30/09/2026
𝐄𝐀𝐓 𝐎𝐔𝐓 𝐋𝐀 𝐏𝐀𝐙 𝐅𝐎𝐎𝐃 𝐅𝐄𝐒𝐓 𝐂𝐈𝐄𝐑𝐑𝐀 𝐒𝐔 𝐃𝐄́𝐂𝐈𝐌𝐀 𝐄𝐃𝐈𝐂𝐈𝐎́𝐍 𝐂𝐎𝐍 𝐌𝐀́𝐒 𝐃𝐄 𝟔.𝟎𝟎𝟎 𝐕𝐈𝐒𝐈𝐓𝐀𝐍𝐓𝐄𝐒 𝐘 𝐔𝐍 𝐅𝐔𝐄𝐑𝐓𝐄 𝐈𝐌𝐏𝐔𝐋𝐒𝐎 𝐀 𝐋𝐀 𝐆𝐀𝐒𝐓𝐑𝐎𝐍𝐎𝐌𝐈́𝐀
𝐿𝑎 𝑒𝑑𝑖𝑐𝑖𝑜́𝑛 𝑡𝑎𝑚𝑏𝑖𝑒́𝑛 𝑟𝑒𝑐𝑜𝑛𝑜𝑐𝑖𝑜́ 𝑎 𝑙𝑎𝑠 𝑝𝑟𝑜𝑝𝑢𝑒𝑠𝑡𝑎𝑠 𝑔𝑎𝑠𝑡𝑟𝑜𝑛𝑜́𝑚𝑖𝑐𝑎𝑠 𝑑𝑒𝑠𝑡𝑎𝑐𝑎𝑑𝑎𝑠 𝑐𝑜𝑛 𝑙𝑜𝑠 𝑝𝑟𝑒𝑚𝑖𝑜𝑠 𝐺𝑟𝑎𝑛 𝑇𝑒𝑛𝑒𝑑𝑜𝑟 𝑦 𝐺𝑟𝑎𝑛 𝐿𝑎́𝑝𝑖𝑧.
EAT OUT La Paz Food Fest cerró su décima edición con más de 6.000 visitantes y un movimiento comercial que refleja el crecimiento del festival y su aporte al sector gastronómico. Durante tres jornadas, cerca de 50 expositores encontraron en este encuentro una oportunidad para mostrar sus propuestas, generar ventas y conectarse directamente con los consumidores.
Realizado del 11 al 13 de septiembre, el festival alcanzó más de Bs 1,5 millones en ventas, además de superar los 20.000 platos y 5.000 bebidas comercializadas. Estas cifras muestran no solo la convocatoria alcanzada, sino también el movimiento que puede generar un evento especializado para restaurantes, emprendimientos y negocios vinculados a la gastronomía.
“Esta décima edición nos permite mirar el crecimiento de EAT OUT, pero también reafirmar el papel que puede cumplir el festival para el sector gastronómico. En un contexto desafiante, generar espacios donde los negocios puedan mostrar lo que hacen, llegar a nuevos públicos y generar ventas adquiere todavía mayor importancia”, señala la creadora de EAT OUT, Micaela Molina.
𝑼𝒏𝒂 𝒅𝒆́𝒄𝒂𝒅𝒂 𝒂𝒄𝒐𝒎𝒑𝒂𝒏̃𝒂𝒏𝒅𝒐 𝒂𝒍 𝒔𝒆𝒄𝒕𝒐𝒓 𝒈𝒂𝒔𝒕𝒓𝒐𝒏𝒐́𝒎𝒊𝒄𝒐
A lo largo de sus diez ediciones, EAT OUT La Paz Food Fest se consolidó como un punto de encuentro entre consumidores y propuestas gastronómicas de distintos formatos. Las primeras nueve versiones reunieron a más de 47.500 visitantes, generaron más de Bs 12 millones de movimiento económico y brindaron una plataforma comercial y de visibilidad a 410 negocios gastronómicos.
Para esta décima versión, el festival volvió a reunir gastronomía, música y entretenimiento familiar, con presentaciones de Octavia, Dezaire y Junglares del Sur, además de actividades para niños y distintas experiencias para los visitantes.
𝑬𝒍 𝒇𝒆𝒔𝒕𝒊𝒗𝒂𝒍 𝒕𝒂𝒎𝒃𝒊𝒆́𝒏 𝒓𝒆𝒄𝒐𝒏𝒐𝒄𝒊𝒐́ 𝒂 𝒔𝒖𝒔 𝒑𝒓𝒐𝒑𝒖𝒆𝒔𝒕𝒂𝒔 𝒅𝒆𝒔𝒕𝒂𝒄𝒂𝒅𝒂𝒔
Como parte de la décima edición, EAT OUT entregó los reconocimientos Gran Tenedor y Gran Lápiz, destinados a destacar tanto la propuesta gastronómica como la creatividad detrás de la experiencia de cada expositor.
En la categoría Gran Tenedor – Mejor Menú Callejero, el reconocimiento fue para Chillamicito, de Cochabamba, por su Pique a la Brasa, preparado con lomo a la parrilla, chorizo parrillero, papa frita imilla y ensalada de cebolla y locoto reposada durante 24 horas en una vinagreta de ce***za.
El Gran Tenedor – Mejor Postre fue para INTENSO, por su propuesta de helados artesanales, con sabores como lavanda y miel, sorbete de hierbabuena, pie de limón con romero y Vainilla Intenso.
“El Gran Tenedor reconoce propuestas que ponen en valor el producto, la técnica y la creatividad. En esta edición encontramos diferentes formas de interpretar la cocina y de conectar con el público”, indica la cofundadora de EAT OUT, Catalina Roth.
En tanto, el Gran Lápiz – Mejor Stand fue para La Chanchada, de Cochabamba, cuya propuesta convirtió su espacio en una representación de sus raíces, incorporando elementos vinculados al cerdo, el maíz, los tubérculos, los chiles, la parrilla y la llantucha, además de textiles, canastas, colores y objetos.
Además, la Sandwichería Miga recibió una mención especial por su propuesta de reinterpretación de sabores bolivianos, presente en preparaciones como el Sándwich de Ají de Lengua, el Pan de Chicharrón y el Choripán Andino. Por su parte, Coyotl fue reconocida como una de las propuestas favoritas del público, destacándose por su oferta de tacos y por volver a posicionarse entre las opciones más buscadas del festival.
El festival concluyó así una nueva edición que combinó gastronomía, entretenimiento y actividad comercial, al tiempo que reafirmó su papel como una plataforma para que restaurantes, emprendimientos y negocios del sector fortalezcan su presencia, generen ventas y encuentren nuevas formas de conectar con sus clientes.
