் சூழலுக்கு தேவையற்ற வகையில் வெப்பம்
இழக்கப்படாது. (வினைத்திறன் அதிகம்). அதுமட்டுமலாமல் மிகவும் பாதுகாப்பனது (சட்டியை தவிர அடுப்பின் அனைத்து பகுதியையும் தேவையேற்படின் தொடலாம், மின் கசிவோ அல்லது வெப்பமோ இருக்காது.
3. அடுப்பிலிருந்து பொங்கி வழிந்த திரவத்தால் அடுப்பிற்கு
தீங்கு இல்லை. (Hotplate மாதிரி இல்லை) அத்துடன் சட்டியைதவிர அடுப்பின் மற்றைய பாகம் எல்லாம் அறை வெப்பநிலையில் உள்ளதால், பொங்கி ஊத்திய திரவம் காய்ந்துவிடாது, இலகுவாக ஒரு துணியால் துடைத்தவுடன் பளீர் என்று வந்துவிடும்.
4. ஒப்பீட்டளவில் குறுகிய நேரத்தில் சமைத்து விடலாம். (கேஸ் மற்றும் நேரடி மின்அடுப்புடன் ஒப்பிடும் போது)
5. உரிய சமையலுக்கு உரித்தான “தெரிவை” (“program”) தேர்ந்தெடுத்து விட்டு சென்றால், சமையல் முடிந்ததும், தானாகவே நின்றுவிடும்.
7. மிகவும் சிறந்த முறையிலும் நுட்பமாகவும் அடுப்பின் வெப்பமானது தெரிவு செய்த program இற்கு அமைவாக வேலைசெய்வதால், பாதுகாப்பு அதிகமாவதுடன் வெப்ப வீண்விரயமும் குறைக்கப்படுகிறது.
6.இதற்கு பாவிக்கப்படும் சட்டிகள் சற்று பிரத்தியோகமானவை. அதாவது சட்டியின் அடி இரும்பினால் ஆக்கப்பட்டிருக்கும். அடுப்பில் உரிய சட்டி வைத்தால் மட்டுமே அடுப்பு இயங்கும்.
( வேடிக்கை என்னவென்றால் நாம் வீடுகளில் பாவிக்கும் சட்டிகளில், சிலது இவ்அடுப்பிற்கு உகந்தவையே)
இதன் சாதக பாதக நிலமைகளை ஆராய்ந்து பார்த்தால், தற்கால நிலமையை எதிர்கொள்ள இது ஒரு சிறந்த தெரிவாகத்தான் இது அமையும்.
