ワイン バー SALON アヴォートルサンテ

27/11/2025

バロナーク シャルドネ (2018)
Baronarques Chardonnay

16/06/2025

10/04/2025

ランチ始めました。月曜日、水曜日、金曜日　　12:00〜14:00 #ランチ始めました　 #本寺小路　 #昭栄通りの　 #中心市街地　 #女子会ランチ　 #間借り募集

19/04/2024

間借りWine Bar MARGAUX(マーゴ)
オープンです♪

おまもりさん店内では、
オーストラリア帰りYunaの
原画展をやっております❗️

＊倉井千秋ちゃん出勤でーす♪

本日は、イタリアワイン特集！！
昭和のナポリタンもありますよ🍝


#倉井千秋
#絵本の店おまもり
#イタリアワイン
#ランブルスコ

28/03/2024

20年前のワイン
2004ヴィンテージ・wine
50本オーダーいただきました^_^

明日納品です

お求めのワインがございましたら，
お気軽に声をかけてください

お探しいたします
select shop SALON 岡村一男

#20年前のワイン
#2004ヴィンテージ

30/11/2023

『オーパス　ワン2018年』
2023オーパス・ワイナリー蔵出し‼️
11月に〜ピーロートジャパン〜select shop SALON 入荷！！

オーパス・ワイナリー
蔵出し　2023年

2020年の山火事により
今年の最新ヴィンテージは
Release中止となりオーパスワイナリーの特別な蔵出しです

※商品の到着　11月頃　空輸　
オーパス・ワン
→ピーロートジャパン→select shop SALON(11/27 入荷　ショップのセラーにて保存)

ジェームズ・サックリング99点獲得
素晴らしい生育条件が整った
質・量ともに恵まれた2018年

バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド男爵とロバート・モンダヴィ氏のコラボレーションで生まれた、スーパー・カリフォルニアワイン「オーパス・ワン」。

2018年は、安定した天候と穏やかな気温に恵まれ、素晴らしい生育条件が整った年。年初めは水不足に見舞われましたが、萌芽直前の絶好のタイミングで雨が降り枝葉の生育に必要な水分をもたらしました。
申し分のない栽培環境が確実な開花と結実につながり、例年を上回る収量となりました。
収穫は9月19日に始まり、順調なペースで10月25日に終了。質、量ともに恵まれた素晴らしいヴィンテージとなりました。

ブラックベリーやカシス、ブラックチェリーの豊かな香りから、上品なスミレ、白胡椒、そしてバラの花びらへと続く魅力的な芳香を放ちます。
瑞々しい黒果実の味わいがしなやかに幾層にも重なり、オレンジの皮、甘草、ダークチョコレートのニュアンスが感じられます。
美しくバランスのとれた滑らかでやわらかなタンニンは、フレッシュな酸味と相まってソフトでクリーミーな感触をもたらします。

■ジェームズ・サックリング/99点獲得（VT2018）
■ワインアドヴォケイト誌/98点獲得（VT2018）
■ジェブ・ダナック/97点獲得（VT2018）

品　種 カベルネ・ソーヴィニヨン84%、プティ・ヴェルド6%、メルロー5%、カベルネ・フラン4%、マルベック1%

#オーパスワン
#オーパスワン2018
#カリフォルニアワイン

#オーパスワイナリー蔵出し

08/11/2023

プレミアムワイン会Vo.2

#ｻｯｼｶｲｱ
#ｶﾞﾔ 　
#ガヤマガーリ
#ドラモットブランドブラン2014
#

25/08/2023

プレミアムワイン会
今まで飲んだオーパスワンの中で1番美味しかった🍷

#オーパワン2012ヴィンテージ
#ムートンロートシルト1996
#レヴォイルラスカーズ1995