https://www.facebook.com/255867964279734/

Casa Mesa Viva

Casa Mesa Viva é um espaço onde a gastronomia encontra o afeto.

26/07/2026

Episódio 2 – Chile | Risoto de Salmão com Ervas e Limão Siciliano

Nossa viagem gastronômica continua pelo Chile, um país de paisagens impressionantes, que se estende da Cordilheira dos Andes ao Oceano Pacífico e abriga uma das culinárias mais ricas da América do Sul.

A gastronomia chilena é marcada pela excelência dos ingredientes do mar. O país é um dos maiores produtores de salmão do mundo, além de oferecer frutos do mar de altíssima qualidade, cultivados nas águas frias e cristalinas da Patagônia. Na cozinha chilena, é comum combinar peixes frescos com ervas aromáticas, frutas cítricas e ingredientes que valorizam o sabor natural dos alimentos.

Inspirado nessa tradição, nasceu o Risoto de Salmão com Ervas e Limão Siciliano: um prato delicado, cremoso e elegante, onde o sabor marcante do salmão encontra a leveza das ervas frescas e o frescor do limão siciliano. Uma combinação que traduz perfeitamente a essência da culinária chilena.

🌎 Risotos pelo Mundo é uma série criada para mostrar que cada país pode inspirar uma receita única, revelando sua cultura, seus ingredientes e sua identidade através de um dos pratos mais versáteis da gastronomia.

✨ Salve esta receita para experimentar depois e venha conhecer os sabores do mundo, um risoto de cada vez!

💬 Me conte nos comentários: qual país você gostaria de visitar através da gastronomia?

25/07/2026

Episódio 1 – Argentina | Risoto de Ancho com Chimichurri

A primeira parada da nossa viagem gastronômica é a Argentina, um país onde a comida é muito mais do que uma refeição: é um momento de encontro, tradição e celebração.

Reconhecida mundialmente pela excelência de sua carne bovina, a culinária argentina conquistou fama pelos cortes nobres preparados na parrilla (churrasqueira), pelo irresistível chimichurri, pelos vinhos de Malbec produzidos aos pés da Cordilheira dos Andes e por receitas que valorizam ingredientes simples com muito sabor.

Neste episódio, unimos dois clássicos: a cremosidade do risoto italiano e a intensidade da gastronomia argentina. O resultado é um Risoto de Ancho com Chimichurri, onde a suculência da carne grelhada encontra o frescor das ervas, do alho e do azeite em uma combinação marcante e sofisticada.

Cada episódio da série Risotos pelo Mundo é um convite para conhecer a cultura de diferentes países através de ingredientes que representam sua identidade gastronômica. Afinal, viajar também é descobrir novos sabores.

✨ Salve esta receita para preparar depois e embarque nessa viagem comigo!

💬 Agora me conte: qual país você quer visitar no próximo episódio?

23/07/2026

Antes de servir um prato, eu escolho servir uma experiência.

Porque cozinhar vai muito além dos ingredientes. É transformar momentos simples em memórias que permanecem à mesa.

Essa é a essência da Casa Mesa Viva: receber com amor, cozinhar com propósito e encantar em cada detalhe. 🤎🌿

22/07/2026

Por trás de cada prato existe uma mulher apaixonada por gastronomia, por pessoas e pelos pequenos detalhes que tornam um encontro inesquecível.

Eu sou a Thaynara, chef da Casa Mesa Viva. E a minha missão é simples: transformar ingredientes em experiências e clientes em convidados da minha mesa. 🤍🍷

20/07/2026

A cozinha sempre foi o lugar onde encontrei uma forma de demonstrar carinho. Cada receita carrega técnica, mas também afeto, memórias e a alegria de receber bem.

É aqui que a Casa Mesa Viva ganha vida, entre aromas, panelas e muitos sonhos sendo preparados.

Seja bem-vindo(a) à minha mesa. Ela sempre terá um lugar reservado para você.

17/07/2026

Quando foi a última vez que você fez algo só por você?

A rotina é corrida.
Os compromissos nunca acabam.
E, muitas vezes, a gente esquece de cuidar da pessoa mais importante: nós mesmas.

Por isso nasceu À Mesa, Entre Elas.

Uma noite criada para mulheres que desejam desacelerar, brindar a vida e viver uma experiência inesquecível.

Imagine chegar a um ambiente preparado nos mínimos detalhes…

💄 Aprender técnicas de automaquiagem que vão valorizar ainda mais a sua beleza com a equipe

🍷 Degustar um bom vinho.

🍝 Saborear um delicioso jantar de massas harmonizado especialmente para a noite.

🤍 Conhecer mulheres incríveis, compartilhar histórias, dar boas risadas e criar memórias que vão muito além de uma fotografia.

Porque algumas noites passam…

Outras ficam para sempre na memória.

📅 13 de agosto de 2026
🕖 19h
📍 Casa Mesa Viva

✨ Investimento
• Individual: R$ 220,00
• Duplas: R$ 200,00 por pessoa

Marque e convide aquela amiga que você gostaria de ter ao seu lado nessa noite e envie este convite para ela. Afinal, momentos especiais merecem ser vividos juntas.

🍷💄 À Mesa, Entre Elas
Beleza. Vinho. Gastronomia. Conexões.

10/07/2026

Muito prazer, eu sou Thaynara.

Psicóloga por formação. Chef por paixão. Mãe por privilégio.

Sou psicóloga desde 2005, profissão que me ensinou a enxergar pessoas, acolher histórias e entender que os melhores momentos da vida acontecem quando nos sentimos verdadeiramente bem recebidos.

Em 2023, transformei outra grande paixão em profissão e me tornei gastrônoma e chef de cozinha. Descobri que cozinhar vai muito além de preparar receitas: é criar memórias, despertar emoções e aproximar pessoas.

Foi desse encontro entre o acolhimento da Psicologia e o afeto da Gastronomia que nasceu a Casa Mesa Viva — um espaço onde ensino, recebo e compartilho experiências através dos meus workshops de risotos, mesa posta e gastronomia afetiva.

E, acima de tudo, sou mãe. Foi a maternidade que me mostrou ainda mais o valor do tempo à mesa, das conversas sem pressa e das lembranças que construímos ao redor de uma boa refeição.

Acredito que cuidar de pessoas pode acontecer de muitas formas. Durante anos, fiz isso através da Psicologia. Hoje, continuo acolhendo pessoas, mas ao redor de uma mesa, entre panelas, risotos, vinhos e boas conversas.

Se você também acredita nisso, seja muito bem-vindo(a) à Casa Mesa Viva. 🌿

09/07/2026

Você sabia que um espumante pode lembrar maçã verde, flores brancas, pão tostado e até brioche?

Muito além das borbulhas, cada taça revela aromas únicos que contam a história da uva, da produção e do tempo de amadurecimento.

Neste carrossel, você vai descobrir as características dos principais estilos de espumantes:
✨ Brut
✨ Extra Brut
✨ Nature
✨ Moscatel
✨ Rosé

Depois de conhecer esses aromas, escolher um espumante para cada ocasião ficará muito mais fácil!

🥂 Agora quero saber:
Qual é o seu favorito?

🍾 Brut
🍋 Extra Brut
🌿 Nature
🍑 Moscatel
🌹 Rosé

Salve este post para consultar sempre que for escolher um espumante e compartilhe com aquela pessoa que ama brindar bons momentos!

Porque na Casa Mesa Viva, acreditamos que cada taça conta uma história e cada mesa cria uma memória.

Endereço

Goiânia, GO

Site

facebook.com

Notificações

Seja o primeiro recebendo as novidades e nos deixe lhe enviar um e-mail quando Casa Mesa Viva posta notícias e promoções. Seu endereço de e-mail não será usado com qualquer outro objetivo, e pode cancelar a inscrição em qualquer momento.