31/08/2022
葡萄酒小知識：鮭魚該搭紅酒嗎？餐酒搭配的科學小知識
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我們都知道有油脂的食物，比如牛排，最適合與紅酒一起搭配享用。同樣的邏輯，脂肪豐富的鮭魚，應該也是要搭配紅酒最適合。但是事實上卻是相反！大部分的人並不喜歡鮭魚與紅酒搭配的味道。讓我們來聊聊舌頭上的科學吧！
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https://www.taninswine.com/post/salmon
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酒後不開車，安全有保障
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