19/08/2026
Salão, balcão, retirada e delivery parecem filas diferentes para o cliente. Para a cozinha, todos ocupam a mesma capacidade.
Quando cada canal promete sem enxergar a demanda completa, aumentam os atrasos e as mudanças improvisadas de prioridade.
Organize quatro pontos: onde o pedido entra, como é identif**ado, qual critério define a sequência e como o prazo é atualizado quando a fila muda.
Veja o passo a passo no blog da Customtech.
https://customtech.com.br/blog/organizar-fila-pedidos-restaurante