Simply SFA

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Simply SFA

Startup innovativa al femminile che ha creato una web app per l'analisi sensoriale.

08/09/2024

We are at EuroSense 2024 in Dublin, Ireland
You'll find us at Royal Dublin Society
8th September - 11th September

21/01/2024

Vi aspettiamo dal 20 al 24 Gennaio 2024
al SIGEP a Rimini.
📍Padiglione: INNOVATION DISTRICT

21/08/2023

▶️Nei due post precedenti abbiamo parlato di neuromarketing e di emozioni perché sono componenti fondamentali di come reagiamo a ciò di cui facciamo esperienza con i 5 sensi.

💓Le emozioni alterano l'effettiva percezione dei sensi, e quindi rendono l'analisi sensoriale inaffidabile, in quanto soggettiva.

🤔Per avere il risultato più oggettivo possibile, come si deve comportare il bravo panelista?

09/08/2023

💓EMOZIONI E I 5 SENSI

👃OLFATTO
L’olfatto è l’organo sensoriale che si trova più vicino all’ippocampo, una delle strutture cerebrali responsabili della nostra memoria. È collegato al sistema limbico, che è il centro emotivo del cervello.

Il resto dei sensi (la vista, l’udito, il gusto e il tatto), invece, devono percorrere una lunga strada prima di arrivare alle zone del cervello che si occupano della memoria e delle emozioni.

👁️VISTA
L’immagine di un oggetto, di una stanza o di un paesaggio, per esempio, possono trasportarci ad un momento della nostra vita che consideriamo piacevole.

È anche possibile avere la sensazione di essere già stati in quel posto o di aver vissuto prima quella situazione, un’esperienza che conosciamo come “dejà vu”.

👅GUSTO
Quando mangiamo, il cervello integra tutte le sensazioni con l’informazione che ha immagazzinato nella memoria; cerca i dati collegati a determinati piatti che mettiamo in relazione con quella stessa sensazione, con situazioni precedenti o con altri alimenti che risvegliano in noi stimoli simili.

Il gusto può trasformare in ricordi le sensazioni scatenate dal cibo.

👂UDITO
Il professore di psicologia dell’Università della California a Davis, Petr Janata, dice che:
“La nostra vita quotidiana non ha una colonna sonora spontanea, ma molti dei nostri ricordi sono strutturati come se fossero film mentali che vengono proiettati nella nostra testa quando ascoltiamo un brano musicale che ci è familiare e che agisce come colonna sonora”

In una regione del nostro cervello, collegata alla raccolta e al recupero dei ricordi, i neuroni lavorano come un centro di connessione tra le melodie familiari, la memoria e i ricordi.

🖐️TATTO
E’ il primo senso che si acquisisce e l’ultimo che perdiamo.

Ogni azione o intenzione che abbiamo è collegata alle emozioni;

A ogni emozione o sensazione che proviamo corrispondono diverse possibilità di azione.

Il tatto ci permette di conservare la libertà all’azione.

Il tatto con tutte le sue proprietà dà la possibilità all’Io di conoscere i propri limiti ed essere coerente con i propri vissuti emotivi.

❓DOMANDA❓
Secondo te, un* brav* panelista quando valore dovrebbe dare alle proprie emozioni quando testa professionalmente un prodotto?

🔽SCRIVI LA TUA RISPOSTA NEI COMMENTI 🔽

08/08/2023

🧠NEUROMARKETING E I 5 SENSI

👁️VISTA
Ciò che attrae immediatamente sono i colori, il design, il logo e il packaging di un prodotto.

Gli esperti hanno studiato e messo in atto una tecnica che rileva dove si posa lo sguardo e cosa attira l’attenzione del cliente: l’eye-tracking.

👂UDITO
I brevi motivi musicali sono in grado di evocare sensazioni che, oltre a permettere di individuare facilmente un brand pur non vedendolo fisicamente, influenzano l’acquisto.

👅GUSTO
La degustazione del prodotto prima dell’acquisto offre un’esperienza esclusiva che permette al venditore di giocare su sensazioni e rievocazioni.

Si basa su questo principio anche il blind test, la tecnica di marketing che implica l’assaggio del cibo senza essere a conoscenza della marca o essere condizionati dagli elementi visivi.

🖐️TATTO
Negli anni si è notato che il peso, il materiale e la finitura di un prodotto possono risultare determinanti nella scelta d’acquisto; ciò che questi fattori trasmettono sono sensazioni legate all’eleganza, alla qualità e all’esclusività.

Connessi al tatto sono anche gli elementi d’arredo dell’ambiente: più sono confortevoli più il cliente sarà tentato a rimanere e tornare.

👃OLFATTO
Diffondere un profumo all’interno di uno store è una strategia utilizzata da molte aziende per creare brand identity e generare reazioni di apprezzamento o disgusto che vanno ad aggiungersi agli stimoli di tipo visivo e ai ricordi.

30/07/2023

Chi siamo❓

➡️START UP AL FEMMINILE

🆕Nata nel 2022, racchiude in sé l'esperienza multi decennale dei 4 fondatori.

➡️FONDATORI

✅Due senior analista sensoriali
✅Due dottoresse in statistica con esperienza trentennale

➡️UN NUOVO APPROCCIO

🔝I fondatori hanno sintetizzato la loro conoscenza in un nuovo approccio verso l'analisi sensoriale che si propone di mutuare l'esperienza dei fondatori maturata lavorando presso grandi multinazionali, adattandola alle dimensioni ed esigenze delle piccole e medie imprese italiane.

15/07/2023

💬Dove siamo❓

📍Sede di ROMA
Via Angelo Emo, 21
00136 Roma
➡️50 mt fermata Metro A Cipro

📍Sede di BRACCIANO
Via di Valle Foresta, 6
00062 Bracciano RM
(presso lo Spazio Attivo della Regione Lazio)
➡️2,6 km dalla stazione di Bracciano
➡️250 mt dalla fermata bus Cotral

07/07/2023

➡️Scopri cosa facciamo❗

💻SOFTWARE
Software multi lingua per la progettazione, esecuzione ed elaborazione di sessioni di analisi sensoriale.

☑️KIT FORMAZIONE PANELISTI
Kit gustativi, olfattivi e tattili per la formazione di panelisti.

🎮GAMIFICATION
Sessioni di gioco-assaggi in collaborazione con partner, aziende, scuole e ristoranti, per promuovere la cultura dell'assaggio.

🔬SENSORIAL STATION
Stazioni sensoriali a norma ISO UNI-8589: cabine di assaggio sensoriali ideate, progettate, costruite 100% Made in Italy.

02/07/2023

❔Gusto o sapore?

🤔Lo sapevi che gusto e sapore non sono la stessa cosa?

📍Queste due parole vengono usate molto spesso come sinonimi, ma hanno significati diversi🤯

➡️Il GUSTO è uno dei cinque sensi, i cui recettori sono localizzati nella bocca e vengono attivati da una grande varietà di composti. Normalmente i gusti fondamentali sono considerati: dolce, acido, salato, amaro e umami.

➡️ Invece, il SAPORE (o FLAVOUR) è un gruppo complesso di sensazioni che includono gusto, olfatto e altre sensazioni termiche o irritanti.

24/06/2023

❔Quanti e quali sono i sensi?

📌 I sensi sono 5!

👁️Vista
È il senso preposto alla percezione degli stimoli visivi.Permette di discriminare forme,rilievi, distanza e colori di ciò che viene osservato.

👃Olfatto
È il senso deputato alla percezione degli stimoli odorosi.

👅Gusto
È il senso che fornisce indicazioni sul sapore di ciò che mangiamo e beviamo distinguendo amarezza, dolcezza,sapidità e acidità.

🖐️Tatto
È quel senso che consente il riconoscimento di alcune caratteristiche fisiche degli oggetti (durezza, forma)che vengono in contatto con la superficie esterna del nostro corpo.

👂Udito
È il senso preposto a captare i suoni che provengono dall'esterno del corpo umano e a trasmetterli alla corteccia temporale, l'area del cervello in grado di riceverli e decodificarli.

Indirizzo

Via Angelo Emo 21
Rome
00136

Sito Web

https://simplysfa.com/

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