GustoRegio Regionale Lebensmittel kaufen.

18/08/2026

GustoRegio stellt vor: Bauernmarkt Karlsruhe.

Janine Schwienke ist Organisatorin des Bauernmarktes Karlsruhe und erzählt Euch wie es dazu kam dieses tolle Gelände vom Tollhaus auf dem Alten Schlachthof zu nutzen.
Sie legte bei der Konzeption des Marktes großen Wert darauf dem Verbraucher hier auf dem Bauernmarkt ausschließlich regional erzeugte hochwertige Produkte, größtenteils Bioerzeugnisse, anzubieten.
Der Karlsruher Verbraucher und Besucher des Abendmarktes bekämen hier die Möglichkeit zu sehen wer aus der Region welche Produkte anbietet erzählt Janine Schwienke. Die Menschen können sich direkt mit dem Erzeuger unterhalten und viele wissenswerte Informationen und Geschichten zum Erzeugnis und Erzeuger erfahren.
Wir stellen Euch nun einige Marktbeschicker persönlich vor:

Gardicher Hoflädle, Maximilian Groß aus dem Kraichgau, https://gardicher-hoflädle.de
CAFEA ADORO, Kaffeespezialitäten, René aus Karlsruhe, https://cofea-adoro.de
Kraichgauer Ölmühle, Leinöl, https://www.kraichgauer-oelmuehle.de
Kraichgau Korn, Hochwertige Mehle, https://www.kraichgaukorn.de
Daily Fred, Trockenfrüchte, https://dailyfred.de
Schwalbenhof, Fleisch und Wurst vom Limousinrind, https://schwalbenhof-gbr.de
'S hat no, Mit Mauldäschle und Spätzle im Gepäck werden sie für alle genug dabei haben, https://s-hat-no.de
Bioland Weingut Uhler & Blank, https://www.weingut-uhler-blank.de
Deckers Biohof, Obst und Gemüse, https://deckersbiohof.de
Kleine Feinschmeckerei, http://www.kleinefeinschmeckerei.de/h...
Bioland Sonnenhaldenhof, Hülsenfrüchte, Hirse und Linsen, https://www.slowfood.de/go-slow/slow-...
Schafzucht Bühner, Lammfleisch und -wurst, / schafzucht_buehner_
Weingartner Weiderind, Wurst und Fleisch vom Weiderind, https://bauernmarkt-karlsruhe.de
Max & Mash, Max verkauft selbst hergestellte Chilisaucen, https://www.etsy.com/de/shop/MAXandMASH
Kürbismehl, Andrea von Kruse erkauft selbst hergestellte Kürbismehle, https://www.xn--krbismehl-q9a.com/
Seifenmagie von Jasmin - Manufaktur und Werkstatt, https://seifenmagie.de/

Wenn Sie einen Besuch in Karlsruhe planen, sollten Sie unbedingt einen Spaziergang über das Gelände vom Kreativpark "Alten Schlachthaus" einplanen. Weitere Informationen hierzu: https://alterschlachthof-karlsruhe.de/
Hier geht es zum Kulturzentrum Tollhaus: https://www.tollhaus.de/
Weitere Marktbeschicker findet ihr auf der Website vom Bauernmarkt Karlsruhe: https://bauernmarkt-karlsruhe.de/

18/08/2026

Katastrophenfall für Ökobetriebe: Simon Hack fordert "krasses Umdenken" in Politik & Gesellschaft.

Seit meinem Besuch bei Biolandwirt Simon Hack am 30.07.2026 hat sich die Wassersituation weiter dramatisch verschlechtert. Die Weideflächen seien vertrocknet und er verfüttere schon jetzt das für den Winter benötigte Heu erzählt Simon besorgt.

Gegen das Wetter könne man nichts machen sagt Biobauer Hack, wohl aber wie wir alle damit in Zukunft umgehen. In der Politik und Gesellschaft müsse es ein "krasses Umdenken" geben fordert Simon Hack. Dem extremen Wassermangel kann nur durch intensive Bewässerung der landwirtschaftlich genutzten Flächen für die Lebensmittelerzeugung entgegengewirkt werden.

Nicht nur der Klimawandel und Wassermangel, sondern auch mangelnde Wertschätzung und fehlende Unterstützung für heimische Landwirte seien die Hauptgründe für den sorgenvollen Blick in die Zukunft der deutschen Landwirtschaft meint Biobauer Hack.

Es gäbe einige Kollegen die vorm Burn-Out oder der Betriebsaufgabe stehen würden erzählt mir Simon. Was muss noch passieren, damit die Gesellschaft beginnt regionale Erzeuger wirklich mit Wertschätzung zu bedenken? Ein Einkauf auf dem Wochenmarkt oder direkt beim Erzeuger wären ein guter Beginn empfiehlt der Überlinger Marktbeschicker.

Abschliessend wünscht sich Simon mehr Wertschätzung für die wichtige Arbeit von regionalen Erzeugerbetrieben und eine sichere Existenz als Biolandwirt. Dazu gehört auch eine gerechte Entlohnung für die mit großer Leidenschaft gemachte und oft genug mühsame Arbeit jeden Tag.

In der Zwischenzeit wurde am 07.08.2026 in Baden-Württemberg und Bayern der Katastrophenfall nach den EU-Öko-Vorschriften wegen anhaltender Dürre und Futtermangel für Ökobetriebe ausgerufen.

SWR berichtet am 10.08.2026: https://www.swr.de/swraktuell/baden-w...

marktbeschicker

14/07/2026

02/07/2026

🥩🌼 Mit Staatssekretärin Sarah Schweizer gewinnt die Initiative „Kulturgut Wochenmarkt“ eine engagierte neue Schirmherrin. 🍅🧀 Sie folgt auf Staatssekretärin Kurtz und setzt damit ein starkes Zeichen für die Zukunft der Wochenmärkte als kulturelle und wirtschaftliche Anker regionaler Versorgung ... LESEN: ➡️➡️➡️ https://short-url.cc/1xnXH

Jochen Braasch GustoRegio Regionale Lebensmittel kaufen. .de Sarah Schweizer

27/05/2026

Bewerbung der Stadt Überlingen für die Auszeichnung „Kulturgut Wochenmarkt“.

Am 22.05.2026 war die Bewerbung der Stadt Überlingen für die Auszeichnung „Kulturgut Wochenmarkt“ im Briefkasten von der Initiative „Kulturgut Wochenmarkt“ eingegangen. Schon am nächsten Tag trafen sich Elmar Fetscher und Jochen Braasch zu einer Begehung vom Bauern- und Wochenmarkt Überlingen am 23.05.2026.
Mit Kamera und den Unterlagen der einzelnen Prüfpunkte des Audits sprachen wir u.a. mit Herbert Schober der treibenden Kraft für die Bewerbung. Seit 1982 kommt Marktbeschicker Schober mit seinem Käsestand nach Überlingen auf den Wochenmarkt. Er hat die letzten Monate seine Kollegen vom Bauern- und Wochenmarkt aber auch die Verwaltung der Stadt davon überzeugt sich als erste Stadt für diese Auszeichnung zu bewerben. Auch Alfred Beck, Vorstand vom Bauernmarkt unterstützt mit seinen Marktleuten die Teilnahme zur Auszeichnung „Kulturgut Wochenmarkt“.

Es gibt zwar durchaus noch Raum für Verbesserungen, doch mit diesem ersten Schritt setzen Stadt und Marktbeschicker ein deutliches Zeichen, übernehmen Verantwortung und zeigen wie wichtig Wochenmärkte für die Nahversorgung und das Innenstadtleben sind.

Weitere Informationen und ein Termin zur Übergabe der Auszeichnung folgen: https://www.kulturgutwochenmarkt.de/

Die Initiative "Kulturgut Wochenmarkt" hat es sich zur Aufgabe gemacht, Wochenmärkte, regionale Erzeuger und Marktbeschicker zu fördern und zu unterstützen.

13/05/2026

Meilenstein für unsere Demokratie und das offene, dezentrale soziale Netzwerk Mastodon im Fediverse.

Ich habe mich sehr gefreut wieder mal in Hamburg zu sein und am 2MR Festival der guten Beispiele SaveSocial teilnehmen zu können. In den Neunzigern durfte ich als gelernter Appletechniker bei Gruner & Jahr in die Welt der Medien eintauchen und die Entstehung des Internets mit erleben. Damals war das Internet noch überschaubar. Man hat es benutzt und nicht andersherum...

Dass das freie unabhängige dezentrale Fediverse und Mastodon als Alternative zu Instagram, Facebook oder X zunehmend auch in die Wahrnehmung der breiteren Öffentlichkeit rückt halte ich für sehr wichtig.

Dazu beigetragen hat auch das 2MR Festival am 04.05.2026 in Hamburg auf dem gute Beispiele aus Wirtschaft, Kultur, Medien, Kommunen und Verwaltung gezeigt haben wie sie offene Netzwerke erfolgreich nutzen.

Speakerinnen und Speaker haben auf der 2MR deutlich gemacht: Wo ein Wille ist ist auch ein Weg!
Eröffnung durch Björn Staschen von Save Social und Florian König von King Consult.
https://watch.2mr.social/w/s5YtWGPUzWkfGqhQaG1GPn
Weitere Sprecher:inn waren:
Elena Rossini: „I have a dream“ – A view of the Open Social Web in 5 years
https://watch.2mr.social/w/k3ngQ8Xr3ANRXe6D8YGP4Y
Dr. Carsten Brosda, Senator für Kultur und Medien Hamburg – Impuls zur Eröffnung der 2MR 2026 https://watch.2mr.social/w/9ncVvNaWgp3TAHL8m9pp11
Unternehmenskommunikation in offenen sozialen Netzen – What Works I: 5-Minutes-Wonders mit Alma Spribille, Geschäftsführung WEtell, Lena Schiemann, Elektrizitätswerke Schönau, Muki Seiler, CPTO & Managing Director gutefrage.net
https://watch.2mr.social/w/oa1JUtFvdDQT1gZbd3cAtK
Medienunternehmen und Journalist*innen in offenen sozialen Netzen – What Works IV: 5-Minute Wonders mit Saskia Welch, The Newsmast Foundation, Christian Bollert, detektor.fm
Sascha Pallenberg, pallenberg.video (Remote)
https://watch.2mr.social/w/wDGcBBhWiXRq1ToHZqs7SV
Thomas Jarzombek, MdB (CDU): Neue soziale Medien – der politische Rahmen, Parl. Staatssekretär im Bundesministerium für Digitales und Staatsmodernisierung (Remote)
https://watch.2mr.social/w/avyma1e1jAY3e1aALGksCU
Öffentlich-rechtlicher Rundfunk / Informationsinfrastruktur – What Works V
Eine unabhängige Infrastruktur für öffentlich-rechtliche Sender: Wer übernimmt Verantwortung? Mit Hendrik Lünenborg, Intendant NDR, Philipp Schild, Programmgeschäftsführer funk, Robert Amlung, Senior Innovation Advisor, Direktion Audience, ZDF, Host: Jana Ballweber, Medienjournalistin (KNA)
https://watch.2mr.social/w/4q3zrQBR1SU7JGf5ZZBHif
Aya Jaff: Reclaim the internet for democracies. How Tech Cooperatives can help
https://watch.2mr.social/w/53cbnLPN9gAu1i1gX8gA5M
Kultur und Kreative in offenen sozialen Netzen – What Works III: 5-Minute Wonders mit Robin Thiesmeyer, META BENE, Rocko Schamoni, Autor, Musiker und Künstler, Marc-Uwe Kling, Autor
Marc-Uwe Kling: Fakten und Satire auf Peertube – What Works II
https://watch.2mr.social/w/6nt7v4vw6xm5uiJjCLFwzB
Prof. Martin Andree: Vereint siegen nicht getrennt unterliegen. Wie wir uns das Netz zurückholen.
https://watch.2mr.social/w/8tCEkipVFsJwxVPDqWFJbY
Awet Tesfaiesus: Politik in offenen sozialen Netzwerken - What Works VI
https://watch.2mr.social/w/4E8TuBh4J1mX6sFyTLXAA6
Science Communications & Stiftungen - What Works VIII: 5-Minute Wonders mit Melanie Bartos, Universität Innsbruck, Franziska Heine, Wikimedia & Aktionsbündnis Neue Soziale Medien, Martina Behrens, Joachim Herz Stiftung, stiftungen.social
https://watch.2mr.social/w/oZ8UyV6Vum2ELGYjvbnWuY
Wie können Fediverse und Eurosky voneinander profitieren und offene Netze stärken? - Der Plattform-Gipfel mit Felix Hlatky, Direktor Mastodon, Sebastian Vogelsang, Teamlead Eurosky, Host: Aya Jaff
https://watch.2mr.social/w/p89keAMK5zcCTuTb9AvqUS
The Hamburg Declaration – offene Netze gemeinsam stärken. Mit Michael Foster, The Newsmast Foundation, Björn Staschen, Save Social – Networks For Democracy
https://watch.2mr.social/w/mSkBvuNN2RBitaK74GnEvM
Technik for 2MR - What Works IX: 5-Minute Wonders mit Samuel Brinkmann, 54Grad
Hannes Witerspan, Fediway, Björn Adamski, 3Q Video
https://watch.2mr.social/w/aRrRjoatJgTKcfmv4GcGUv
Bundesländer, Verwaltung und Gerichte: Wie sie offene Netze nutzen - What Works VII: 5-Minute Wonders mit Dr. Jesper Zedlitz, Staatskanzlei S-H, Dr. Frederike Milhoffer und Dr. Thilo von Bülow, Zentrale Online-Redaktion der Justiz Schleswig-Holstein, Kanal: Die Gerichte im echten Norden
https://watch.2mr.social/w/r3kmgA8US5Pg5HD62wXuph
Verabschiedung, Björn Staschen, Florian König und das KING CONSULT-Team
https://watch.2mr.social/w/oP5JNn4xwjqj2nqy6qGT98

Berichte in den öffentlichen Medien fördern die Bereitschaft der Menschen sich Gedanken zu machen und ins soziale Netzwerk der Zukunft einsteigen.

Alle Beiträge vom 2MR Festival von SaveSocial können Sie hier anschauen: https://2mr.social/

Hier könnt ihr auch einfach mal reinschauen und erkunden wie das so funktioniert mit Mastodon und dem Fediverse:

https://gemeinsam.bio
https://fairesnetz.social
https://konstanz.social

15/01/2026

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