04/04/2026
Μοσκούλα — έτσι αποκαλούσαν παλιά στην Κρήτη την κατσίκα. Με τρυφερότητα, με λίγο πείραγμα. Ένα σύμβολο σύντροφος των ανθρώπων που δούλεψαν σκληρά για να βάλουν φαγητό στο τραπέζι, η πρώτη ύλη και η ψυχή της κρητικής κουζίνας. Ο χώρος είναι ζεστός, δίχως βιασύνη, και μυρίζει Κρήτη. Τα υπόλοιπα θα τα γευτούμε μαζί σύντομα.
Το σήμα της Μοσκούλα είναι μια κατσίκα σχεδιασμένη σε δασικό πράσινο — καθαρό, σίγουρο, λίγο άγριο. Χωρίς περιττά σημεία, χωρίς στολίδια. Το ζώο στέκεται όπως πάντα: με το κεφάλι ψηλά, αμέριμνο, σαν να ανήκει εκεί από πάντα. Πράσινο για τις κρητικές πλαγιές, λευκό για την απλότητα και την ειλικρίνεια. Περισσότερο σφραγίδα παρά λογότυπο. Καλώς εσμίξαμε.
Επιμέλεια εταιρικής ταυτότητας και ονοματοδοσίας . Σύντομα κοντά μας με νοστιμιές και φρέσκα τυπώματα.