Cooki

09/06/2026

Hey tu 👋

Sai che abbiamo pensato a organizzare un nuovo ciclo di webinar? L’obiettivo è aiutarti a sfruttare Cooki al massimo per velocizzare il lavoro prima del rush di agosto, almeno puoi essere preparato al massimo!

In 7 lezioni da un’ora l'una, andiamo dritti al punto: dal ricettario fino alla tracciabilità dei lotti (sì, vedremo anche come registrarli al volo scattando una foto con la'app 📸).

📆 Ogni lunedì, dal 15 giugno al 27 luglio
🕓 Dalle 16:00 alle 17

Come funziona? Ci colleghiamo online, analizziamo una funzione alla volta insieme a un esperto e rispondiamo alle tue domande.

E se a quell'ora sei nel pieno del servizio? Nessun problema. Tu iscriviti comunque: ti manderemo la registrazione via email così potrai recuperarla quando meglio preferisci.

Un modo semplice per chiarire i dubbi, confrontarsi tra Cookers e far respirare l'attività nei mesi più intensi.
👉 Il link sarà inviato via mail e in bio, ti aspettiamo! 🧡

29/05/2026

Sapere esattamente cosa c'è nel piatto è la prima cosa che i clienti cercano quando ordinano 🍽️

Il Libro Ingredienti digitale di Cooki nasce proprio per questo: crei un QR code, lo esponi nel tuo locale e offri a chi mangia da te una conoscenza totale sui tuoi piatti. È un filo diretto tra la tua cucina e lo smartphone del cliente.

Ecco perché dovresti usarlo nella tua attività:
📱 Accesso libero e immediato: Il cliente inquadra il codice e vede subito la composizione dei piatti, i valori nutrizionali e gli allergeni.
🔎 Ricerca su misura: Chi ha intolleranze o esigenze particolari può usare i filtri per trovare all'istante solo quello che può mangiare.
🕒 Zero perdite di tempo: Nessun libro cartaceo da aggiornare a mano e ristampare. Se cambi un ingrediente sul software, la modifica è online in un secondo.

Prova anche tu la demo, trovi il link in bio 🧡

26/05/2026

Felici di partecipare come partner a questo appuntamento di Poliandri Francesco il 17 giugno a Mestre insieme a Biorsaf!
Ci vediamo da Rational Italia

Sei pronto a capire realmente come gestire e validare i processi nel tuo ristorante?
Il 17 giugno ti aspetto a Mestre per la prima tappa di un nuovo ciclo di seminari pratici e operativi.
Ecco cosa affronteremo insieme:
Spiegazione e validazione pratica dei processi reali all'interno di una cucina professionale con RATIONAL AG RATIONAL Italia Biorsaf Cooki MedicAir Industry
Allineamento rigoroso a quanto stabilito dal Ministero della Salute (Dipartimento di Igiene).
Integrazione perfetta tra tecnologia avanzata, normativa e soluzioni software dedicate.
Capirai finalmente come le procedure devono essere applicate sul campo per garantire la massima sicurezza ed efficienza, proteggendo il tuo lavoro e i tuoi clienti.
📍 Dove: Via Impastato 22, Mestre (Sede Rational Italia)
🕙 Quando: 17 giugno, dalle 10:00 alle 16:00
⚠️ Posti in esaurimento: Il seminario è gratuito ma la prenotazione è obbligatoria!
Scrivimi in chat o lascia un commento qui sotto per assicurarti uno degli ultimi posti disponibili. Ti aspetto! 👇
Francesco Poliandri

22/05/2026

Scusa Daniele, ma l’introduzione era troppo bella per essere tagliata! 👀

A Milano, il pastaio di El Pastée ci racconta il valore aggiunto di avere un libro ingredienti sempre aggiornato. Il segreto per garantire massima trasparenza ai clienti su ingredienti e allergeni!
Digitale, chiaro e sempre pronto da consultare... sia per i clienti che per i controlli 😉

Perché con Cooki puoi dare valore alla tua attività e proteggere chi sceglie i tuoi prodotti ogni giorno.

Grazie mille Daniele per averci ospitate nella tua gastronomia! 🧡 Se passate da Milano, lo trovate in Piazzale Bacone 6.

Prova anche tu la demo, trovi il link in bio 🧡

08/05/2026

Inserire lotto e data di scadenza in un’etichetta HACCP non è mai stato più semplice di così 🤩

E sai perché?
Perché con il nuovo aggiornamento la tracciabilità la puoi fare tramite tablet o telefono facendo semplicemente una foto all’etichetta. Dopodiché l’AI del software legge e trascrive il numero del lotto e la data di scadenza. Uno strumento fondamentale per le imprese alimentari 💪

Ma quali sono i vantaggi?
⚡La stampa è rapida e immediata.
🎯Si riduce il rischio di errore nelle fasi di trascrizione.
📸Chiunque può farlo: basta fare una foto.

Prova anche tu la demo cliccando al link in bio! 🧡

28/04/2026

Gestire la sicurezza alimentare e le etichette HACCP in grandi cucine richiede velocità e precisione. Con Cooki FSS, abbiamo integrato il "cervello" software di Cooki con la robustezza della stampante SATO FX3 per eliminare calcoli manuali ed errori.

Sfoglia il carosello per scoprire come funziona:
✅ Configurazione intelligente: Carichi le ricette su Cooki, che calcola in automatico allergeni, shelf-life e costi.
✅ Selezione rapida: Sincronizzi i dati con la stampante SATO e selezioni la categoria dal touchscreen intuitivo, progettato per essere usato anche con i guanti sporchi.
✅ Stampa professionale: In un clic generi l’etichetta HACCP definitiva, completa di lotti, scadenze automatiche e indicazione degli allergeni.

Perché sceglierlo? È un sistema professionale e trasportabile che non necessita di PC o cavi d'intralcio. La soluzione ideale per standardizzare i processi in hotel, mense e ristorazioni collettive.

👉 Metti in sicurezza il tuo laboratorio. Richiedi una demo gratuita e scopri la configurazione perfetta per te!

22/04/2026

In cucina non è solo questione di ricette, ma anche di numeri. Se calcoli il prezzo dei tuoi piatti solo in base a quello che compri, rischi di "lavorare tanto" senza guadagnare davvero. 📈 🍌

Questo è quello che vogliamo sottolineare con l’esempio del banana bread, dove scarto, resa e invenduto hanno un peso (piccolo), ma comunque presente.

Ma come si tiene traccia di tutto questo senza impazzire? Su Cooki ti basta impostare le percentuali di scarto e la resa finale post-cottura per vedere il tuo margine reale aggiornarsi in un istante. 🤩

P.S ricorda che nel rendimento finale pesano anche la manodopera, i costi fissi e l'energia.

Prova la demo anche tu e ottimizza il tuo food cost, trovi il link in bio 🧡

17/04/2026

Ancora a scrivere etichette alimentari HACCP a mano? ✍️❌
In un Hotel o in una mensa il tempo vola e l'errore è sempre dietro l'angolo. Per questo è nato Cooki Food Safety System: il "cervello" di Cooki integrato nella robusta stampante SATO FX3.

Si appende al muro, si usa con i guanti sporchi e ti dà il controllo totale su:
📍 Etichette HACCP e tracciabiltà
📍 Scadenze automatiche e Shlf-life
📍 Gestione allergeni senza errori

Cosa fa per te COOKI FSS:
✅ Etichetta in un clic: calcola scadenze di prodotti aperti o decongelati
✅ Registro lotti smart: tracciabilità automatica mentre lavori
✅ Sicurezza a prova di NAS: tutto a norma, zero stress da controllo
✅ Controllo costi: gestisci food cost e menù in tempo reale

Come funziona?
1️⃣ Inserisci le ricette su Cooki
2️⃣ Selezioni il prodotto dalla SATO FX3 in cucina
3️⃣ Confermi e stampi. Fatto! Zero calcoli manuali, zero errori

📌 Scelto da F&B Manager, Chef e Direttori per standardizzare i processi e formare lo staff in metà tempo.
👉 Metti in sicurezza la tua cucina.

Prenota una consulenza gratuita e scopri la configurazione perfetta per i tuoi volumi! 🚀

10/04/2026

Quanto ci piacciono le storie che nascono da una bella amicizia 🥹

Oggi vi portiamo a Mirandola da Tiziano, della Pasticceria Busuoli. Ci ha raccontato come, grazie al nostro Robbie, è entrato nel mondo Cooki e ha dato una marcia in più alla sua produzione. 🚀

Per noi non è solo questione di software o di etichette: siamo super felici quando i nostri Cookers trovano un supporto che è prima di tutto umano, e poi tecnologico. Perché dietro ogni lotto tracciato e ogni ricetta calcolata, c’è il lavoro di persone straordinarie. 🫂

Grazie mille Tiziano!

Prova la demo anche tu e ottimizza il tuo processo di lavoro, trovi il link in bio 🧡