SAMUELSON

24/02/2026

🚀 700 Kassen. Zwei Wochenenden. Erfolgreich live.

Ein großer Meilenstein für zwei starke Filialbäckereien: Bei Die Lohners und papperts wurden innerhalb kürzester Zeit mehrere hundert Kassen erfolgreich auf BackShop umgestellt – planmäßig, problemlos und mit durchweg positivem Feedback aus den Filialen. 🙌

Wie glatt die Einführung verlief, bringt Johannes Eiffler, IT-Leiter bei Die Lohners, auf den Punkt: „Die Einführung lief so reibungslos, dass es am Echtstarttag um 10 Uhr keine offenen Punkte mehr gab.“

Besonders überzeugt haben Geschwindigkeit und Stabilität der Software. Ein echtes Highlight in den Schulungen war zudem die Kunden-App mit ihrer intuitiven und klaren Bedienbarkeit. Auch bei Pappert war die Resonanz eindeutig positiv. Michael Bleuel, Kassenprojektleiter und Systemadministrator, betont: „Bei der Vorstellung der neuen Kassen gab es von unseren Filialleitungen immer wieder begeisterten Applaus.“ 👏

Auch im Hintergrund lief alles rund: Alle Kassen wurden gleichzeitig automatisiert auf die BackShop-Software umgestellt und die Samuelson Kunden-App nahtlos ausgerollt – ohne Unterbrechung für Kundinnen und Kunden.

Möglich wurden diese beiden umfangreichen Projekte durch eine intensive und partnerschaftliche Zusammenarbeit über wenige Wochen hinweg – sowie durch eine Lösung, die Investitionen schlank hält und Prozesse nachhaltig vereinfacht.

Ein großes und herzliches Dankeschön geht an Michael Bleuel (Pappert) sowie an Anja Lenzen und Johannes Eiffler (beide Die Lohners), die die Einführungen federführend begleitet haben. Ebenso danken wir allen Beteiligten für Einsatz, Tempo und echtes Teamwork.

Genau so entstehen erfolgreiche Projekte – und genau so machen sie Spaß! 🚀

19/02/2026

„Glück zu“ – ein Drehtag voller Herz und Handwerk 🤎

Vor kurzem durften wir einen besonderen Tag – und eine duftende Nacht – in der Braaker Mühle verbringen.

Seit einem Jahr arbeiten wir erfolgreich zusammen – und dieser Besuch hat uns einmal mehr gezeigt, wie besonders dieses Unternehmen ist.

Herzlich empfangen von Mark und Tim Lessau, beide Geschäftsführer und Inhaber der Braaker Mühle, sowie René Paragnik, Prokurist, spürten wir vom ersten Moment an echte Handwerksleidenschaft, Familientradition und höchsten Qualitätsanspruch. Ein „Glück zu“ gehört hier selbstverständlich dazu – und wird von allen gelebt.

Vom Blick hinter die Kulissen der Mühle über das Interview zur Verbindung von Tradition und Digitalisierung bis hin zur Backstube um 2:00 Uhr nachts war es ein Tag voller Eindrücke.

Die Braaker Mühle steht für mehr als großartige Backwaren: für Menschen, Werte und echtes Engagement.

Die komplette Geschichte folgt bald – bleibt gespannt! ✨

04/02/2026

Wir freuen uns, unsere neue Partnerschaft mit Simova bekannt zu geben! 🎉
Ab sofort kombiniert Samuelson mit Simova leistungsstarke Lösungen für Telefonintegration (CTI) und Dokumenten­management – direkt integriert in Microsoft Dynamics 365 Business Central.

Gemeinsam bringen wir mehr Effizienz, Transparenz und Komfort in den Arbeitsalltag unserer Kunden. Alle Informationen und Dokumente sind dort verfügbar, wo sie gebraucht werden – direkt in Business Central.
So entsteht ein durchgängig digitaler Workflow, der Zeit spart, Prozesse vereinfacht und die tägliche Arbeit spürbar angenehmer macht.

Wir sind gespannt auf die gemeinsamen Projekte und laden Sie ein, mit uns diesen Schritt zu gehen!

30/01/2026

🥐 Heute ist Tag des Croissants 🥐

Süß, herzhaft oder ganz klassisch mit Butter? Es gibt zahlreiche Variationen dieses buttrigen Feingebäcks, das wir heute als Symbol französischer Backkunst kennen.

Der Tag des Croissants (National Croissant Day) wird jedes Jahr am 30. Januar gefeiert – besonders in den USA, aber längst auch weltweit.

Spannend dabei: Seine Wurzeln liegen in Österreich. Als „Kipferl“ entstand es im 17. Jahrhundert und fand im 19. Jahrhundert seinen Weg nach Paris – wo daraus das Croissant wurde, wie wir es heute lieben.

Ob pur, mit Schokolade oder herzhaft gefüllt – am Tag des Croissants gönnen sich viele ein besonderes Frühstück. Für Bäckereien ist das die perfekte Gelegenheit, Vielfalt sichtbar zu machen und gezielt Impulse zu setzen.

👉 Genau hier unterstützt Sie unser Bestellterminal:
✔️ Intuitive Auswahl für Ihre Kundinnen und Kunden
✔️ Ideale Präsentation Ihrer Frühstücks- & Croissant-Variationen
✔️ Gezielte Zusatzempfehlungen (z. B. Kaffee zum Croissant) und weniger Aufwand fürs Team

🎓 Passend dazu: In unserem Webinar zum Bestellterminal zeigen wir, wie Sie Ihre Frühstücksauswahl digital optimal in Szene setzen und Prozesse vereinfachen.

📅 Jetzt anmelden: https://www.samuelson.de/messen-und-veranstaltungen/webinar-sb-terminal/ 🥐✨

28/01/2026

❄️✨ Samuelson-Neujahrsfeier am Müggelsee ❄️✨

Der Jahresauftakt hätte kaum schöner sein können: Am letzten Freitag haben wir unsere Samuelson-Neujahrsfeier im Restaurant Rübezahl am Berliner Müggelsee gefeiert – derselben wunderbaren Location, die uns schon beim Sommerfest 2024 begeistert hat. Dieses Mal allerdings in echter Winterkulisse: mit Glühwein, frostklarer Luft, warmen Gesprächen und Blick auf den zugefrorenen Müggelsee, der dem Abend eine ganz besondere Atmosphäre verlieh.

Zum Start ging es zunächst in die Eishalle: Beim Eisstockschießen wurde gelacht, angefeuert und natürlich auch ein bisschen gekämpft.

Danach wartete ein tolles Buffet, das keine Wünsche offenließ. Als die Live-Band spielte, war die Tanzfläche eröffnet – und bis in die späte Nacht hinein wurde getanzt, geredet und gemeinsam gelacht.

Besonders schön: Kolleginnen und Kollegen aus ganz Deutschland waren dabei. Gerade weil unser Team über viele Regionen verteilt arbeitet, sind solche Abende unglaublich wertvoll. Sie geben Raum für Austausch, persönliche Begegnungen und stärken das Miteinander.

Ein rundum gelungener, lustiger und herzlicher Abend, der noch lange nachwirkt. Genau so starten wir gerne ins neue Jahr!

21/01/2026

BackConnect für Bäckereien bringt echte Effizienz in die Bestellprozesse Ihrer Lieferkunden – komplett digital, ohne Telefon, E-Mail oder Fax.

Lieferkunden, wie Hotels, Restaurants, Krankenhäuser, Mensen oder Supermärkte bestellen direkt in der App.
Alle Bestellungen fließen automatisch in die Warenwirtschaft – fehlerfrei und ohne manuelle Erfassung.
Das entlastet Ihr Team und sorgt für reibungslose Abläufe.

🗣️ Erfahrungsbericht der Bäckerei Balzer – deutliche Zeitersparnis & mehr Kontrolle

„Seit der Einführung von BackConnect sparen wir im Verkaufsinnendienst täglich rund 30 Minuten. Unsere Lieferkunden erhalten ihr Sortiment mit festen Bestellmengen und müssen lediglich Abweichungen anpassen. Dadurch fallen Excel-Tabellen und manuelles Übertragen komplett weg – das macht unseren Alltag deutlich effizienter“, erklärt Christiane Schnoor, Leitung Verwaltung. Und weiter: „Auch die Entlastungen der Filialen – zum Beispiel für Too Good To Go – tragen wir in BackConnect ein. Wir haben feste Vorgaben, wie viele Tüten pro Tag in welchem Wert abgegeben werden dürfen. Durch die schnelle Einsicht über BackConnect konnten wir leicht erkennen, wenn an einzelnen Tagen mehr ausgegeben wurde als vorgesehen.“

💡 Ihr Nutzen auf einen Blick:

• Automatische Verbuchung aller Bestellungen
• Entlastung des Verkaufsinnendienstes
• Mehr Transparenz für Ihre Lieferkunden
• Bessere Planbarkeit durch historische Bestell- und Retourdaten

👉 Jetzt Beratung sichern und 2026 digital durchstarten.

https://www.samuelson.de/backshop-produkt-demo/

28/10/2025

👻 Saures im System? Nicht bei uns!
Bei Samuelson gibt’s nur Süßes – in Form cleverer Lösungen für den Bäckerei-Alltag:

🧁 BackShop – smarter Verkauf
⚙️ BackPro – effiziente Prozesse
📦 BackDispo – kluge Warenverteilung
📊 BackBI – glasklare Analysen

Weniger Spuk, mehr Biss – dafür stehen wir bei Samuelson! 👻

07/07/2025

☕ Weil jede Tasse zählt – Kaffee effizienter verkaufen!

Kaffee to go – aber wieder diese Schlange an der Theke? ⏳ Nicht mit uns!

Mit dem Samuelson Bestellterminal + vernetztem Kaffeevollautomaten geht’s digital, schnell & ohne Wartezeit:

✅ Kaffee am Terminal bestellen
✅ Bon scannen
✅ Frisch gebrühter Kaffee – sofort zum Mitnehmen

💡 Vorteile für Ihre Bäckerei:
– Keine Warteschlangen
– Mehr Kaffeeumsatz
– Entlastung fürs Team

So gelingt modernes Kaffeegeschäft effizient und kundenfreundlich.
Jetzt entdecken, wie Sie mit digitalem Selfservice mehr aus jeder Tasse machen! 🚀

02/07/2025

Sommer, Sonne, Samuelson! ☀️🍽️

Vergangenes Wochenende haben wir bei unserem traditionellen Sommerfest wieder gezeigt, was unser Familienunternehmen ausmacht: Zusammenhalt, gute Gespräche und Spaß für die ganze Familie.
Diesmal im Event-Kochstudio in Berlin-Spandau – ganz ohne selbst zu kochen, dafür mit reichlich Frühstück, Barbecue, Hüpfburg, Tischtennis und Bogenschießen. Das Wetter? Traumhaft warm! 🌞

Wir freuen uns schon aufs nächste Jahr!

27/06/2025

Samuelson auf der iba. TRADE FAIR 2025. Michael Prantl im Gespräch mit Dirk Waclawek, Chefredakteur Back Journal. Vielen Dank Bäckerwelt für das Gespräch!

Samuelson zeigt auf der Iba in Halle 14 eine Technologie, die spontane Aktionen in der Filiale leichter macht. Außerdem gibt es eine Abholstation mit SB-Quen...

20/06/2025

Appetit bekommen, es selbst auszuprobieren?

Dann seien Sie unser Gast auf unserem diesjährigen am 16. und 17. September und melden Sie sich gleich dafür an: https://www.samuelson.de/messen-und-veranstaltungen/baeckertag/

Wenn Sie nicht bis zum Bäckertag warten wollen, kommen wir auch gerne vorher bei Ihnen vorbei. Vereinbaren Sie doch gleich einen Termin: https://www.samuelson.de/backshop-produkt-demo/