18/02/2016
차조기과(Labiatae)에 속하는 박하의 일종으로 줄기, 잎과 함께 짙은 녹색을 하고 있으므로 초록박하라고도 한다. 페퍼민트, 서양박하, 일본종 박하 등도 같이 향초로서 이용되고 미국, 중앙유럽에서 주로 재배되고 있다. 상쾌한 청량감을 주는 향기의 주성분은 L-carvone, l-limonene이고 서양박하보다 자극이 적고, 달고 부드러운 향기이다. 고기, 생선 요리의 소스, 또는 과자나 칵테일 등의 향료로 사용한다.
갑자기 풀때기(?) 정보가 나와서 놀라셨죠? 오늘 소개해 드릴 액상의 이름이 바로 스페어민트라 한번 원재료을 정보를 찾아 보았습니다~
원재료의 정보처럼 스피어민트는 멘솔 계열이긴 하지만 다른 멘솔들에 비해 부드러운 느낌이라
기존 멘솔 계열이 부담 스러웠던 분들에게도 크게 거부감이 들지 않을거 같아요!!
스피어민트의 달콤하면서도 시원함 속으로 한번 빠져 보아요~~~
