cafe rosso

02/10/2015

cafe rossoクローズから半年。やっと新店舗の場所が決まりました♪ 当初は荻窪近辺の予定でしたが、中々ご縁がなく・・・少し範囲を広めて探し始めたところ、西国分寺駅徒歩3分の素敵な物件と巡りあうことができました。【珈琲や 西国分寺工房】として、11月中旬にオープン予定です。

そして、オープニングスタッフを募集デス！コーヒーの知識はあってもなくてもＯＫ。「お客さまもスタッフも居心地の良いお店」を、一緒に作って下さい(^^)♪
◆時給910円～・賄い付・交通費支給(上限有)
◆焙煎士となる社員さんも、同時に募集しています♪
興味のある方、ダイレクトメッセージにてご連絡下さい。

よろしくお願いします♡

※写真は現在の新店舗&その周辺。まっさらの状態からスタートです。

26/09/2015

ご無沙汰しております(^人^)

珈琲や東小金井工房の研修を無事終了し、現在は新店舗の計画に全力を注いでおります♪

今日明日の9/26.27(土日)、青山の国連前広場にて開催のTokyo Coffee Festival。珈琲やは焙煎機持参で出店しております♪

そして、お知らせには少し早いのですが...私の新店舗のチラシも、こっそり置いてありマス♡お時間あれば是非、お立ち寄り下さいませ～(^з^)-☆

27/08/2015

最近ちらほらと巡っている自家焙煎の珈琲店。

本日は新御徒町の『ベースキャンプ』さんへ。キリマンジャロをオーダーし、焙煎の待ち時間はサービスでアイスコーヒーを頂きました。生豆200gはハイローストの焙煎後160g弱でした。

続いて本郷三丁目の『アンモナイト』さん。こちらは焙煎後のお豆が並んでいて、ごく少量でも購入可。先ほどお豆は購入済みなので、ハンドドリップコーヒーをオーダー。頂いたケニアは恐らくシティローストで、ほどよくこっくり&すっきり。スタイリュッシュな店内奥には焙煎機が2台有り、両方稼働されるとのこと。売れているお店なのだなーと感じました。

最後はロッソの常連さんが設計した『和田珈琲』さん。(写真は店舗並びの焙煎工房) こちらは浅煎りのネルドリップが頂けるそうですが、既に珈琲2杯でお腹たぷたぷなのと、喫煙可との噂により、外から様子見のみとしました(^^)

18/07/2015

山形のゆるキャラ？ペロリンちゃん。
珈琲や東小金井工房のお隣で開催中の『たまがた祭り』にたまに出没します♪たまがた祭りは月曜までです(^^)

18/06/2015

国際展示場で開催された『東京カフェ･喫茶ショー』へ行ってきました♪焙煎の勉強中のため、参考になることがたくさんあり、楽しかったです♪

30/05/2015

東小金井の『珈琲や』で研修を始めました♪明日5/31(日)は11時半から17時頃まで。お勉強しつつ通常の接客もしています。お近くにいらしたら、ぜひお立ち寄り下さいませ＼(^^)／　　※研修は週4日ほど。ツイッター@caferosso2013 でお知らせします☆

14/04/2015

次の店も、応援よろしくお願いします。ありがとうございました。

14/04/2015

2年間ありがとうございました。

10/04/2015

今日は保健所・税務署で閉店の手続きをしてから近隣のお店へご挨拶。途中、ばったりお会いした常連さんのお宅にお邪魔したり、お酒をご馳走すると誘って頂いたり。(車なので残念ながらお断りしました) 本当に温かい場所でお店を出せて、よかったな～(〃ω〃)

今夜のオツマミはRuffyTuffyさんのイチジクとクルミのカンパーニュ。今日明日のおやつは556cakeさんで。両店ともつい長居してしまいました、すみません(^^;

07/04/2015

cafe rossoの片付けが終わり、次の方へ引き渡しが完了して、やっと少し落ち着きました。遅くなりましたが、2年間、本当にありがとうございました。感謝の気持ちをブログに綴らせて頂きました。

http://ameblo.jp/caferosso2013/entry-12011173429.html

こんにちは MIHOです3月29日の営業終了日から1週間ちょっと貸切の宴会を2日して 片付けと掃除をして次の方への引き渡しが無事完了しましたオープン当初 かな…

01/04/2015

怪我をして外出できない友人へ、お花見気分になれるロッソ弁当を作りました♪メニューはいつもの前菜数種類とハンバーグ、カレードリア。店頭で育てたスミレなどで、華やかにしてみました*☆

31/03/2015

通常営業は終了しました。ありがとうございました。
雑誌あれこれ、並べました。ご自由にどうぞ＼(^o^)／