Al grande magazzino del piano terra, definito da quattro colonne centrali in pietra lavica, anticamente destinato a frantoio e palmento, si sovrappone il piano nobile accessibile dall'esterno attraverso un doppio sistema di scale simmetriche. L'ingresso all'appartamento è preceduto da una terrazza dalla quale è possibile scorgere l'Etna dal mare fino alla bocca del vulcano. La quarta camera, anch'
essa con bagno e terrazza privata si trova all'interno della torre che sovrasta il tetto a falde della casina. Ogni camera è caratterizzata da alti soffitti a volta bianchi e pareti tinteggiate con pigmenti colorati. I mobili disegnati su misura e gli oggetti di design completano un arredamento contemporaneo e confortevole. Due ampie finestre per camera portano dentro le luci, i suoni e gli odori della campagna siciliana. Gli spazi comuni, salone centrale e salotto con biblioteca, sono dotati di dispositivi per l'intrattenimento altamente sofisticati. La cucina a disposizione degli ospiti contiene tutti i ricettari e gli strumenti necessari per preparare squisiti piatti tradizionali. L'intero edificio è stato completamente restaurato di recente dallo studio ANALOGIQUE per migliorare la sua antica vocazione per l'ospitalità. Zahara è nell'antico feudo di Piano Torre sul confine tra l'altopiano Ibleo e la piana di Catania, in un territorio attraversato e abitato per lunghi anni da Fenici, Greci, Romani, Arabi, Normanni, Spagnoli. Zahara è immersa in un giardino storico di agrumi, ulivi secolari, vigneti e fichi d'India scavato da nuovi percorsi di piante esotiche e essenze aromatiche. Il giardino è irrigato da grandi vasche d'acqua a sfioro che punteggiano il paesaggio e riflettono in frammenti l'immagine grandiosa del vulcano Etna.
