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Know-how, Erfahrungsaustausch und Services für Gastronomen.

14/06/2018

07/05/2018

Mamma Mia! Freiburg liegt zwar in der Nähe zur Schweiz und zu Frankreich. Aber auch Italien hat eine Menge Einfluss auf die Stadt. Immerhin sind die Italiener die größte Migrationsgruppe in Freiburg. Wie viel Italien kann man entdecken?

06/05/2018

04/05/2018

Erlebnisse aus dem Land, in dem Oberkellner für ihre Grantigkeit verehrt werden...

Stress, absurde Extrawünsche und Hoppalas: Was sind Ihre Geschichten von der Arbeit im Service?

29/04/2018

16/04/2018

Prof. Dr. Klaus Mangold zählt zu den besten Kennern der russischen Wirtschaft. Er ist seit Jahren mit aktuellen Osteuropa-Themen auf der Hannover Messe präsent. Hier ein Gespräch über sein Verhältnis zu Russland.

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