Trebol Tree

16/06/2026

13/05/2026

Durante el evento también entregamos algunos reconocimientos y galardones a clientes que llevan años confiando en nosotros y formando parte del crecimiento de la agencia.

Hoy el equipo ha salido a preguntarles cómo conocieron Trebol Tree y en qué les hemos ayudado durante este tiempo.

Porque detrás de cada proyecto hay una historia, una evolución y una relación construida con trabajo, confianza y constancia.

07/05/2026

¡Brunch 100% natural servido con talento! 🌱✨

Hace una semana Alicia Rodríguez, nuestra alumna en prácticas de , nos conquistó con este brunch increíble.

¡Y esto solo es el principio!

Pronto volveremos a repetir con más alumnos de Gasma.

Alicia, mil gracias por tu pasión y tu buen hacer.
¡Te esperamos el año que viene para más prácticas! ❤️

¿Te apetece vivir la próxima experiencia?
Guarda este reel y estate atento 🔥

06/05/2026

La primavera en vuelve a hablar el idioma del territorio.

transforma el producto de cercanía, la huerta, el mar y la memoria gastronómica de Castellón en una propuesta donde cada plato tiene identidad propia. Una cocina que entiende el lujo desde el respeto al origen, al ritmo de la tierra y al producto de kilómetro cero.

Entre flores, hierbas aromáticas, fondos delicados y elaboraciones llenas de técnica y sensibilidad, esta nueva temporada refleja exactamente lo que representa Cal Paradís desde hace años: emoción, territorio y autenticidad.

Desde Vall d’Alba, Miguel Barrera continúa defendiendo una cocina sostenible, elegante y profundamente ligada a Castellón, llevando el producto local a la alta gastronomía con una mirada contemporánea y una esencia que nunca pierde sus raíces.

01/05/2026

Trebol Tree Awards 2026

Primera edición con una idea clara: reconocer a quienes elevan el nivel del sector.
7 premiados, 6 presentes en el evento. El resto se entregará en estos días como

Lina Granell
Nutricionista y especializada en nutrición deportiva.
6 años trabajando su marca personal junto a nosotros.
Familia, constancia y vocación real por ayudar desde la salud.

Francis Tolu
Constancia, horas y especialización en su oficio.
Reconocimiento internacional tras su paso por Las Vegas.
Pasión y exigencia por hacer las cosas cada vez mejor.

Montse Perálvarez –
Más de 10 años caminando juntos en distintos proyectos.
Etapas de crecimiento y momentos duros como el COVID.
Confianza real construida con el tiempo.

Omar Beltrán –
Años de evolución, adaptación y trabajo constante.
Producto kilómetro cero y cercanía familiar.
Uno de los restaurantes rurales mejor valorados, ubicado en cabanes.

Cristian Granero –
Propuesta basada en innovación y experiencia.
Un concepto diferente que conecta con la gente.
Ambición y crecimiento dentro de la gastronomía.

Diana Burroni –
Desde 1987 formando parte de Castellón.
Tradición, familia y continuidad en el tiempo.
Un proyecto con identidad y oficio.

Miguel Barrera –
Trayectoria consolidada dentro de la gastronomía en Castellón.
Un proyecto basado en producto, territorio y evolución constante.
Un legado construido con trabajo, identidad y respeto por la cocina.

12/04/2026

Cristian Granero empezó trabajando en un horno por pura necesidad, sin imaginar que ese primer contacto con las masas acabaría definiendo su forma de entender la cocina.

Con el tiempo, esa base se convirtió en obsesión: técnica, precisión y respeto absoluto por el producto.

Pero lo realmente crítico vino después.

Cuando decidió abrir su propio restaurante, tenía claro el concepto, pero no tenía nombre.

Y en pleno proceso creativo, sin marca definida, apareció el nombre en el momento más inesperado: escuchando una canción con su pareja.

ANHELO.

Ahora bien, la cara B del proyecto no se cuenta tanto.

La inauguración no fue idílica.
Fue un punto de máxima presión: estrés, decisiones constantes y la sensación real de estar jugando todo a una carta.

Un inicio caótico que contrasta con lo que es hoy.

Podcast completo ya disponible en nuestro canal de YouTube “Trebol Tree Podcast”.

05/04/2026

20/03/2026

Hoy queremos contar algo que nos hace especial ilusión: Guido ya forma parte de la familia Trebol Tree. Un argentino apasionado de la pasta fresca artesanal que no empezó este camino por casualidad, sino por historia.

Porque detrás de Della Nonna hay memoria, origen y tradición italiana. Todo nace de su abuela, “la nonna”, mejor dicho. De esas manos que enseñan sin darse cuenta, de recetas caseras que no están escritas pero que se quedan para siempre. Y Guido ha sabido traer todo eso a Castellón, a su obrador de pasta fresca, convirtiéndolo en algo real, cercano y auténtico.

Hoy además celebramos algo importante: su primer aniversario. Un año de trabajo, constancia y evolución, construyendo un proyecto con identidad propia dentro de la gastronomía en Castellón.

Desde Trebol Tree queríamos compartir este momento, felicitarle por todo lo que ha conseguido y, sobre todo, agradecerle la confianza. Porque cuando alguien apuesta por la calidad, el producto y la autenticidad, nosotros vamos con todo.

Podéis encontrar su proyecto aquí 👉 .nonna.ok y también en plataformas como JustEat y Glovo, donde ya se está posicionando como una referencia en pasta fresca en Castellón.

Esto no va solo de contenido. Va de impulsar marcas gastronómicas, de hacerlas crecer y de contar historias que merecen ser contadas.

Y esto acaba de empezar.