28/07/2023
Mikä sopii kahvin kans? NO tää! ➡️
Eli, hommiin!
Tarvitset seuraavat ainekset:
▫️200 g minttusuklaata (Käytä sitä laatumerkkiä, tiedät kyllä!)
▫️200 g voita (Sula kuin kesäpäivä)
▫️4 kananmunaa (Tuoreimmat, mitä kaupasta löytyy!)
▫️2 dl sokeria (Makeutta elämään!)
▫️2½ dl vehnäjauhoja (Gluteenittomat ystävämme, voitte korvata jauhot sopivilla tuotteilla!)
▫️1 tl leivinjauhetta (Pitää kakun kuohkeana, ei sovi sekoittaa liikaa!)
☀️Ja kun olet kerännyt kaikki nämä, seuraa näitä ohjeita:
▫️Lämmitä uuni kunnolla, sellaiseen mukavaan 200 asteeseen.
▫️Vatkaa kananmunat ja sokeri kuin olisit sekoittamassa maailman parasta vaaleaa vaahdokasta unelmaa.
▫️Sulata minttusuklaa ja voi. Jotenkin. Mikrossa, kattilassa, kuumalla hiekalla – niin kauan kuin ne sulavat!
▫️Yhdistä tämä herkullinen seos kananmuna-sokerivaahtoon.
▫️Lisää vehnäjauhot ja leivinjauhe.
▫️Sekoita kevyesti, m***a päättäväisesti.
▫️Kaada taikina voideltuun ja jauhoitettuun pyöreään vuokaan. Vuoan pitäisi olla sellainen 24-26 cm halkaisijaltaan – ei niin, että mittaamme!
▫️Heitä vuoka uuniin alatasolle ja paista noin 15-20 minuuttia.
🔸️Kakku saa jäädä sisältä vähän löysäksi, koska tässä meillä on haussa mutakakku, eikä mikään kuiva korppu.
🔸️Jäähdytä kakku ensin huoneenlämmössä, ja kun se on tarpeeksi viileä, siirrä kakku jääkaappiin.
‼️Huom! Älä laita kuumaa kakkua suoraan jääkaappiin, se ei ole jääkaapin eikä kakun kannalta hyvä idea!
🔸️Ja viimeisenä, m***a ei suinkaan vähäisimpänä, tarjoile kakku vadelmien tai jäätelön kera.
☀️Ja jotta juttu pysyy raikkaana, lisää kylkeen vielä minttujäätelöä tai minttusuklaajäätelöä. Siis sitä jäätelöä, jonka pitäisi maistua mintulta – saatatpa löytää uuden suosikkimakusi!
💚Ja vielä viimeinen vinkki: tämä kakku on parhaimmillaan jääkaappikylmänä, joten malta mielitietysi ja anna sen jäähtyä kunnolla. Pohkeisiin! Tai siis, leipomaan!
