A.S.Sistemas - Dietpro

09/12/2022

08/12/2022

Reflexão do dia

07/09/2022

Um lanchinho saboroso é sempre bem apreciado e requisitado, não é mesmo! Porém para algumas pessoas, este momento é bem complicado, principalmente quando se busca manter uma alimentação saudável. Pensando em ajudá-los, as nutricionistas Adriana Machado Saldiba de Lima Joselma Rodrigues
separaram algumas dicas de como elaborar lanchinhos gostosos, saudáveis e ideias para cada situação, pois o horário interfere.

Se esse lanche for ser consumido a tarde, a fruta com iogurte pode ser consumida também, porém se estiver buscando uma refeição que forneça maior aporte calórico, pois haverá um longa janela de tempo sem se alimentar, podemos fazer panquecas doces substituindo a base de farinha de trigo por cereais integrais e utilizar frutas como a banana que misturado a massa ou em pedaços ajuda a adoçar e dar aquele sabor especial. O tradicional ovo mexido com torrada ou pão, de preferência integral, principalmente para quem pratica exercício físico e deseja aumentar a ingestão de proteína, é outra boa escolha de lanche.

Confira a matéria completa: https://dietpro.com.br/site/dicas-de-lanches-saudaveis/

09/08/2022

Para comemorar o mês do nutricionista estamos com várias ações e promoções.

Já fizemos um sorteio com a turma do IG e agora esse é só pra vocês aqui do facebook.

E é fácil participar, não precisa compartilhar ou marcar amigos, basta comentar e curtir nosso post.

Quanto mais comentários mais chances de ganhar..

09/08/2022

Vamos falar do Diabete, você conhece essa doença?
Para te dar mais informações a nutricionista .alinecastro preparou uma matéria super especial e que está disponível em nosso site.

Vamos colocar um trecho :

"Diabetes é uma doença crônica na qual o corpo não produz insulina, hormônio que é produzido pelo pâncreas, que tem como função metabolizar a glicose (açúcar no sangue) para produção de energia ou não consegue empregar adequadamente a insulina que produz.

Dessa forma, monitorar os níveis de açúcar é essencial para reduzir o risco de complicações e a alimentação tem um papel importante nesse controle. Ao considerarmos que a dieta é um dos fatores essenciais para manter os níveis glicêmicos controlados, entendemos que o planejamento alimentar deve ser seguido e elaborado, com orientações individualizadas que vão de acordo com o estilo de vida, rotina, hábitos e o tipo de diabetes, por esse motivo o acompanhamento de um nutricionista especializado é importante.

A Associação Americana de Diabetes considera a importância da dieta individualizada do diabético e recomenda a ingestão de proteínas, carboidratos e lipídios. E não podemos esquecer das fibras.

Entenda, para um bom controle da glicemia é importante:
*Distribuir as refeições ao longo do dia de acordo com seu planejamento alimentar;
*Realizar de 5 a 6 refeições ao dia, como: café da manhã, almoço, jantar e lanches entre os intervalos;...

Confira mais informações no site : https://dietpro.com.br/site/alimentacao-no-controle-do-diabetes/

05/08/2022

O estado nutricional materno pode interferir nas decisões de diferenciação celular e, portanto, “programar” órgãos e tecidos de maneira duradoura faz com que tenhamos urgência em apresentar essas evidências aos nutricionistas.  Certamente, poderia ir além, já que quando estamos falando em programação o estado de saúde materno e paterno pré-concepção já pode influenciar o desenvolvimento fetal. Porém, vamos discutir hoje sobre o período pós concepção e as evidências do estado nutricional no período de vida intrauterino

As primeiras evidências epidemiológicas sobre a importância da nutrição materna não só relacionada a neomortalidade ocorreu na década de 80, quando um pesquisador chamado David Barker estudou os dados de saúde dos filhos de mulheres que sofreram privação de alimentos durante a 2ª Guerra Mundial. Devido ao embargo de cargas de alimentos imposto pelos nazistas, parte da população holandesa teve que viver uma intensa restrição calórica. Dentre esses indivíduos, mulheres grávidas, em diferentes períodos gestacionais, vivenciaram essa dura realidade imposta. Dessa forma, David Barker e seus colaboradores observaram que os filhos dessas mulheres tinham maior risco para doenças metabólicas e psiquiátricas. Esses dados foram então, um divisor de águas para a obstetrícia e medicina fetal e colocou o estado nutricional em evidência como uma variável ambiental capaz de programar a saúde em fases posteriores da vida. Desde então, uma série de outros trabalhos têm sido realizados. Sabemos, portanto, que tanto o ganho de peso acima do esperado como a desnutrição são fatores de risco para desfechos desfavoráveis à prole. E, mais importante, uma série de micronutrientes são fundamentais para que o organismo atinja seu potencial de desenvolvimento. Ainda há muito a ser compreendido concernente às vias de resposta que afetam a “programação” fenotípica em decorrência a estímulos ambientais, entretanto, alguns mecanismos têm sido propostos nesse sentido.

Saiba mais sobre essa matéria da nutricionista

https://dietpro.com.br/site/o-papel-da-nutricao-deve-ser-considerado-desde-o-inicio-da-vida/

04/08/2022

Essa é uma pergunta que muitas pessoas acabam se fazendo, afinal de contas como podemos garantir a qualidade da carne através da conservação? Tenho uma carne que esta congelada, será que ainda posso consumir?

Bem, primeiro precisamos entender o que é a qualidade da carne, o que nós como consumidores esperamos quando pensamos em uma carne com qualidade? De forma simples podemos definir a qualidade da carne, como sendo algo subjetivo, ou seja, algo que irá variar de uma pessoa para outra, pois quando se trata de características sensoriais, cada pessoa terá a sua percepção de qualidade, sendo mais difícil de definir.

Mas, a qualidade da carne pode ser embasada em três pontos principais, que seriam as características sensoriais, nutricionais e de segurança. Quando falamos em características sensoriais, estamos nos referindo ao sabor, aroma, maciez, cor e suculência das carnes, já os aspectos nutricionais estão associados às vitaminas, minerais, ácidos graxos presentes e também pelo fato de ser uma ótima fonte de proteína, sendo necessária para o desenvolvimento do corpo humano e, do ponto de vista da segurança, toda carne deve apresentar-se livre de qualquer tipo de contaminantes, os quais seriam contaminantes físicos, químicos ou microbiológicos. Todos estes aspectos que envolvem a qualidade da carne estão embasados nas necessidades dos consumidores, os quais estão cada vez mais exigentes.

Mas então, agora que sabemos o que de fato é a qualidade da carne...
Te convidamos a acompanhar a matéria inteira que está no nosso blog e está incrível.

A mestre em qualidade de carnes Kirch Kipper, vai abordar assuntos como processo de salga, defumação, congelamento e muito mais..

Não perca esse conteúdo excelente que ela fez com carinho para vocês.

https://dietpro.com.br/site/como-garantir-a-qualidade-da-carne-atraves-da-conservacao/