避雷小姐chillchills’

避雷小姐chillchills’ ✨ 避雷針小姐，美顏女團
我們是一群熱愛生活實驗的女孩，親自嘗試、真心分享。
從保養、美顏、養生，到小物、日常小確幸，
用最真實的體驗告訴你——哪些值得推，哪些該避雷 ⚡️
跟著我們一起，邊玩邊美，邊生活邊升級！💖

避雷小姐 chillchill
減醣高蛋白養控生活
三十歲後妳懂的...開始認真過減醣日常
👭一群有故事的姐妹團聚在這裡
外商爆肝、高管裸辭、遠嫁釜山福岡...
一起實踐年輕時許下的人生夢想...
🐔最愛白肉蛋白の雞肉控
就愛傳統菜市場雞肉攤與歐盟氣冷雞
📩[email protected] 或私訊
chillchill小私團(暫時有點佛系的群)：https://line.me/ti/g2/NMCLDwyx5pZZkPMHBZl-_-iUQkmCLJQWAZbdMg?

吃了好久的益生菌，才知道我每次少配了一樣東西。益生元。就是讓益生菌能活下去的食物。一直以為這要另外買。結果廚房那袋偶爾動一動的奇亞籽，本身就是很好的天然益生元來源。奇亞籽的膳食纖維進到腸道之後，腸道好菌可以直接拿來發酵利用。研究顯示這個過程...
01/06/2026

吃了好久的益生菌，才知道我每次少配了一樣東西。
益生元。就是讓益生菌能活下去的食物。

一直以為這要另外買。結果廚房那袋偶爾動一動的奇亞籽，本身就是很好的天然益生元來源。

奇亞籽的膳食纖維進到腸道之後，腸道好菌可以直接拿來發酵利用。研究顯示這個過程有助於產生短鏈脂肪酸，維持腸道環境。這就是益生元在做的事。

二十克奇亞籽，大概兩湯匙，含膳食纖維約七克。
可以翻一下手邊的益生菌產品，看看益生元的克數標了多少。很多根本沒標，或者只有一點點。
只有補充好菌沒有補充他們的食物，好菌反而活不久，非常可惜。

有一件事要注意：奇亞籽不能乾吃。它進到體內還是會繼續吸水膨脹，水喝不夠的話腸胃會不舒服，腸躁的人更要小心。一定要先泡開，前一晚放冰箱是最省事的方式。

分享夏天很適合的自製抹茶無糖奇亞籽飲：
奇亞籽約二十克，先用熱水泡開，放涼之後鋪在杯底。中間加無糖優格。最上面倒抹茶，約六十毫升。

好看，好喝，也好做。

奇亞籽的Omega-3含量很高，但那個型態需要人體自己轉換，效率有限，跟直接吃魚油是不同的事。但作為益生元，它的角色就很實實在在。

福岡姐妹又來炸我了。她說：「妳每天喝的豆漿，身體可能根本沒在用。」我說：「什麼意思。」她說去驗尿就知道了。⋯⋯驗尿。她說日本的媽媽朋友之間最近很流行這件事：去診所驗一下，看看豆漿喝進去之後，身體到底有沒有在用。驗的東西叫做Equol。大豆裡...
29/05/2026

福岡姐妹又來炸我了。她說：「妳每天喝的豆漿，身體可能根本沒在用。」

我說：「什麼意思。」她說去驗尿就知道了。
⋯⋯驗尿。

她說日本的媽媽朋友之間最近很流行這件事：去診所驗一下，看看豆漿喝進去之後，身體到底有沒有在用。

驗的東西叫做Equol。

大豆裡有大豆異黃酮，很多人聽過，說是植物性雌激素，更年期跟骨質密度都有幫助。

但吃進去的異黃酮，不是直接就能被身體用。要靠腸道裡特定的菌，先把它轉化成Equol，身體才用得上。沒有轉化這一步，異黃酮就只是吃進去、排出去。

問題是，日本研究顯示，中高年女性裡只有大約一半的人，腸子裡的菌有在做這件事。另一半，豆漿照喝，但轉化根本沒有發生。

更奇的是，那批菌，幾乎每個人都有。不是沒有，是有，但沒有在動。
研究認為可能跟這幾件事有關：從小大豆吃得夠不夠、腸道菌的多樣性夠不夠、飲食有沒有西化。也可能是天生的。目前還沒有確定答案。

而且這個情況越來越普遍，研究報告顯示，日本的年輕女性能產生Equol的比例只剩大約20%。中高年女性還有50%，年輕一代已經在往下掉了。
原因之一，研究推測是因為現在的年輕世代從小吃大豆的習慣比上一代少很多。

我問她：那怎麼辦。

她說，如果懷疑自己是那個沒在轉化的人，日本現在的做法是直接補充Equol——不靠豆漿、不靠腸道菌，把Equol本身吃進去。研究追蹤停經後女性補充三個月，在更年期不適跟骨質維持上，有統計上的改善。

我說：「我離更年期還有點遠內.........。」
她說：「妳這樣想就錯了。女性40歲後每年流失約0.5%，停經後加速至每年2-3%」

⋯⋯我把話題帶開了。

然後默默查了一下，台灣目前好像還沒有聽說有這方面的資訊。
不需要自費去日本驗吧........等過一陣子再來好好想想..........

市場老闆今天推薦我一塊肉。他說：「這個在牛里肌旁邊，拿去燉煮牛肉麵，比牛腩還嫩。」我看著那串肉。一邊覺得：你是不是想把剩下的賣完。一邊問：「多少？」老闆：「一斤 250，牛腩現在 400。」好，我的懷疑瞬間變得很有彈性。本地當天宰的牛肉，帶...
28/05/2026

市場老闆今天推薦我一塊肉。

他說：「這個在牛里肌旁邊，拿去燉煮牛肉麵，比牛腩還嫩。」

我看著那串肉。
一邊覺得：你是不是想把剩下的賣完。
一邊問：「多少？」

老闆：「一斤 250，牛腩現在 400。」

好，我的懷疑瞬間變得很有彈性。

本地當天宰的牛肉，帶一點筋、一點膜，不是漂亮牛腩那種規矩長相。
但燉牛肉這件事，有時候就是這種奇怪邊邊角角會出頭。

我不敢說它一定贏牛腩。但這塊如果燉到筋化開、肉味跑出來，搞不好就是市場隱藏版。

回家先燉。
好吃就是老闆懂肉。
不好吃就是老闆懂我很好騙。

等我開鍋。

閒來估算了一下女兒早餐的蛋白質。嚇了一跳。鍋裡是她今天的早餐。雞胸肉半片切小塊，一顆荷包蛋，洋蔥炒軟。旁邊配小小半顆藍莓起士減醣貝果。我備餐的時候沒想太多，就是直覺，有蛋有肉，蛋白質到位，出門。然後一時興起查了數字。雞胸肉半片，大概75克，...
28/05/2026

閒來估算了一下女兒早餐的蛋白質。嚇了一跳。

鍋裡是她今天的早餐。雞胸肉半片切小塊，一顆荷包蛋，洋蔥炒軟。旁邊配小小半顆藍莓起士減醣貝果。我備餐的時候沒想太多，就是直覺，有蛋有肉，蛋白質到位，出門。

然後一時興起查了數字。

雞胸肉半片，大概75克，蛋白質17克。荷包蛋一顆，6克。貝果那麼小一塊，忽略不計。
這鍋合計：約23克蛋白質。

小二，25公斤。
台灣衛福部建議這個年紀的孩子，每公斤體重每天攝取1.5克蛋白質。

25乘以1.5，一天建議量是38克。我給她一鍋，就吃掉60%了。
午餐學校便當有肉。晚餐我也會備肉或魚。一天加起來輕鬆破60克。

這裡要說清楚一件事。超標不代表有問題。

1.5g/kg是「避免缺乏」的最低標準，不是不能超過的上限。研究顯示，腎臟正常的健康兒童，每天攝取到2g/kg以內都是安全的。25公斤的孩子，安全上限大概是50克。正常三餐有蛋有肉，一天吃到55到60克，完全沒問題。

國外的早餐盤，蛋加肉加奶，算起來也是這個量。不會有人說那樣吃有問題。

那我為什麼還要調整？因為雞胸肉給半片，鍋裡的位置就被佔滿了。
蛋白質這個位置，四分之一片雞胸加一顆蛋就夠了。四分之一片大概38克，蛋白質8到9克，加荷包蛋6克，這鍋合計約14到15克。
然後再加一杯200cc的牛奶。

牛奶6到7克蛋白質，早餐總計來到約20到22克。一天加起來落在安全範圍內，不用刻意還要去補。牛奶補的不只是蛋白質，是鈣，那才是台灣學童飲食裡真正缺的東西。

省下來的鍋裡空間，補些蔬菜。午晚餐的蔬菜量也要有，國健署建議一天3份，早餐洋蔥算半份，剩下的在午晚餐補回來就好。

對小朋友而言，蛋白質不用擔心。反而是牛奶記得給，因為鈣比較缺。蔬菜也是，均衡的重點在蔬菜，現在的小朋友均衡缺的反而是蔬菜。

喜歡吃麵包又在減醣的人，這篇給你看。酸種麵包不是普通麵包。它是發酵食物。做法就決定了它跟一般麵包完全不同。普通麵包加商業酵母，幾小時快速膨脹，出爐。酸種麵包用的是野生酵母和乳酸菌，麵團要自己慢慢發酵，最短24小時，很多師傅做到72小時。 發...
26/05/2026

喜歡吃麵包又在減醣的人，這篇給你看。
酸種麵包不是普通麵包。它是發酵食物。

做法就決定了它跟一般麵包完全不同。普通麵包加商業酵母，幾小時快速膨脹，出爐。酸種麵包用的是野生酵母和乳酸菌，麵團要自己慢慢發酵，最短24小時，很多師傅做到72小時。

發酵這段時間，乳酸菌在裡面：分解澱粉、改變麵包的結構、產生乳酸。

這樣的好處是：

第一，血糖上升慢。
酸種麵包的升糖指數約54。普通白麵包是71。這不是廠商說的，是2024年一篇統整18個臨床試驗的研究結論：吃酸種麵包後，血糖上升幅度研究顯示可能低於商業酵母麵包。

升糖指數低代表什麼？血糖不會衝太快，餓得也比較慢，下一餐不會11點就在找東西塞。

第二，礦物質吸收變好。
麵粉裡本來有植酸，會擋住鐵、鋅、鎂被身體吸收。酸種發酵過程會分解植酸，讓這些礦物質比較容易進來。

你以為你吃進去了，不代表你吸收到了。這是兩件事。

第三，腸道比較好處理它。
很多人說吃麵包脹氣，吃酸種比較少這個問題。原因是長時間發酵已經把部分麩質和澱粉預消化了，腸胃的工作量少一點。

不過這裡有一個地方要說清楚。
很多人以為酸種麵包健康，是因為裡面有活菌。
不完全對。
麵包烤的時候溫度很高，大部分活菌在這一步就沒了。它對腸道的好處，不是因為你吃進了活益生菌，而是因為發酵改變了它的結構，讓它變成一個對腸道更友善的碳水化合物。

跟超商奶油餐包比一下。
一般精製軟式麵包的升糖指數普遍高於70，材料表有一排添加物，軟是因為有改良劑，香是因為香料和人工奶油。吃完半小時容易餓。

當然酸種麵包還是麵包。碳水還是有，吃四片還是會發生事情。

但如果你本來就會吃麵包，用酸種換掉，這個替換是值得的。

釜山姐妹最近一直傳訊息給我：「韓國現在開始流行天然減肥針早餐了。」我想說又是什麼新的流量詞。結果點開一看。不是什麼昂貴保健品，也不是哪個韓星代言。而是：水煮蛋橄欖油黑胡椒韓國很多女生最近直接叫它：「天然 Wegovy。」因為現在很紅的減重針...
26/05/2026

釜山姐妹最近一直傳訊息給我：「韓國現在開始流行天然減肥針早餐了。」

我想說又是什麼新的流量詞。結果點開一看。
不是什麼昂貴保健品，也不是哪個韓星代言。
而是：
水煮蛋
橄欖油
黑胡椒

韓國很多女生最近直接叫它：「天然 Wegovy。」

因為現在很紅的減重針 Wegovy，其中一個核心效果，
其實就是： 讓人比較不容易一直餓。

所以最近韓國很多營養師、健身教練、甚至醫院內科醫生都開始在討論：有沒有一些天然食物組合，也能幫助延長飽足感？
於是這組合就開始爆紅。

因為高蛋白＋油脂，本來就比單吃澱粉更能撐。

但說真的。這早餐根本我強項。
水煮蛋我可以煮到半熟流心、撒黑胡椒、淋橄欖油，這種我每天都會。

這樣也行，天然 Wegovy，也太easy了吧

板橋莒光路這家脆皮車輪餅，我先說，皮是真的脆。而且一顆「20元」。現在這個世界，20 元還能買到熱熱的、脆脆的車輪餅，突然對人生恢復一點信心。口味也很可愛。有奶油混紅豆，這種1+1>2，不用再選擇障礙。還有蘿蔔絲鹹口味，越吃越鹹香。我本來想...
25/05/2026

板橋莒光路這家脆皮車輪餅，
我先說，皮是真的脆。

而且一顆「20元」。

現在這個世界，
20 元還能買到熱熱的、脆脆的車輪餅，突然對人生恢復一點信心。

口味也很可愛。
有奶油混紅豆，這種1+1>2，不用再選擇障礙。
還有蘿蔔絲鹹口味，越吃越鹹香。

我本來想說買一顆就好。
結果看到小弟弟很認真在賣，
手一直忙、餅一直翻。直接買10送1，11顆買起來。

OS：
好啦。你認真，我加買。
脆皮好吃。小弟弟認真賣，更好吃。

板橋粉味車輪餅
莒光路52號

天氣熱爆，來超商飲控一下。拿了：茶葉蛋 2 顆無糖豆漿 1 瓶優格 1 個沙拉 1 盒心情感覺很好，結果結帳時。我：「……」雖然有預期直接破百，而且不是那種小小破百。但還是破到忽然大清醒。原來我不是在飲控，我是在供奉蛋白質。所以認真講，如果...
25/05/2026

天氣熱爆，來超商飲控一下。

拿了：
茶葉蛋 2 顆
無糖豆漿 1 瓶
優格 1 個
沙拉 1 盒

心情感覺很好，結果結帳時。
我：「……」

雖然有預期直接破百，而且不是那種小小破百。
但還是破到忽然大清醒。

原來我不是在飲控，我是在供奉蛋白質。

所以認真講，如果常常吃這種組合，自己準備還是有省。

蛋自己煮。豆漿買大瓶分裝保冰。
優格買家庭號回家再吃。
生菜、雞胸或豆腐自己搭一搭。如果是上班就一樣冰箱保冰。

麻煩是麻煩一點，
但一餐成本真的會比較可愛。

所以結論是：
超商飲控很方便，適合臨時救命。
但如果每天這樣吃，不是身體先變輕，是錢包先瘦。

還是其實已經默默習慣這個價位了.........🙀🙀🙀

菜市場今天大陸妹一斤 15。我看到牌子第一秒，手已經自己伸出去了。不是我貪心，是一斤 15 這種價格，你不拿多一點，好像對不起菜本人。老闆娘問：「要多少？」我本來想說拿一點就好，結果嘴巴很誠實：「幫我抓一堆。」她真的抓一堆。結帳不到 20。...
22/05/2026

菜市場今天大陸妹一斤 15。

我看到牌子第一秒，手已經自己伸出去了。

不是我貪心，是一斤 15 這種價格，你不拿多一點，好像對不起菜本人。

老闆娘問：「要多少？」

我本來想說拿一點就好，結果嘴巴很誠實：

「幫我抓一堆。」她真的抓一堆。結帳不到 20。

我站在那邊突然有一種，今天人生還可以的錯覺。

回家豬隊友看到問：「你買這麼多菜要幹嘛？」

我：「洗一洗燙一燙，晚餐、明天便當、再留一點煮湯。」

他點頭：「所以今天都是草？」

我看著他。草你個頭。

這叫媽媽的預算管理，也是月底前的自救技能。

大女兒經過看一眼：「這個我可以吃，但不要煮太爛。」

小女兒補一句：「我要加肉鬆。」又加肉鬆？？？？

很好，一斤 15 的菜，
最後會被你們加成高級套餐。

但我還是很滿意。

大陸妹其實很萬用。燙一下、炒蒜頭、丟湯裡都行。唯一的事就是不能煮太久，一軟爛就沒了，快速燙過撈起來，顏色還是綠的，口感還在。

今天晚餐先來一盤。
不到20元的快樂。我可以。

釜山姐妹開示：韓國女生的保養從面霜搬到餐桌上啦她說，韓國現在很多四十幾歲的女生，保養重心真的變了。不是不買面霜。不是不擦精華。也不是突然放棄醫美。而是她們開始覺得：外面塗的，是粉刷牆壁。吃進去的，才是在蓋房子。我聽完第一反應是：蛤？妳們韓國...
22/05/2026

釜山姐妹開示：韓國女生的保養從面霜搬到餐桌上啦
她說，韓國現在很多四十幾歲的女生，保養重心真的變了。

不是不買面霜。不是不擦精華。也不是突然放棄醫美。
而是她們開始覺得：外面塗的，是粉刷牆壁。吃進去的，才是在蓋房子。

我聽完第一反應是：
蛤？妳們韓國女生不是最會買保養品嗎？
她說，對啊，就是因為太懂保養了，才會發現臉不是一面牆，不能只靠外面補土。
二十幾歲時，擦對一瓶精華，真的會有感。
三十幾歲後，熬夜一次，臉垮三天。
四十幾歲後，身體更直接。睡不好，臉會說話。吃太亂，臉會說話。
蛋白質不夠，整個人就是少一種撐住自己的感覺。

她說，所以韓國這幾年很流行 inner beauty。
膠原蛋白飲、果凍條、益生菌、維他命、機能飲，越來越日常。
不是因為面霜沒用。是大家開始把保養從：「我擦了什麼？」
往前推到：「我吃進去的東西，有沒有讓身體有材料？」

她舉了一個最簡單的例子：膠原蛋白。
以前看到膠原蛋白精華，會覺得擦了臉就會澎、皮膚就會嫩，好像膠原蛋白直接補回去了。
但後來才知道，事情沒那麼直線。
外面擦的膠原蛋白，更多是在表面幫忙保濕、改善膚觸。
可是皮膚裡真正撐住彈性和緊緻感的膠原蛋白，還是要靠身體自己合成。

那身體要合成膠原蛋白，需要什麼？
需要胺基酸。胺基酸從哪裡來？從妳每天吃進去的蛋白質來。
所以釜山姐妹現在吃飯前，會先看一件事：

餐桌上有沒有一個「蓋房子的材料」，至少要一個。
魚、蛋、豆腐、雞肉、豆漿，都可以。

三十歲以前，保養是在找一瓶厲害的東西。
三十歲以後，保養是在看自己有沒有被好好餵養。

好啦，反正就是當一頭好命又幸福的豬.....

Address

台湾新北市新店區中興路三段70號3F
Xinbei

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when 避雷小姐chillchills’ posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to 避雷小姐chillchills’:

Shortcuts

Share