02/06/2026
🥩 Angus rib-eye steak
A rib-eye steak a borda gerinc felőli, húsosabb része. Kivágáskor a bordacsontot rajta hagyjuk, a gerinccsontot eltávolítjuk róla. Intenzív marha íz jellemzi, köszönhetően a megfelelő márványozottságának, melyet a száraz érlelés még csak tovább fokoz! Lazább rostszerkezetéből és nagyobb fokú márványozottságából fakadóan zamatosabb, szaftosabb mint a hátszín.
Rendelés:
https://steakfutar.hu/termek/rib-eye-steak-csontos-erlelt-angus-gyf/