Cash & kredit

18/01/2026

18/01/2026

18/01/2026

Cara buat RENDANG DAGING SAPI✨️

✅️Bahan-bahan
1 kg daging sapi, potong menjadi sekitar 20 bagian tebal
1 L santan kental dan 1 L santan encer dari sekitar 2-3 butir kelapa parut segar

✅️Bumbu halus:
15 butir bawang merah
6 siung bawang putih
100-200 gr cabai merah keriting (sesuaikan selera)
3 cm jahe, kupas
2 cm kunyit, kupas
3 cm lengkuas, kupas
10 butir kemiri
1 sdm ketumbar bubuk
1 sdt merica butiran
1 sdt jintan
Sedikit pala

✅️Bumbu pelengkap:
4 batang serai, memarkan bagian putihnya
5 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
1 lembar daun kunyit, ikat simpul
3 butir asam kandis
Garam secukupnya
Gula merah atau gula aren secukupnya (opsional, untuk penyeimbang rasa)
8 sdm kelapa parut sangrai (kerisik), dihaluskan hingga berminyak

Cara Membuat
➡️Siapkan dan haluskan bumbu
Haluskan semua bahan bumbu halus menggunakan blender atau ulekan hingga menjadi pasta yang lembut. Anda bisa menambahkan sedikit minyak goreng untuk mempermudah proses penghalusan.
➡️ Tumis bumbu hingga harum
Panaskan sedikit minyak goreng di wajan besar. Masukkan bumbu halus bersama serai, daun salam, daun jeruk, daun kunyit, dan asam kandis. Tumis hingga harum dan matang sempurna atau hingga minyaknya terpisah dari bumbu (pecah minyak).
➡️ Masak daging dan santan
Masukkan potongan daging sapi ke dalam tumisan bumbu, aduk rata hingga semua daging terlapisi bumbu. Tuang santan encer terlebih dahulu, lalu tambahkan santan kental, garam, dan gula merah (jika pakai). Aduk rata dan masak dengan api sedang hingga mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.
➡️Proses pemasakan lambat (merendang)
Setelah mendidih, kecilkan api ke suhu paling rendah dan biarkan mendidih perlahan. Proses ini disebut merendang. Masak terus selama berjam-jam (sekitar 3-4 jam atau lebih) sambil sesekali diaduk perlahan agar bumbu meresap sempurna dan santan mengental serta mengering.
➡️ Tambahkan kelapa sangrai dan selesaikan proses
Saat kuah sudah mengental dan rendang mulai berwarna coklat gelap serta berminyak, masukkan kelapa parut sangrai yang sudah dihaluskan (kerisik). Aduk rata dan teruskan memasak dengan api kecil hingga rendang benar-benar kering, daging empuk, dan warnanya menjadi hitam pekat.

16/01/2026

Resep Risol Mayo Creamy

Bahan kulit :
100 gr tepung terigu
1 sdm tepung tapioka
200 ml air/secukupnya
100 ml susu cair
1 butir telur
½ sdt garam
½ sdt gula

Bahan isian :
3 buah sosis (bisa diganti dengan smoked beef)
3 butir telur rebus, potong-potong
mayonaise secukupnya

Bahan pelapis :
2 sdm tepung terigu
100 ml air/secukupnya

Cara Membuatnya :
💓Campurkan semua bahan kulit, aduk rata. Pastikan adonannya agak cair tp tidak terlalu encer.
💓Siapkan teflon, oles sedikit minyak. Tuang satu sendok sayur adonan kulit dan ratakan. Ketika pinggirannya sudah tidak menempel pada teflon, tanda sudah matang. Angkat kulit. Lakukan hingga adonan kulit habis.
💓Goreng sebentar sosis, kemudian potong-potong memanjang. Sisihkan.
💓Ambil satu kulit, isi dengan sosis, telur rebus dan mayonaise, lipat dan gulung kulit. Kemudian celupkan ke dalam bahan pelapis, dan gulung merata di tepung panir. Sisihkan. Lakukan hingga bahan risol habis.
💓Siapkan penggorengan dengan minyak yang sudah dipanaskan, goreng risol hingga kecokelatan.



Semoga bermanfaat

Selamat mencoba.

16/01/2026

Resep Kuah Bakso

👉 Bahan
✅ 3 liter air
✅ 1 tulang kaki sapi

👉 Bumbu halus
✅ 5 siung bawang putih
✅ 3 siung bawang merah
✅ 1/2 sdt merica
✅ 1 sdm bawang putih goreng
✅ 3 butir kemiri

👉 Bumbu
✅ 1 batang daun bawang
✅ 2 sdt garam
✅ 1 sdt gula pasir
✅ 1 bungkus kaldu bubuk rasa sapi

Selamat mencoba dan semoga bermanfaat

16/01/2026

D kredit yg ingin ganti baru .. khusus Dp .
Seputar cirebon ,kuningan, monggo kbar" nya /inbok .