Café Gegenwart

27/01/2018

Kaffee ist weit mehr als der morgendliche Wachmacher, der Verdauungsgehilfe nach dem Essen oder der Vertreiber des sich ankündigenden Büroschlafs.
Kaffeekultur pur, findet Ihr bei uns!
Eine große Auswahl sortenreiner aromaschonend handwerklich gerösteter Spitzenkaffees (keine Industriekaffee!) sowie eine Zubereitung erst bei Bestellung, vom Mahlen bis zum Aufguss (frischer geht’s nicht!), unterscheidet uns von allen anderen Cafés in Rostock und Umgebung. Und das schmeckt man!
Oder ist Euch vielleicht lieber nach Tee. Ausgesuchte feinste Blatttees warten auf Euch. Im Sieb können die Tees ihre Aromen erst richtig entfalten.
Für diejenigen die es eilig haben, gibt’s Kaffee, Latte Macchiato, Cappuccino & Co. selbstverständlich auch zum Mitnehmen.

03/01/2018

Sortenreiner Kaffee, was ist das genau? 🤔
Das was die Werbung industrieller Großröstereien/-konzern als scheinbar aussagekräftig suggeriert, wie 100% Arabica mit oder ohne Zusatz Brasilien, Panama, Guatemala usw., ist es mit Sicherheit nicht! Vergleichbar mit einem Auto der VW Group. Denn es unklar ob’s sich um einen Kleinwagen, Mittelklassewagen, Sportwagen usw. oder um einen Skoda, VW PKW, Audi, Porsche oder gar Bugatti handelt. 😉
Bei sortenreinen Kaffees handelt es sich im weitergefassten Sinne um Kaffee eines bestimmten geografischen Ursprungsortes. Damit ist kein Land gemeint, sondern eine Region, eine Gemeinde, eine Kooperative oder eine Farm/Plantage. Darüber hinaus besteht sortenreiner Kaffee im engeren Sinne aus ein und derselben Varietät und Qualität (wird häufig als Siebgröße angegeben (wie PB=Perlbohne; AA oder Screen 17/18)). Aufgrund der geografischen Lage, den Bodenverhältnissen und den dort vorherrschenden klimatischen Bedingungen erhalten die Kaffees ihren charakteristischen Geschmack. Zusätzlich haben Aufbereitung, Röstung und Zubereitung einen nicht unwesentlichen Einfluss auf das Ergebnis in der Tasse. Die von uns verwendeten schonenden handwerklich gerösteten reinen Kaffees betonen den geschmacklichen Facettenreichtum der unterschiedlichen Sorten. Mit unserer Auswahl möchten wir den Kaffeetrinker die Möglichkeit bieten, einen Teil der Kaffeewelt mit dem eigenen Geschmacksempfinden zu erforschen und seinen persönlichen Favoriten zu finden. 😋

13/11/2017

L.A. hat es, San Francisco auch, New York sowieso, Tokio sicherlich, Berlin ebenso, ein Café in dem verschiedene Arten der Aufbereitung von wirklichen Spitzenkaffee genutzt werden und Rostock hat’s auch seit einiger Zeit: das Café Gegenwart.
Jetzt liegt es an Euch zu zeigen, ob Rostock sich in den illustren Reigen der weltoffenen Städte einreihen kann.
Entdeckt die Vielfalt sortenreiner aromaschonend handwerklich gerösteter Spitzenkaffees (keine Industriekaffee!) und genießt das Ergebnis der Zubereitung, welche jeweils frisch nach Bestellung (vom Mahlen bis zum Aufguß) erfolgt. Qualität, die man schmeckt!

30/10/2017

Schätze findet man nur selten auf ausgetretenen Pfaden!
Jede Menge Leute haben den Einheitsbrei angeblich satt und wünschen sich mehr Abwechslung. Doch die Füße der meisten tragen Sie auf wundersame Weise immer wieder dorthin wo man diese eigentlich nicht findet. Komisch, oder? Raus aus der Gewohnheitsecke, rein in die Wohlfühl- und Genußecke. Eine größere Auswahl an Spitzenkaffees und Espressi als im Café Gegenwart findet ihr kaum.

16/10/2017

Zu Beginn der Ausbreitung des Kaffees in Europa war das schwarze Getränke bei weitem noch kein Thema für die Allgemeinheit, sondern eher Königen, Adligen und Privilegierten vorbehalten. Bei uns kommt jeder in den Genuß von unterschiedlichsten reinen Kaffees, von denen noch nicht mal die damaligen Mächtigen, Reichen und Schönen zu träumen wagten.
Kaffee ist so facettenreich wie die Natur selbst. Erlebt den puren Geschmack von mild, würzig, spritzig bis hin zu fruchtig und vieles mehr. Fühlt euch wie eine Königin oder ein König!

13/09/2017

Geburtstag, Firmenfeier, Treff mit Kollegen oder Freunden, Weihnachtsfeier?

Wir bieten Platz für fast jeden Anlass. Sagt uns was ihr euch so vorstellt und wir finden einen gemeinsamen Weg, um euch ein wunderbares Beisammensein zu ermöglichen.

Vielleicht auch mal in Verbindung mit einem Kaffee-Cupping. Sehr viele haben sicherlich schon mal an einer Weinverkostung teilgenommen, die Wenigsten allerdings an einer Kaffeeverkostung und das obwohl Kaffee das Lieblingsgetränk der Deutschen ist. Bei beiden geht es um „Säure“, „Süße“, „Balance“, „Geschmacksnoten“ und „Körper“. Beim Cupping unterschiedlicher reiner Kaffees aus unterschiedlichen Ländern, bewertet ihr die Sorten selbst und erhaltet Erläuterungen bei der Erkennung und Beschreibung von Spitzenkaffees u.v.m.

Auf Anfrage gestalten wir mit euch eine individuelle Lösung für ein besonderes Erlebnis, das in Erinnerung bleibt.
Einen ersten Eindruck vom Ambiente erhaltet ihr beim 360° Rundgang auf: https://cafe-gegenwart.de/home

06/09/2017

Wenn Dich der Kuchenhunger packt! oder Schlemmen wie bei Muttern!

Wir backen stets all unsere Schätze selbst, sodass wir auch genau sagen können was drin ist. Das wechselnde Kuchen- und Tortenangebot verspricht leckerste Qualität. Natürlich kommt ein gutes Stück Kuchen kaum ohne eine gute Tasse Kaffee oder Tee aus. Ausgewählte Sorten bieten für jeden Gaumen etwas, egal ob einer unserer Bio-Blatttees oder unsere exquisiten Kaffees und Espressi. Wir bieten ausschließlich von Hand gefilterten Kaffee an, der erst bei Bestellung gemahlen und zubereitet wird. Genieße die Frische und Reinheit unserer Kaffees in entspannter und moderner Atmosphäre mit weiteren Plätzen auf unserer idyllischen Innenterrasse.
Ein Abstecher, weg von dem gewöhnlichen Weg der Hauptgeschäftsstraße, der sich lohnt. Nicht nur für Kaffeefreaks, sondern für Alle die neues entdecken wollen oder altbewährtes wiederentdecken möchten.

28/08/2017

An Alle die qualitativ hochwertige Produkte zu schätzen wissen und mal einen richtig guten Kaffee trinken wollen!

Es erwartet euch eine vielfältige Auswahl hochwertiger Kaffees aus aller Welt. Garantiert kein Industriekaffee, sondern reine Sorten, traditionell geerntet aus einer Region, Kooperative oder Farm. Sämtliche Kaffees sind handwerklich schonend geröstet, sodass die Charakteristika voll erhalten bleiben. Die Zubereitung erfolgt jeweils frisch bei Bestellung. Mit Herz und Leidenschaft verarbeiten wir die Bohnen entweder zu einem von Hand gefiltertem Kaffee oder zu einer unserer Kaffeespezialitäten über die Siebträgermaschine. Dass es für uns eine Herzensangelegenheit ist, kann man auch unverkennbar auf dem Cappuccino oder Milchkaffee sehen.

15/08/2017

Keine Lust auf Fußgängerzone?

Einfach mal dem „Trubel“ entfliehen!
Eine Auszeit mit Genuss könnt ihr in lauschiger Atmosphäre bei einem wirklich guten Kaffee, Tee, Eiskaffee, Glas Wein u.v.m., inklusive ein Stück Natur, auf unserer Innenterrasse erleben.

Vielleicht auch nur mal die Seele baumeln lassen, sich mit Freunden oder Geschäftspartnern treffen und in entspannter Gartenatmosphäre in Zentrumsnähe unsere Kaffeespezialitäten und selbstgebackenen Kuchen genießen.

Man sieht sie nicht unbedingt beim vorbeigehen, aber es gibt sie doch: Eine Oase mitten in der Stadt.

10/08/2017

Sail-Spezial

Einige würden „Kater-Frühstück“ dazu sagen, wir nennen es „Sail-Spezial“. Während der Sail in Rostock, bieten wir Ihnen unser deftiges Spezial-Frühstück an. Im Detail besteht es aus Rollmops, Matjes, Würstchen und Spiegeleiern mit Bacon sowie ein Brötchenkorb.
Preis € 9,75

20/12/2016

Geschenkidee für Kurzentschlossene (und das nicht nur zu Weihnachten) – Gutschein vom Café Gegenwart!

Für diejenigen, die es bei all dem Stress nicht schaffen persönlich vorbeizukommen, wäre auch die Versandmöglichkeit des Wertgutscheins gegen Vorkasse + Portogebühren eine Alternative.

Einfach Anfragen per Telefon oder E-Mail.

08/12/2016