18/09/2014
ข่าวกรมการค้าต่างประเทศ : EU แก้ไขกฎระเบียบเกี่ยวกับการใช้ Aluminium lakes ของสาร Riboflavins และของสาร Cochineat Carminic acid, Carmines ในอาหารบางประเภท
ด้วยเมื่อวันที่ 25 สิงหาคม 2557 สหภาพยุโรปได้ออก Commission Regulation (EU) No 923/2014 เพื่อแก้ไขในส่วน Annex II ของ Regulation (EC) No 1333/2008 ว่าด้วยกฎระเบียบเกี่ยวกับการใช้ Aluminium lakes ของสาร Riboflavins (E 101) และของสาร Cochineal, Carminic acid, Carmines (E 120) เป็นสารเติมแต่งสีในอาหารบางประเภท เช่น ชีส เนื้อสัตว์ ผลิตภัณฑ์ปลาและประมงแปรรูป ผลิตภัณฑ์ไวน์ เป็นต้น และแก้ไขในส่วน Annex ของ Regulation (EU) No 231/2012 เกี่ยวกับข้อมูลจำเพาะของสาร Riboflavins (E 101) อนึ่ง สารเติมแต่งสีหรือสีย้อมที่ได้รับการทำให้อยู่ในรูปแบบ Aluminium lakes นั้น จะมีคุณสมบัติพิเศษต่างไปจากสารเติมแต่งสีในรูปแบบอื่น เช่น ไม่ละลายน้ำ มีความคงทนต่อแสง pH และความร้อน ช่วยป้องกันการกระจายผสมกันของสี (Color bleed) และให้เฉดสีที่แตกต่างไปจากสีย้อมทั่วไป ทำให้สารเติมแต่งสีในรูปแบบ Aluminium lakes เหมาะต่อการใช้งานบางประเภทที่ต้องใช้เทคนิคพิเศษโดยเฉพาะ ทั้งนี้ กฎระเบียบฉบับนี้จะมีผลบังคับใช้ตั้งแต่วันที่ 15 กันยายน 2557 เป็นต้นไป
รายละเอียดเพิ่มเติม : http://www.dft.go.th/Default.aspx?tabid=320&ctl=DetailUserContent&mid=668&contentID=5746