Entra nel mondo della birra artigianale un po’ per gioco un po’ per curiosità grazie a un suo vecchio amico Robertone, che già da qualche anno prima produceva della birra fatta in casa. Inizia con i malti in kit, ma in breve tempo si stanca di questo tipo di birre già preimpostate e decide di crearsi una sua birra, usando il metodo all grain. Dopo diversi tentativi, finalmente riesce ad ottenere i
l risultato desiderato e, visto il periodo di crisi che colpisce il Paese in cui non riesce a trovare un’occupazione stabile, cambiando molti lavori nel giro di poco tempo, inizia a nascere un desiderio di trasformare tutto ciò da un hobby ad un’attività. Le difficoltà però sono molte ma, invece di arrendersi, trova un sistema alternativo per attuare il suo progetto. Il 25 Febbraio 2014 nasce il marchio birra Postumia (nome ispirato da un amico, Nicola) che racchiude molti significati: Postumia è infatti il nome della strada Romana che attraversa il paese di Postioma in cui vive Marco e a cui è molto legato. Nello stesso periodo nasce anche una collaborazione con una pittrice toscana: l'autrice del dipinto "Leone" è Sabrina Albiati. (www.sabrinalbiati.com)
