14/04/2019
Die Gläser bleiben leer.
Liebe Kunden und Interessenten von eingeweckt.de,
wir hatten ein Jahr lang die Ehre, Sie mit leckeren Gerichten im Weckglas zu versorgen. Das hat uns viel Freude und eine spannende und lehrreiche Zeit bereitet. Trotzdem müssen wir leider unsere Manufaktur für Fertiggerichte und diesen Online-Shop schließen.
Unsere Köchin Eva muss aus privaten Gründen leider aufhören, zu kochen und damit scheidet die geschmackliche Seele der Gerichte aus dem Unternehmen aus. Hinzu kommt, dass wir keinen passenden Ersatz finden und leider auch grundsätzlich Probleme bei der Personalfindung haben. Wir würden gerne weiter machen, aber ohne gelernten Koch und Küchenteam ist die Menge, die gekocht und eingeweckt werden muss, einfach nicht zu bewältigen. Wir haben uns auch Gedanken darüber gemacht, wie es weitergehen könnte. Dazu haben wir Kontakt zu verschiedenen Caterering-Unternehmen und Großküchenbetreibern aufgenommen. Leider ist es am Ende so, dass zwar die Gerichte nach unseren Rezepturen gekocht werden können, aber gerade das Abfüllen viel Handarbeit bedeutet. Das schreckt viele Anbieter ab oder oder zwingt sie, vergleichsweise hohe Preise anzusetzen. Somit wären wir gezwungen, unsere aktuellen Preise deutlich zu erhöhen und die Einhaltung unserer hohen Qualitätsstandards wäre auch erstmal nicht gesichert. Daher scheidet auch diese Option im Moment aus.
Es tut uns wirklich leid, hier wieder ein Ende verkünden zu müssen, da wir es gerne gemacht haben und es auch unser Traum war.
Wir wünschen Ihnen alles Gute und Bedanken uns für Ihr Vertrauen.
Mit besten Grüßen,
Dimitri Münch von eingeweckt.de
