20/07/2017
Domani ospiti di Radio1 - Rai, ad Eta Beta si parla di cibo e innovazione. Ci siamo anche noi con bio.savebybooking.com😊
Ore 11:35, sintonizzatevi!
Quelli che cambiano le regole della tavola. Domani, venerdì, alle 11.35 su Radio1 Rai vi raccontiamo le storie di tanti giovani innovatori nel campo del cibo. Alle loro storie è dedicata la nuova puntata di Eta Beta. Vi aspettiamo in diretta o dopo sul podcast: www.etabeta.rai.it.
Ospiti: Claudio Natile, ideatore di Canapuglia, startup per la valorizzazione della canapa ad usi alimentari, edilizi, farmaceutici; Andrea Barbetta, ideatore di Melovita, startup di H-FARM per fornire melograno già sgranato in confezioni ecologiche (fatte con la buccia del frutto); Daniele Dell’Orco, ideatore di Cacao Crudo, azienda vincitrice di molti premi per l’innovazione, grazie – tra le altre cose – a una crema spalmabile con nocciola, cacao non tostato e zucchero di cocco; Arianna Vulpiani, fondatrice di Bio Farm ORTO, azienda biologica romana che offre a tutte le famiglie la possibilità di affittare un pezzo di orto (loro coltivano, gli affittuari raccolgono); Matteo Consonni, cofondatore di bio.savebybooking.com, sito che mette in contatto produttori biologici e consumatori; Matteo Iorio, ideatore di Fitoponic, una sorta di canoa gonfiabile per le coltivazioni in serra senza terra; Alessio Ripanti, fondatore di SnapFood, social network che permette di scegliere un ristorante a partire dal piatto desiderato; Alessandra Giorgi, di EAT-iamo, startup che si preoccupa di spedire negli StatiUniti le perle della nostra gastronomia; Lorenzo Moro, cofondatore di Vinwood, il sommelier virtuale; Matteo Foschini, coideatore di Two Hungry Italians, il sito che crea viaggi su misura per turisti amanti della gastronomia italiana.
