27/08/2026
Nel percorso di “Non di solo pane” ai Musei di Palazzo Pio Carpi, il pane diventa materia narrativa, esperienza sensoriale e strumento di scoperta del mondo rinascimentale. Abbiamo progettato un tavolo touch interattivo dedicato alla panificazione, definendone sia il design fisico sia il software che regola l’esperienza di interazione.
Il sistema a ghiera mobile permette al visitatore di muovere una lente e attivare sensori che richiamano contenuti video dedicati alle diverse varietà di grano utilizzate nel Rinascimento. 🌾 I video ricostruiscono ambienti, gesti e pratiche legate alla produzione del pane, raccontando usi alimentari e abitudini quotidiane attraverso immagini e brevi approfondimenti testuali integrati nella visione.
👩🏻🍳 Per la ricostruzione storica dei piatti e degli ambienti abbiamo collaborato con la chef e architetto del gusto Alessia Uccellini Alessia Uccellini, esperta di cucina storica.