09/07/2026
☀️ L’été se savoure autour de la plancha ! 🐟🍅
Envie d’un repas convivial, coloré et plein de saveurs pour profiter des beaux jours ?
Aujourd’hui, on vous partage une recette simple et gourmande : des pavés de saumon marinés accompagnés de légumes du soleil à la plancha. 😋
👨🍳 Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 pavés de saumon
- 1 courgette
- 1 poivron rouge
- 1 poivron jaune
- 1 oignon rouge
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- Le jus d’1 citron
- Des herbes fraîches (aneth ou persil)
- Sel et poivre
🔥 Préparation :
1️⃣ Mélangez l’huile d’olive, le jus de citron, les herbes, le sel et le poivre.
2️⃣ Badigeonnez les pavés de saumon de cette marinade, puis laissez-les reposer 15 à 20 minutes.
3️⃣ Coupez les légumes en lamelles, puis assaisonnez-les légèrement.
4️⃣ Faites chauffer votre plancha.
5️⃣ Faites cuire les légumes pendant 8 à 10 minutes en les retournant régulièrement.
6️⃣ Ajoutez ensuite le saumon et laissez-le cuire environ 3 à 4 minutes par face, selon son épaisseur.
✨ Servez bien chaud avec quelques herbes fraîches et un filet de citron.
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