08/10/2025
Celer – od korijena do hrskavog lista 🌿
Celer nije samo ukras – već jedna od najhranljivijih zelenih biljaka koje možete jesti cijele.
Njegov pravi sjaj dolazi kada ga pravilno birate, čuvate i cijedite.
🥬 Zašto je poseban
Spoljašnji listovi su čvrsti, aromatični i blago slani.
Unutrašnji su nježni, blagog ukusa i bogati hranljivim materijama.
Kod hladnog cijeđenja vlakna se nježno odstranjuju, a hranljive materije ostaju sačuvane.
💡 Kako birati i čuvati
Birajte čvrste stabljike koje „škripe“ pri savijanju.
Čuvajte uspravno u frižideru, umotano u papir.
Perite tek prije upotrebe.
Ako omekša, potopite ga u ledenu vodu 10 minuta.
🍹 Kako ga konzumirati
Cijedite cijele stabljike.
Kombinujte s jabukom, kivijem ili limunom.
Ili koristite unutrašnje svježe listove u salatama.
Uključite celer u svoj dnevni unos voća i povrća –
jer zdravlje nije samo šta jedete, već i koliko pažljivo cijedite prirodu u svoju čašu.
Vaše zdravlje, naš prioritet.