Cambio en equipo.

16/02/2025

14/02/2025

Es un día especial dedicado al amor y la amistad, y muchas personas alrededor del mundo lo celebran intercambiando tarjetas, regalos y expresando sus sentimientos románticos hacia sus seres queridos. Nombra a quien quieras felicitar :)

13/02/2025

10 CONSEJOS PARA MEJORAR TUS HÁBITOS Y GANAR SALUD
Repasamos contigo los 10 mejores consejos para mejorar tus hábitos, perder peso y ganar salud.

1. RESPETA LOS HORARIOS DE COMIDAS
No es tanto el cumplir con un número de comidas determinado, ya que depende de las horas que te mantengas despierto/a y de tus horarios de trabajo. Lo importante es seguir unos horarios de comidas que te permitan realizar al menos 4 o 5 días al día para no pasar hambre y evitar el picoteo.

2. TENTEMPIÉS SALUDABLES
Algunos estudios dicen que es donde peor comemos ya que muchas veces elegimos snacks rico en azúcares, sal y grasas. Prepara con anticipación tu media mañana y merienda saludable.

3. 2 LITROS DE AGUA AL DÍA
El agua debe ser la bebida habitual para tomar en todas tus comidas, mantener una buena hidratación te ayudará a conseguir un metabolismo más activo. Evita los refrescos, vinos y cervezas.

4. MÁS FRUTAS Y VERDURAS
Procura que en todas tus comidas haya alimentos vegetales: hortalizas, verduras y frutas.

5. EVITA LAS HARINAS REFINADAS
Muchos estudios apuntan a que el consumo elevado de harinas refinadas son las responsables de la diabetes y la obesidad. Evita todos los alimentos elaborados con harinas refinadas: bollería, pizzas, pasta, cereales de desayuno comerciales, el pan blanco…. Opta por su versión integral rica en fibra.

6. EVITA LAS CARNES PROCESADAS
Evita los alimentos de charcutería y embutidos (mortadela, lomo, jamón, chorizo, salchichón, cecina, salchichas, hamburguesas, fuet, morcilla...).

7. MÁS LEGUMBRES Y FRUTOS SECOS
Las legumbres son una buena fuente de proteínas vegetales, además aportan mucha fibra, vitaminas y minerales.
8. ELIGE LÁCTEOS SIN AZÚCARES AÑADIDOS
Los lácteos suelen aportar mucho azúcar. Elige las versiones “al natural” o “sin azúcares añadidos”.

9. REALIZA DEPORTE
Practicar ejercicio de forma regular nos ayuda a cuidar nuestros músculos, huesos y tener un corazón más fuerte. También contribuye a evitar enfermedades, mejorar la fuerza, aumentar la energía y mejorar el peso.

10. DESCANSA LO SUFICIENTE
Para conseguir resultados también es importante evitar el estrés y la ansiedad. Procura dormir 7-8 horas al día.

12/02/2025

¿SABES QUÉ ES EL ALMIDÓN RESISTENTE? PODRÍA AYUDARTE A BAJAR DE PESO

El almidón es un tipo de hidrato de carbono que encontramos de forma natural en muchos alimentos. Podemos modificar su estructura si al cocer los alimentos ricos en hidratos de carbono los dejamos enfriar para de nuevo volverlos a calentar, estos cambios de temperatura hacen que el almidón se vuelve más difícil de digerir, convirtiéndose en una especie de fibra.
El almidón resistente hace que baje la carga glucémica del alimento convirtiéndose además, en nutriente para nuestro microbioma intestinal.
Algunos estudios han demostrado que seguir una alimentación rica en almidón resistente ayuda a perder peso y mejorar la sensibilidad a la insulina.

Alimentos ricos en almidón susceptible de convertirse en resistente :
-Patata
-Boniato
-Arroz
-Zanahoria
-Calabaza
-Pan
-Legumbres
-Pasta

Cómo crear almidón resistente
Primero debes cocinar el alimento, después dejarlo enfriar durante toda la noche en la nevera y volverlo a cocinar al día siguiente. A más ciclos de enfriamiento y calentamiento más almidón resistente crearás, ¡pero ojo! hay que tener en cuenta las buenas condiciones higiénicas del alimento ya que lo podemos estropear y que no nos resulte agradable para comer o incluso resulte perjudicial. Por otro lado, esto no quiere decir que ese alimento pase a tener pocas calorías, así que si estás cuidando tu peso deberías seguir reduciendo el aporte de los alimentos ricos en hidratos de carbono.

11/02/2025

LO QUE TIENES QUE SABER SOBRE EL AGUA

¿Cuánta cantidad beber?
El consejo más extendido es que hay que tomar entre 1.5 y 2 litros de agua al día. Pero hay factores que hay que tener en cuenta, como la temperatura ambiental, la edad, la cantidad de deporte que se practica, etc. Estas circunstancias hacen que se pueda necesitar beber más cantidad de agua a lo largo del día. No existe una cantidad máxima, ya que se prevé que el exceso acabará expulsado al o***ar.

¿Cuándo tomar el agua?
Lo ideal es repartir su consumo a la largo del día, en algunas ocasiones se recomienda alejarla de las comidas porque algunas personas solo se acuerdan de beber agua cuando comen y esto hace que tomen grandes cantidades de agua durante las comidas. Esto nos puede hacer tener peores digestiones, así como, que nos hinchemos y no comamos lo suficiente, dando lugar al picoteo para el resto del día.

¿En qué nos ayuda beber agua?
Beber la cantidad suficiente de agua puede ayudarnos a evitar el estreñimiento, a tener una mayor saciedad, evitando así el picoteo entre horas. Además, mejora la circulación sanguínea, el proceso digestivo, así como la contracción muscular y muchos otros procesos biológicos.
El color de nuestra o***a nos puede dar una pista para saber si estamos bebiendo poco o mucha cantidad de agua, un tono oscuro significa que debemos beber más agua y un tono muy transparente puede significar que bebemos más que suficiente.

Curiosidad sobre el agua
Beber en ayunas un vaso de agua caliente hará que se produzca una reacción a nivel intestinal que será beneficiosa para contribuir a acudir al baño. En cambio, el agua fría puede promover el estreñimiento ya que el frío contribuye a paralizar el movimiento intestinal.

10/02/2025

¿LECHE O BEBIDA VEGETAL?

La verdad es que se trata de dos alimentos distintos por lo que no habría por qué elegir entre uno u otro. Puedes tomar ambos dentro de un plan de comidas global y a la vez puedes prescindir de ambos ya que ninguno es un alimento necesario para llevar una buena alimentación.

Diferencias

La leche al ser un alimento de origen animal nos aporta grasas de tipo saturadas, pero la grasa de los lácteos no se relaciona con aumento en los niveles de colesterol en sangre (como sí ocurre con las carnes grasas y las carnes procesadas). La leche es fuente de proteínas, calcio, fósforo, magnesio, potasio y algunas vitaminas como la vitamina B12. Las versiones con grasa como la leche entera aportan también vitaminas (A, D, E y K).

Las bebidas vegetales aportan la cantidad de grasa de una leche semidesnatada pero de tipo insaturada, también son grasas saludables . Estas bebidas aportan menos cantidad de proteínas (a excepción de la bebida de soja que tiene un aporte de proteínas similar al de la leche), suelen estar enriquecidas en calcio, así como en otros minerales. A diferencia de la leche de vaca las bebidas vegetales aportan fibra .


Aporte de lactosa
La lactosa es un tipo de hidrato de carbono que solo se encuentra presente en la leche de los mamíferos. Por lo que las bebidas vegetales no la aportan. La lactosa es digerida en nuestro organismo a través de una enzima, aquellas personas que no la producen en cantidad suficiente no la digieren bien y sufren problemas gastrointestinales.



Cuál elegir

Si buscas aporte de proteínas elige leche o bebida de soja. Las variedades de avena, almendra, arroz etc., son más ricas en carbohidratos.

A la hora de elegir una bebida vegetal o un lácteo, lo más importantes es que debes elegir aquellos que no aportan azúcar añadido. Evita todas aquellas opciones en las que se añade azúcar como: natillas, yogures de sabores, mousse, cuajadas, bebidas vegetales chocolateadas, yogures con toppings etc.).

Si te inclinas por cuidar el medio ambiente, las bebidas vegetales provocan un menor impacto medioambiental.

09/02/2025

¿POR QUÉ NO SON TAN SANAS LAS ALGAS COMO PENSAMOS?

Las algas son uno de los alimentos que más de moda se han puesto en los últimos años, sobre todo a través de recetas japonesas como la sopa de miso o el sushi. Cada vez más, podemos encontrarlas en el supermercado y en tiendas especializadas con diferentes productos elaborados con algas como tallarines, noodles y snacks de todo tipo.
Las algas aunque son un vegetal no debemos considerarlas verduras, pues tienen propiedades distintas, de hecho, se aconseja tomarlas solo de forma muy esporádica .
En primer lugar, las algas son difíciles de digerir, los japoneses cuentan con una bacteria intestinal que les facilita su digestión, pero de la cual carecemos los occidentales.
Las algas más consumidas son: alga nori, wakame o kombu .
El inconveniente que presenta el consumo de algas es su alto aporte en yodo, ya que ha dado origen a estudios que han asociado su consumo con disfunciones en la hormona tiroidea. Y es que, con una pequeña ración de alga sobrepasamos con creces las recomendaciones diarias de yodo.
Seguramente te estarás preguntando ¿y los japoneses sí pueden tomar algas a menudo? La respuesta es sí, esto se debe, como hemos dicho antes, a que los japoneses cuentan en su aparato digestivo con unas enzimas específicas que les ayudan en su digestión y por otro lado, a que su alimentación no es rica en yodo, como sí ocurre en la dieta occidental en la que consumimos de forma habitual alimentos que nos aportan yodo como el pan, la sal yodada, los lácteos y el pescado.

Recuerda, no tomes de forma frecuente algas y cuando lo hagas haz que no sea el ingrediente principal del plato.

31/01/2025

Has pensado en cambiar tu manera de alimentarte ... preguntanos sin compromiso

29/01/2025

Ver este video no va a solucionar tus problemas, pero igual te ayuda

28/01/2025

27/01/2025

Seguro que alguna vez lo has pensado.