Isotype.org

02/06/2018

Il nostro ultimo post per Il Matriciano vuole comunicare l'apertura in un giorno festivo in modo efficace, suscitando emozioni positive, risvegliando ricordi, rafforzando valori…

Buon compleanno, Italia! Buon 2 Giugno Festa della Repubblica.





Comunicazione in collaborazione con localbiz.it.

Buon compleanno, Italia! Auguriamo a tutti voi un buon 2 Giugno Festa della Repubblica.

Vi invitiamo a festeggiare qui con noi: rendi omaggio a questo fantastico paese, degustando i migliori piatti della sua tradizione gastronomica.

Il 2 giugno siamo aperti. Prenota un tavolo ora.

https://www.ilmatriciano.it/2018/06/01/2-giugno-2018-aperti/





Comunicazione di localbiz.it / Isotype.org

08/05/2018

Bagnolo Ristorante Pizzeria Griglieria è sinonimo di eccellenza nell'intrattenimento per bambini e famiglie a Roma. Organizzazione, professionalità e, soprattutto… ottimo cibo. Il tutto in una location immersa nel verde, con una splendida piscina.

Un consiglio: provate la pinsa romana, senza dubbio la migliore che abbiamo mangiato finora.





In collaborazione con localbiz.it

Anche questo weekend buon cibo e tanto divertimento per i bambini. Vieni a Bagnolo Ristorante Pizzeria Griglieria per ritrovare il tuo benessere in un elegante spazio immerso nel verde della campagna di Ostia Antica. Eventi a misura di bambino, Family friendly.

Il venerdì a cena e il sabato a pranzo: laboratori/spettacoli.
Il sabato a cena e la domenica a pranzo: animazione e giochi a tema + servizio TATA (offerto ai più piccoli, fino a 3 anni).






Comunicazione di localbiz.it / Isotype.org

17/04/2018

Un po' di tradizione, un pizzico di storia e tanta eccellenza italiana nel nostro ultimo post per Il Matriciano. Gustatevelo tutto!

In collaborazione con localbiz.it

Ovviamente il nostro piatto forte sono gli spaghetti (o i bucatini) alla matriciana, principale simbolo gastronomico della città di Amatrice, di cui siamo originari. Vieni da noi a gustare il sapore di una tradizione nata dalla creatività dei pastori, che portavano nei loro zaini pezzi di pecorino, vino, sacchette di pepe nero, pasta essiccata, guanciale e strutto. Una ricetta semplice, che nasce come condimento “bianco”, e diventa “rossa” solo alla fine del 1700, con l’importazione dei pomodori.

Nel lontano 1912 la nostra famiglia aprì la “Bottiglieria e vineria Colasanti il Matriciano”: oggi siamo fieri di essere tra i primi ristoratori che, insieme ai pastori che si spostavano nella campagna romana per la transumanza, hanno contribuito a far conoscere la matriciana nella Capitale, rendendola uno dei grandi classici della tradizione culinaria italiana.

I nostri Chef utilizzano esclusivamente Pasta De Cecco, guanciale Amatriciano IGP del Salumificio SA.NO. di Amatrice/Accumoli e Pecorino Romano del Lazio DOP I Buonatavola Sini – Fulvi di Nepi, “uno dei migliori in commercio” secondo Gambero Rosso.

Come pasta, vi consigliamo i classici spaghetti o i bucatini. Come pasta corta, esclusivamente rigatoni.

Molti dei nostri clienti (come puoi leggere dalle recensioni su TripAdvisor) reputano la nostra amatriciana “imbattibile”, “meravigliosa” e ”da non perdere”. Siamo convinti che anche tu avrai la stessa opinione.

Ti aspettiamo.




Comunicazione di localbiz.it / Isotype.org

11/04/2018

L'eccellenza italiana viene premiata anche all'estero, anche grazie a un attento lavoro di e a una buona . Affidatevi a dei professionisti. Affidatevi a Isotype.org.

In collaborazione con localbiz.it.

Il Matriciano vince i 2018 Experts' Choice Award
Il Ristorante il Matriciano ha ricevuto due prestigiosi riconoscimenti da TripExpert: Experts'Choice (Scelto dagli esperti) e Best of Rome (Migliore di Roma).

Abbiamo vinto l'Experts' Choice Award, un riconoscimento che ottiene meno del 2% dei ristoranti in tutto il mondo.
Il premio è basato su oltre un milione di recensioni da oltre 85 pubblicazioni e viene dato solo alle eccellenze della ristorazione. Rispetto ad altri riconoscimenti, Experts' Choice si distingue perché prende in considerazione solo le recensioni di esperti su guide turistiche, riviste, quotidiani e altre fonti certificate.
Siamo molto fieri di essere stati nominati “uno dei migliori ristoranti a Roma”, con ottime valutazioni da parte di pubblicazioni come Frommer's Travel Guides, Zagat e Travel + Leisure, che ci consigliano come “una scelta eccezionale per cenare a Roma”.

TripExpert è un noto portale, con base a New York, che riassume le recensioni di più di 85 riviste specializzate in hotel, ristoranti e attrazioni turistiche, in alternativa ai siti che raccolgono recensioni libere da parte di utenti.

- Leggi il comunicato stampa (in inglese) https://www.ilmatriciano.it/2017/11/27/tripexpert/
- Leggi le recensioni de il Matriciano su TripExpert (in inglese) https://www.tripexpert.com/rome/restaurants/il-matriciano





Comunicazione di localbiz.it / Isotype.org

01/04/2018

Vi auguriamo buona Pasqua con il nostro post informativo per il ristorante Il Matriciano di Roma. L'obiettivo è collegare con un sottile filo di coerenza il piacere delle tradizioni culinarie regionali con il fascino delle tradizioni culturali, religiose, popolari… offrendo al pubblico dei social l'occasione per apprendere le antiche logiche alla base di antichi riti che oggi, purtroppo, stanno prendendo una piega troppo commerciale.





In collaborazione con Localbiz.it

Auguriamo una felice Pasqua a tutti voi, nella speranza che quest'anno riscopriate il valore delle tradizioni più antiche, come l'abitudine di donare uova vere con il guscio colorato.

Lo scambio di semplici uova di gallina all'avvento della primavera è un'antica usanza già documentata tra gli antichi persiani ed egizi.
Nel Medioevo l'uovo, simbolo di vita e di rinascita, si arricchisce dei significati cristiani della risurrezione di Cristo: bollito con erbe per dargli diverse colorazioni veniva regalato alla servitù; fabbricato o rivestito in oro o altri metalli preziosi era destinato alla nobiltà.
Il primo uovo decorato con un dono all'interno fu invece creato nel 1883 dall'orafo Peter Carl Fabergé, commissionato dallo zar come dono speciale per la zarina Maria. Era un uovo di platino smaltato di bianco contenente un ulteriore uovo, creato in oro, il quale conteneva a sua volta due doni: una riproduzione della corona imperiale e un pulcino d'oro. La fama del primo uovo di Fabergé contribuì a diffondere la tradizione della sorpresa all'interno dell'uovo.
Le uova di cioccolato sono invece una recente moda commerciale, con prototipi torinesi risalenti al Settecento e diffusasi ampiamente solo nel XX secolo.

Buona Pasqua.




Comunicazione di localbiz.it / Isotype.org

19/03/2018

Continua la nostra promozione dell'eccellenza gastronomica made in Italy, continuando la serie di post che mette in primo piano gli ingredienti accuratamente selezionati dal ristorante Il Matriciano per i suoi piatti.

L'esperienza di uno storico ristoratore di Roma e dei suoi chef contribuisce a far scoprire (e gustare!) le delizie di produttori rinomati.

Siamo felici di segnalarvi il Pecorino Romano del Lazio DOP prodotto da I Buonatavola Sini con il marchio Fulvi, secondo Gambero Rosso, “uno dei migliori in commercio”.





con Localbiz.it

Solo ingredienti selezionati
La nostra cucina non sarebbe la stessa senza

Il Pecorino Romano è alla base delle nostre specialità tradizionali del Lazio: pasta all'amatriciana, alla gricia e cacio e pepe.
Il nostro Pecorino Romano del Lazio DOP è, secondo Gambero Rosso, “uno dei migliori in commercio”. Prodotto da I Buonatavola Sini con il marchio Fulvi, è realizzato solo con latte proveniente da pascoli laziali.

Sin dalla fine del XIX secolo i F.lli Fulvi si sono dedicati con cura a salare, stagionare e distribuire le forme di formaggio Pecorino Romano prodotte dai pastori del viterbese e dell'Agro Romano. Agli inizi del '900, in uno stabilimento di Viterbo, hanno intrapreso la produzione in proprio e iniziato a esportare negli Stati Uniti.

Vieni a trovarci per provarlo nella nostra degustazione formaggi.




http://www.ibuonatavolasini.com/it/
Comunicazione di localbiz.it / Isotype.org

08/02/2018

Continuiamo a comunicare la qualità del ristorante Il Matriciano, iniziando oggi una serie di post che mettono in primo piano gli ingredienti accuratamente selezionati per i loro piatti (e i relativi produttori).

Siamo felici di aver scoperto (e gustato!) il guanciale IGP del Salumificio SA.NO. di Accumoli - RI e Amatrice.



con localbiz.it

Solo ingredienti selezionati
La nostra cucina non sarebbe la stessa senza

Abbiamo scelto con estrema cura il nostro guanciale, ingrediente alla base del nostro piatto principe: la famosa pasta all’amatriciana.

Il Guanciale Amatriciano IGP del Salumificio SA.NO. viene ottenuto dalla gola del maiale, salata e ben condita con spezie prima di passare alla fase dell’asciugamento. Tolti dal sale, sgocciolati e legati con lo spago, i guanciali vengono lasciati insaporire con pepe: un tocco che ne esalta il sapore e conferisce carattere senza però alterarne il gusto. La stagionatura si conclude dopo un periodo di tre mesi.

Salumificio Sano è la prima azienda italiana per la produzione di guanciale e di Prosciutto Amatriciano IGP, con sede ad Accumoli - RI, nell’Appennino centrale. In una splendida conca verde tra il Parco Nazionale dei Monti Sibillini e il Parco Nazionale dei Monti della Laga, in una zona ricca di natura e tradizioni, l’azienda ha trovato l’habitat ideale per la produzione di prosciutti, salumi e specialità tipiche regionali.




Comunicazione di localbiz.it / Isotype.org

06/02/2018

Procede la nostra sui media per il di Il Matriciano. Cosa ne pensate?

Il 14 febbraio 2018 il ristorante il Matriciano sarà eccezionalmente aperto nel suo tradizionale giorno di chiusura.

Vi aspettiamo per augurarvi un Buon San Valentino.




Comunicazione di localbiz.it / Isotype.org

01/02/2018

Per farvi ve**re l'acquolina in bocca…
Continua la nostra gestione social media per il ristorante Il Matriciano, con un'appetitosa carrellata di piatti tipici della cucina tradizionale laziale.

Pasta e fagioli è uno dei piatti tipici più apprezzati della cucina italiana, che ha le proprie radici nella tradizione rurale di molte regioni della nostra pen*sola.
Saltuariamente il nostro Chef propone nel menù del giorno la classica variante laziale. Se siete fortunati potete gustarne anche voi un piatto fumante.
Si tratta di un primo piatto saporito e appagante, sano e completo, a base di maltagliati all'uovo fatti in casa, fagioli borlotti freschi o secchi e rosmarino.





Comunicazione di localbiz.it/Isotype.org

18/01/2018

Inizia oggi la nostra gestione dei media de Il Matriciano, storico a , nel cuore del quartiere . A conduzione familiare, dal 1912 propone piatti tipici della cucina romana. Se passate in zona , provatelo!

Siamo nuovamente aperti dopo il riposo invernale.
Vieni a gustare una delle nostre specialità.
Il tuo tavolo ti aspetta.

10/10/2017

In edicola su Il Sole 24 ORE del 10 ottobre 2017, la nostra campagna pubblicitaria per il progetto INDUSTRY 4.0 di Confindustria. Progetto grafico di Lorenzo De Tomasi. Copywriting di Angelo Simone.

18/07/2017

Geniale e ironico video ispirato dalla quotidiana follia che viviamo noi .