艾露咖啡

05/09/2026

☕️✨ 竹山欣榮圖書館【咖啡知識與手沖實作班｜招生中！】 ✨

想更懂咖啡，也想學會自己沖出好喝的手沖咖啡嗎？
從咖啡基礎知識、風味認識，到手沖實作，總計12週循序漸進的帶您進入咖啡世界~

🌿 認識咖啡，從產地到風味
☕️ 學習手沖技巧與沖煮原理
👃 培養咖啡風味辨識能力
💛 用咖啡豐富日常生活

📅 課程期間｜115/10/20～116/1/22，共12週
⏰ 上課時間｜每週三 9:30～11:30
👥 開班人數｜每班36人額滿
💰 額外費用｜900元

🎁 通通免學費！
只需預繳 1,000元保證金，完成課程並符合出席規定即可退還！

今天是現場報名的最後一天囉！
無法現場報名的朋友也可以用線上報名連結~🥰
📌 報名時間｜9/1～9/5 『至竹山欣榮圖書館櫃台報名』
📌 線上報名｜9/3（四）上午9:00起
📌 線上報名連結 https://reurl.cc/NOYm4k
如果你一直想學咖啡、學手沖，
這次就一起來吧！☕️🌿

一杯好咖啡，從學習開始，讓生活更有味。

欣榮紀念圖書館暨玉蘭文化會館 研習班報名 📅 線上報名開放時間：115 年 9 月 3 日正式開放 📌 課程規則：每班共 12 堂課，小班教學名額有限，額滿即止。 【報名與繳費須知】 提交報名表後，請於 72 小時內 完成轉帳並回傳.....

01/09/2026

☕️【艾露咖啡｜9/1（二）店休公告】🌿

這次店長要暫時離開咖啡機一天，
出門做一件很有意義的事——當志工！💪❤️

因此艾露咖啡將於
📅 **9/1（二）全天店休一天**

雖然少了咖啡香的一天，
但店長要帶著滿滿的熱情出門服務大家啦！✨

也謝謝大家的體諒與支持，
讓我們有機會在咖啡之外，
做一些溫暖又有意義的事情 ❤️

📌 **9/4（五）再跟大家見面！**
到時候再一起喝杯咖啡、聊聊天吧 ☕️

——
艾露咖啡 ailu coffee
🤎 好咖啡・好日常・好心情

26/08/2026

🌿｜艾露咖啡・2026 年 9 月營業日公告｜🌿

九月的天氣開始慢慢轉涼，
也終於到了很適合出門走走、喝杯咖啡的季節啦 ☕️🍂

📅 **9 月店休日**
🔴 本月店休日為：
**1、2、3、9、10、16、17、23、24、30 日**

另外提醒大家👇
🔽 **9/25（五）因活動安排**
當天將於 **下午 4:00 提前結束營業**，
如果有想來喝咖啡、吃甜點的朋友，記得安排好時間喔！

🍃 九月的天氣漸漸涼爽，
最適合找個舒服的午後，
來艾露咖啡坐坐、喝杯手沖，
讓咖啡香陪你慢慢享受秋天的開始。

也提醒大家～
**來店前可以先收藏這張九月行事曆📌**
就不怕撲空囉！

九月，期待在艾露咖啡見到你們 ☕️🤎

25/08/2026

☕️✨｜艾露咖啡手沖體驗~圓滿落幕
為什麼我在家沖的咖啡，和咖啡廳喝到的不一樣？
在這次的體驗課中，我與大家一起探討了這個平常最常遇到的疑惑。

很多人以為，只要買了跟咖啡廳一模一樣的配備，就能沖出同樣的味道。其實，手沖的變因可以拆解為兩大類：

「外在條件」：咖啡豆、磨豆機、水質、濾杯、濾紙、溫度、時間等，這些只要花預算，就能解決 90% 以上的問題。

「內在條件」：包括水量分配、沖煮手法、水流力道、水量粗細、攪拌次數以及晃動大小
。這才是需要邏輯思維與體感練習的關鍵，也決定了咖啡豐富的層次與變化性

課堂上，我們也一起打破了許多常見的咖啡迷思與有趣的實作環節，大家分別挑戰了兩套不同的沖煮系統：

穩定出錯率低的「SOP 沖泡法」：
使用 20g 粉、1:15 粉水比，以 95°C 水溫與經典 V60 濾杯，透過四段精準注水，沖出層次平衡的風味。

還有最令人驚奇的「甜感加強版」：
使用 17.5g 粉，運用快速攪拌的方式！帶出了讓人驚豔的飽滿甜感。

看著大家從一開始怕把咖啡沖酸，到最後學會欣賞淺中焙咖啡迷人的酸甜平衡感，這就是手沖體驗課最美好的地方。如果你也想加入我們，歡迎持續關注我們的最新課程！

#艾露咖啡 #手沖咖啡體驗 #咖啡小知識 #甜感手沖 #精品咖啡

22/08/2026

☕️ **8/22（六）上午店休公告**

這個週六早上，艾露咖啡要帶大家一起體驗手沖咖啡的樂趣！✨

因為舉辦 **第15場咖啡交流會｜手沖咖啡體驗課**，
所以 **8/22（六）上午店休半天**。

🌿 **下午 1:30 起恢復正常營業！**

造成不便，還請大家見諒，
也謝謝大家一直以來對艾露咖啡的支持與理解。💛

我們下午見！
一起喝杯咖啡吧 ☕️✨

19/08/2026

🌕✨ 【鹿谷囡仔 × 艾露咖啡｜2026 中秋禮盒開放訂購！】 ✨☕️
今年中秋，我們將手作甜點的溫度與精品咖啡的香氣收進禮盒，
打造 4 款精品掛耳包 ＋ 2 款手作點心的美味相聚體驗。

『禮盒內容』

🍪 手作甜點
(1)紅玉柚香瑪德蓮：紅玉茶韻揉合花蓮柚子丁，鬆軟清甜微酸。
(2)鹹蛋黃帕馬酸種軟餅乾：酸種麥香搭配紅土鹹蛋黃與帕馬森起司，鹹香酥軟。

☕️ 精品咖啡掛耳包
(1)衣索比亞｜貝拉露露果（日曬）：野薑花、水蜜桃、佛手柑、蜂蜜。
(2)衣索比亞｜荔枝處理場（水洗）：白花、玉荷包、檸檬紅茶。
(3)哥倫比亞｜藍色狂想（藍莓蜜處理）：藍莓、葡萄、桑椹果醬。
(4)哥倫比亞｜百花豔（酵母厭氧）：玫瑰花香、熱帶水果、水果軟糖。

‼️預購與出貨資訊
預購方式：即日起開放 Google 表單預購（數量有限，售完為止）
出貨梯次：9/10、9/17、9/21（各梯次下單截止日詳見表單）

禮盒售價
🎁 早鳥限定優惠：
即日起至 9/6 午夜 12:00 前 訂購，不限盒數均享 580 元／盒！
🍪常態價格：
1～4 盒：620 元／盒
5～9 盒：600 元／盒
10 盒以上：580 元／盒

🔗 [立即填寫 Google 表單預訂] https://forms.gle/tp1u6zK3xBEQF3xr9

無論是想為重要的人挑一份溫暖的心意，還是留一盒在月光下慢慢品嚐，都希望能有一杯好咖啡與一口甜點，陪大家度過愜意的美好中秋！

有任何問題也歡迎私訊我們😊🌕
期待幫大家送上這份溫暖心意～

2026 中秋節合作禮盒訂購表單

16/08/2026

🌕✨【艾露咖啡 × 鹿谷囡仔｜2026 中秋限定禮盒】✨☕️

今年中秋，我們想把「咖啡的香氣」與「團聚的甜」一起裝進禮盒裡。

艾露咖啡 × 鹿谷囡仔，聯手打造一份適合送禮，也適合與親友分享的中秋限定禮盒。

一盒裡，收進 **4款精品咖啡掛耳包＋2款手作甜點**，讓每一次沖煮，都成為中秋相聚時的一段小小風景。

☕️ **4款精品咖啡掛耳包**

這次特別挑選來自衣索比亞與哥倫比亞的4款咖啡，從花香、果香到甜感與發酵風味，每一款都有截然不同的個性。

🌿 **衣索比亞｜日曬｜貝拉露露果**
野薑花、水蜜桃、佛手柑、蜂蜜
細緻花香與成熟果實般的甜感交織，尾韻帶著柔和蜂蜜甜，是一款香氣優雅、層次豐富的日曬咖啡。

🌼 **衣索比亞｜水洗｜荔枝處理場**
白花、玉荷苞、檸檬紅茶、蜂蜜
清爽明亮的水洗風格，白花與玉荷苞般的細緻果香，搭配檸檬紅茶的清新感，喝起來乾淨又舒服。

🫐 **哥倫比亞｜藍莓蜜處理｜藍色狂想**
藍莓、葡萄、桑椹果醬
濃郁藍莓調性與圓潤甜感，是一款充滿果醬般風味的咖啡，酸甜平衡、香氣奔放。

🌹 **哥倫比亞｜日曬熱沖擊酵母厭氧｜百花豔**
玫瑰、山竹、荔枝、草莓、水果軟糖
特殊處理法帶來豐富而奔放的香氣，從玫瑰花香到熱帶水果與水果軟糖般的甜感，每一口都充滿驚喜。

🍪 **兩款手作甜點**

✨ **紅玉柚香瑪德蓮**
以紅玉茶香搭配花蓮柚子丁，茶韻與柚子的清甜微酸交織，鬆軟細緻，清爽不膩。

✨ **鹹蛋黃帕馬酸種軟餅乾**
酸種麥香結合台灣鹹蛋黃與帕馬森起司，外酥內軟，鹹香濃郁，是搭配咖啡與茶飲的絕佳夥伴。

🌕 **一盒，是兩家店對「中秋團聚」的想像。**

有精品咖啡的香氣，也有手作甜點的溫度；
可以送給重要的人，也可以留一盒，在月圓的夜晚與家人一起慢慢享用。

今年中秋，
讓一杯咖啡、一口甜點，
陪你把團聚的時間拉長一點。☕️🌕✨

**艾露咖啡 × 鹿谷囡仔｜2026 中秋限定禮盒**
數量限定・手作製作
詳細販售資訊與預購方式，請持續關注我們的公告。

#艾露咖啡 #鹿谷囡仔 #中秋禮盒 #中秋限定 #中秋送禮 #精品咖啡 #掛耳咖啡 #手作甜點 #咖啡禮盒 #中秋節 #台中咖啡 #鹿谷

08/08/2026

☕️ 『你有多久，沒有好好坐下來沖一杯咖啡了？』

生活總是很忙，
但有時候，一杯咖啡的時間，就足以讓自己慢下來。

8/22（六）早上，
我們想邀請你來艾露咖啡，一起度過一個充滿咖啡香的週末早晨。

✨ **第15場咖啡交流會**

這次，我們不只是分享咖啡知識，
更希望讓每一位參加的朋友，都能親手體驗手沖咖啡的樂趣。

不用擔心自己沒有經驗，
也不用害怕器材很多、技巧很難。

我們會一步一步帶著大家，
從認識器材、磨豆、注水，到沖出一杯屬於自己的咖啡。

你會發現，
原來手沖咖啡並沒有想像中困難，
而每一次注水、每一口風味，都充滿著令人著迷的變化。

除了實際體驗之外，
我們也會一起品嚐不同精品咖啡豆的風味特色，
聊聊咖啡、聊聊生活，也認識一群和你一樣喜歡咖啡的朋友。

📅 **活動資訊**
📍 日期｜8/22（六）
🕤 時間｜09:30－11:30
📌 地點｜艾露咖啡（南投縣竹山鎮枋坪巷5-5號）
💰 費用｜350元／人
☕ 活動當天購買咖啡豆可折抵活動費用
👥 名額｜**限量14位**

如果你一直想開始學手沖，
如果你想知道一杯好咖啡是怎麼誕生的，
或只是想找個舒服的地方，享受一個悠閒的週末早晨，

歡迎加入我們，一起體驗手沖咖啡的迷人魅力。

📱 **報名請洽 郭冠德（阿德）**
📞 0903-599-349
💬 Line：0903599349

**目前名額持續報名中，即將額滿~~額滿即截止！**
期待在艾露咖啡，和大家一起沖出屬於這個夏天最美好的一杯咖啡。☕💛

07/08/2026

【🌕 今年中秋，來點不一樣的跨界相遇！】

當「竹山艾露咖啡」的醇厚香氣，遇上「鹿谷囡仔烘焙」的職人手作溫度，會擦出什麼樣的火花？✨我們正在為今年的中秋精緻聯名禮盒進行秘密預拍📸！

外酥內軟的獨家酸種軟餅乾、濃郁綿密的瑪德蓮，搭配上精選的精品濾掛咖啡，這是一場專屬於秋日的完美下午茶饗宴。

堅持最純粹的烘焙工藝，佐上一杯講究的好咖啡。今年中秋，我們想把這份最美好的在地風味，收進禮盒裡獻給您。

🎁 【鹿谷囡仔烘焙 × 竹山艾露咖啡】中秋限定禮盒
即將登場，敬請期待！準備好跟我們一起品味秋天了嗎？🤎☕️🥐
請密切注意 #艾露咖啡 與 #鹿谷囡仔 的臉書相關資訊！

04/08/2026

新鮮出爐的試做豆，有興趣的來店裡
說通關密語「我要喝試做豆」
免費請你喝一杯☕️。時間只到8/16唷😘

補充說明：
免費的只有黑咖啡喲！☕
要加牛奶的話請付我牛奶錢XDD
畢竟我是烘咖啡的不是養牛的~🐄