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05/09/2026

Puntarelle alla crudaiola è uno dei prodotti del catalogo, lancia oggi una cordata su I Contadini

Le “Puntarelle” sono il cuore della Cicoria Catalogna, un’ insalata tipica del nostro territorio. Facciamo il trapianto a Ottobre e raccogliamo l’ortaggio tra Gennaio e Febbraio. Le nostre Donne defogliano la pianta e tagliano manualmente gli “scattuni”, ossia i germogli, li mettono deli...

05/09/2026

Peperoni Cherry ripieni con Tonnetto del Mediterraneo è uno dei prodotti del catalogo, lancia oggi una cordata su I Contadini

Gli ortaggi, una volta essiccati vengono lavati con acqua e aceto di mele e ripieni, uno ad uno, manualmente con Tonno pescato nel Mar Mediterraneo e Capperi di Racale del nostro orto. Dopo, ogni singolo ripieno, viene delicatamente posizionato in vaso e colmato poi con olio.Ingredienti: peperoni .....

04/09/2026

Sugo pronto bio alle Melanzane è uno dei prodotti del catalogo, lancia oggi una cordata su Prima Bio

Sugo pronto ale melanzane, una ricetta preparata con metodo tradizionale dal sapore unico come quello fatto in casa. Ideale quando si vuole assaporare il profumo estivo fuori stagione. Pronto da versare direttamente sulla pasta. Ingredienti: Pomodoro, Melanzane, Olio Extra Vergine di Oliva, Cipolla,...

04/09/2026

Il digest di questa settimana, con il meglio di quanto sta accadendo su Specialy è online! I post più curati, le cordate in corso, i produttori del catalogo e le vostre recensioni, sempre aggiornati.

La birra artigianale italiana è, soprattutto, specchio dei suoi produttori. Persone in cui coesistono creatività e competenza, una necessaria pragmaticità imprenditoriale e il trasporto sentimentale verso un mestiere che non è semplicemente un lavoro. Sono le nostre birraie e i nostri birrai, co...

04/09/2026

Pomodoro Datterino è uno dei prodotti del catalogo, lancia oggi una cordata su La Casa del Pomodoro

Datterino selezione extra.Coltivato esclusivamente nelle contrade di Pachino, il pomodoro datterino è ottimo per le insalate verdi, insalate di pasta, primi piatti caldi e non sottovalutate i secondi accompagnati da un contorno unico di pomodoro datterino. Dal sapore unico, il pomodoro datterino ha...

03/09/2026

Penne Senatore Cappelli è uno dei prodotti del catalogo, lancia oggi una cordata su Mulino Val d'Orcia

Penne di grano duro.Tutta la nostra pasta di grano è prodotta unicamente con semola biologica integrale di grano duro varietà “Senatore Cappelli”: quindi profumo, sapore e texture non comuni. Da non bistrattarsi in cottura e manipolazione. Peculiare la componente nutraceutica, aspetto ogg...

03/09/2026

Sapone all'olio di oliva è uno dei prodotti del catalogo, lancia oggi una cordata su Olio Bonomo

Sapone all'olio di oliva. Dall’olio Extravergine di Oliva Bonomo nasce uno dei cosmetici più antichi: il sapone. Il Sapone puro e naturale all’olio d’oliva, per la sua composizione e le proprietà dell’olio d’oliva, è un prodotto molto emolliente e adatto a tutti i tipi di pelle. Il fatt...

02/09/2026

Pomodori ai profumi del sud è uno dei prodotti del catalogo, lancia oggi una cordata su Ciesse Agroalimentari

I nostri pomodori ai profumi del sud.

02/09/2026

Uova di Trota è uno dei prodotti del catalogo, lancia oggi una cordata su Trota Oro

Sono piccole gemme dal vivo color arancione, sapide, fragranti, scoppiettanti in bocca, una per una. Le uova di trota sono composte da un delicatissimo guscio proteico, quasi uno scrigno, che gioca con la luce e regala quello splendido colore aranciato brillante. Sono così, al naturale e non pastor...

01/09/2026

Bucatini è uno dei prodotti del catalogo, lancia oggi una cordata su Pastificio Gentile

Bucatini di Gragnano Igp, pasta di semola di grano duro. Ingredienti: Semola di grano duro origine Italia, acqua. Tempo di cottura consigliato: 13 minuti.Valori nutrizionali per 100 gr di prodotto:Energia: 1460 kjGrassi: 1,5 g di cui acidi grassi saturi 0,5 gCarboidrati: 69 g di cui zuccheri 4 gFibr...

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