EAS Innovation for Hospitality

EAS Innovation for Hospitality Controllo di gestione per la ristorazione
Analisi dati, Food & Beverage cost e calcolo dell'utile reale
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Siamo specializzati in soluzioni che semplificano il business di Ristoratori e Imprenditori, verticalizziamo progetti Software e Hardware, idonei per le diverse esigenze di un mercato sempre più diversificato. Offriamo tecnologie semplici e flessibili, che ottimizzano i processi aziendali e il controllo di gestione, dal singolo punto vendita alla gestione centralizzata di catene. La passione, i pe

rcorsi di formazione, intrapresi grazie e insieme ai nostri partner. Negli ultimi 10 anni, ci hanno permesso di sviluppare una conoscenza approfondita.

10/08/2026

Quanto ti rende davvero quel piatto?

Se non hai il numero preciso, stai decidendo a sensazione: cosa tenere a menu, cosa togliere, da chi comprare.

Con il costo e la marginalità di ogni piatto davanti, le scelte smettono di essere scommesse.

Scrivimi in privato e analizziamo insieme i numeri reali del tuo menu.

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06/08/2026

Quando i conti non girano, il primo pensiero è sempre lo stesso: servono più coperti.

Spesso non è lì il problema. Il locale può essere pieno e a fine mese il guadagno non è quello che ti aspettavi.

Quello che conta è sapere quali costi affronti, quanto pesano sul fatturato e quali piatti hanno più marginalità.

Scrivimi in privato e ti mostro come migliorare i conti senza dover riempire per forza il locale.

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03/08/2026

Un menu lungo non aumenta le vendite, aumenta la complessità.

E quando l’ospite ha troppe opzioni non sceglie meglio, sceglie più velocemente.

Un menu efficace è quello progettato, è quello strutturato in maniera strategica.

Vuoi capire quali piatti mantenere, quali ottimizzare e quali eliminare per aumentare i tuoi utili?

Contattaci.

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Non tutti i punti del menu hanno lo stesso potere di vendita.🔥Esistono zone calde, che catturano subito l’attenzione🧊e z...
30/07/2026

Non tutti i punti del menu hanno lo stesso potere di vendita.

🔥Esistono zone calde, che catturano subito l’attenzione
🧊e zone fredde, che l’ospite scorre senza attenzione

Se il piatto con il margine più alto è posizionato in una zona fredda non è l’ospite a scegliere male, sei tu che lo stai nascondendo.

Il menu va pensato come qualcosa in più di un semplice elenco: è una mappa strategica che guida lo sguardo e influenza le decisioni.

Un semplice spostamento può cambiare le vendite.

Mandaci il tuo menu per un’analisi iniziale gratuita.

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27/07/2026

Il problema non è Excel. Excel è ottimo, ci fai di tutto.

Il problema è il tempo che porta via: ogni numero a mano, da aggiornare, da controllare che quadri.

E resta fermo. Se un costo cambia, lo aggiorni tu.

Con noi quei numeri li trovi già pronti e in ordine, senza passarci le ore.

Scrivimi in privato e ti mostro come fare.

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Questo test semplicissimo può rivelarti molto.Rispondi alle domande e, se hai più di due risposte negative, hai margine ...
23/07/2026

Questo test semplicissimo può rivelarti molto.

Rispondi alle domande e, se hai più di due risposte negative, hai margine di miglioramento immediato 🎯

Scopri come migliorare il tuo locale con le strategie giuste.

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20/07/2026

La maggior parte dei soldi in un ristorante non si perde in sala. Si perde in decisioni che nessuno ha mai preso, perché nessuno guarda i numeri.

Una scheda prodotto, una grammatura, una materia prima in più che non cambia il gusto ma cambia il margine su migliaia di piatti l'anno.

Questo è controllo di gestione: nessuna teoria, solo dati reali per decidere con consapevolezza.

Scrivimi in privato e facciamo un'analisi dei primi: vediamo se stai lasciando soldi nel piatto e come recuperarli.

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Una domanda semplice, ma fondamentale: sai con precisione quanto margine ti lascia ogni piatto che servi?Non il prezzo s...
14/07/2026

Una domanda semplice, ma fondamentale: sai con precisione quanto margine ti lascia ogni piatto che servi?

Non il prezzo sul menù o quanto incassi, ma il margine reale, quello che rimane dopo i costi.

Se il menu non viene aggiornato da mesi, qualche piatto potrebbe non marginare più come prima.

Il rischio è continuare a vendere prodotti che non hanno più lo stesso margine.
Bisogna tenere aggiornati i costi delle materie prime.

🚀Vuoi scoprire quali piatti continuano ad aver lo stesso margine? Contattaci.

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08/07/2026

Gestire un ristorante oggi è più complesso che mai.

📉Centinaia di fatture, food cost che cambia in silenzio, margini che si assottigliano.
A fine mese resta una domanda: quanto hai davvero guadagnato?

📊Con EAS porti il controllo di gestione dentro il tuo locale.
Monitori tutti i costi: materie prime, personale, altri costi.

🎯Food e beverage cost preciso e menu engineering automatico.
💶Vedi il tuo utile reale, mese per mese.
☁️Tutto in cloud, senza cambiare il tuo punto cassa.

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Il vero segreto per aumentare l’utile è in cucina. Puoi avere la sala piena e vedere il fatturato crescere, ma se non co...
06/07/2026

Il vero segreto per aumentare l’utile è in cucina.

Puoi avere la sala piena e vedere il fatturato crescere, ma se non conosci i tuoi margini reali potresti lavorare di più senza guadagnare quanto dovresti 💸

La differenza sta nel conoscere i margini dei prodotti presenti in menu.

Vuoi sapere quali prodotti marginano di più? Scrivici 📩

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Indirizzo

Via Giulio Bonafede N 16
Palermo
90145

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 17:00
Martedì 09:00 - 17:00
Mercoledì 09:00 - 18:00
Giovedì 09:00 - 17:00
Venerdì 09:00 - 18:00

Sito Web

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