Iammi

Boost your restaurant with AI

18/09/2026

Spesso i clienti ci chiedono se possono utilizzare la piattaforma anche da cellulare, beh, da oggi si!

In verità anche da ieri, è dall’altro ieri, ma con iPhone duo è più semplice 👨🏻‍🍳

Grazie Apple per questo assist 🙂‍↔️

16/09/2026

Quanto costa fare uno spritz? E soprattutto quanto rimane al locale? Guarda il video fino alla fine per scoprirlo 🙂‍↔️

09/09/2026

Con iammi colleghi ingredienti, fatture, ricette e prezzi di vendita, così puoi vedere subito food cost, margine e prodotti che stanno aumentando.

Perché non basta vendere un piatto.
Devi sapere cosa ti resta.

controllodigestione margini foodbusiness

29/08/2026

Secondo te quanto costa aprire un McDonald’s? Scrivilo qua sotto prima di iniziare a vedere il video 👇🏻

24/08/2026

Quanto fattura un locale in cento a Verona?

Scopriamolo assieme in questo nuovo video dove andiamo a calcolare il fatturato dei locali nelle zone turistiche📸

‼️Ovviamente i calcoli citati sono da considerarsi nei periodi di stagione, durante i mesi invernali sono molto meno li incassi 🫣

18/08/2026

Quanto costa davvero un kebab da 5€?

Abbiamo fatto i conti ingrediente per ingrediente per capire quanto pesa davvero il food cost.

13/08/2026

Locale pieno non significa locale sano.

Puoi avere tavoli pieni, lavorare tantissimo e comunque arrivare a fine mese senza margine.

Il fatturato si vede. Il margine molto meno.

Ed è proprio quello che bisogna controllare.

07/08/2026

Nuovo format per fare i conti davvero.

Partiamo da una coppetta di gelato da 3,50€ e vediamo quanto costa produrla, quanto pesa il food cost e quanto resta davvero al gelataio.

14/07/2026

Fare la spesa per un locale non dovrebbe dipendere dalla memoria.

Eppure succede spesso: vai dal fornitore, alla Metro o al supermercato e compri “più o meno” quello che pensi serva.

Il problema è che nel frattempo magari alcune cose le hai già.
Altre stanno finendo davvero.
Altre ancora le compri solo perché “meglio averle”, e poi diventano spreco.

Con iammi il magazzino non resta nella testa di chi gestisce il locale.

Puoi chiedere all’assistente AI cosa hai disponibile, cosa manca e cosa conviene riordinare, partendo dai dati reali del tuo ristorante.

Così smetti di comprare a memoria.
E inizi a comprare con criterio.

18/06/2026

L’estate 2026 potrebbe portare tanta domanda, soprattutto grazie al turismo.
Ma per i ristoranti la domanda da sola non basta.

Il vero punto sarà trasformare coperti e incassi in margine reale.

Perché se aumentano clienti, fornitori, personale, sprechi e costi operativi… il rischio è lavorare tantissimo e scoprire troppo tardi che il margine non è quello che pensavi.

Con iammi tanti locali stagionali stanno iniziando a gestire meglio la stagione: numeri chiari, costi sotto controllo e decisioni più veloci.

Indirizzo

Contrada Del Cavalletto 24
Brescia
25124

Sito Web

https://iammi.it/

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