14/08/2026
Ljeto može biti izvrsna prilika za ugostiteljske objekte. Terase se pune, turisti traže mjesta za jelo, a obitelji s djecom tijekom praznika češće rješavaju ručak ili večeru putem dostave.
No više gostiju znači i veći pritisak na cijeli tim.
Narudžbe u objektu, telefonski pozivi, online narudžbe, puna terasa, sezonski radnici, godišnji odmori zaposlenika, jezične barijere i brz tempo vrlo lako mogu stvoriti kaos.
Kako se pripremiti za ljetnu špicu tako da restoran može obraditi više narudžbi bez pogrešaka i uz mirniji rad?
U članku pišemo o tome tko ljeti najčešće naručuje hranu, zašto su QR kodovi za naručivanje od stola velika pomoć i kako REPOS sustav može olakšati rad cijelom timu.
Pročitajte članak i pripremite svoj objekt za ljeto bez nepotrebnog stresa.
👉 Ljeto u gastronomiji: tko naručuje hranu i kako odraditi sezon
https://www.restaumatic.com/blog/hr/ljeto-u-gastronomiji-tko-narucuje-hranu-i-kako-odraditi-sezonu/